แรดิช (radish)บีทรูท( beetroot) และเทอร์นิพ(Turnip)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

แรดิช(Radish)

รูทบีท

ผักเมืองหนาว จัดเป็นหัวผักกาดอยู่ใต้ดิน ทรงกลมป้อม เปลือกดำ เนื้อสีแดงเลือดหมู หรือม่วงแดง เมื่อปอกสีจะติดมือ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมติเตอเรเนียน ชื่อวิทยาศาสตร์เรียกBeta vulgaris เลือกบีทรูทสดสด ผิวไม่เหี่ยว จับดูเนื้อไม่นิ่ม ล้างบีทรูททั้งเปลือกให้สะอาดก่อน ปอกเปลือก ผ่าครึ่งลูก และล้างด้วยน้ำเกลือเจือจาง ช่วยให้สีของบีทรูทไม่ตกมาก 

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

  

 เนื้อของบีทรูทเต็มไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบีรวม ตลอดจนมีสารสีแดงในหัวคือ เบทานิน(betanin) เป็นกรดอะมิโนที่มีสรรพคุณยัลบยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและมะเร็ง ช่วยทำให้เลือดลมดี และการไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น

 

จากที่เพื่อนสมาชิกแนะนำให้ปล่อยเขาไว้จะมีดอกและมีเมล็ดดังนั้นจึงทำตามคำแนะนำ...ดีใจมากเลยค่ะ

ที่เห็นนี่คือทานไม่ทันและขายบ้าง 3 หัว ได้กิโลกว่าๆ ขาย 50 บาท เคยเดินดูที่ห้างดัง 3 หัวเท่าลูกปิงปองก็ 49 บาทแล้ว

น้อยคนที่บ้านจะรู้จักผัก 3 ชนิดนี้ แต่ก็มีคุณยายคนหนึ่งเห็นรีบรับซื้อเลยเพราะว่าเคยทานต้องลงเครื่องที่เมืองนอก

โดยปกติจะชอบทาน แรดิชและเทอร์นิพ มากว่าเพราะรสหวาน ไม่ชอบบีทรูทเท่าไหร่เพราะขมแต่สีม่วงสวยจริงๆ

พึ่งมารู้สรรพคุณว่าต้านมะเร็งได้ด้วยจึงนำมาปั่นเติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย

turnip หัวนี้ใส่ข้าวต้มแล้วค่ะ

ความเห็น

รูปภาพของ sweet_pea

:admire2:

***Sweet pea***

รูปภาพของ เจ้โส

ลุงโรสเคยให้เม็ดมา 1 ซอง  แต่เพาะไม่ขึ้น  อดเลย    Cry

รูปภาพของ sweet_pea

โรยในแกลบดำละเอียดบางๆ แล้วโรยกลบด้วยแกลบดำอีกครั้งบางๆค่ะ


ค่อยแยกต้นปลูก ค้นหาวิธีปลูกใน google เหมือนกันค่ะ

***Sweet pea***

รูปภาพของ กุ้งบางบัวทอง

น้องมีอะไรมาให้พี่ตื่นตาตื่นใจเสมอเลย   บล็อกนี้ก็เหมือนกัน.....พี่พึ่งคุยกะเพื่อนเมื่อกี้เรื่องพืชผักต้านมะเร็งต้องแนะนำบีทรูทให้เขารู้จักแล้ว....

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

รูปภาพของ sweet_pea

:admire2:


ชอบพี่กุ้งจังเลย ขอบคุณนะคะที่ติดตาม ขอจุ๊บๆๆๆๆๆๆ หน่อย อิอิ

***Sweet pea***

รูปภาพของ กุ้งบางบัวทอง

ว๊าย....จะมาไล่จุ๊บ...พี่จั๊กกะเดียม.....ขนลุกหมดเลย....

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

รูปภาพของ sweet_pea

:love:


วิ่งหนีปร๋อเลย เพื่อนๆสมาชิกช่วยจับให้ด้วย เอิ๊กๆๆๆๆๆ


:sweating:

***Sweet pea***

รูปภาพของ ป้าต่าย

สีสวย..กินก็อร่อย...ใช้ลดความอ้วนด้วยนะชอบกิน

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

รูปภาพของ sweet_pea

:confused:


ต้านมะเร็งชอบอะคะ แต่ถ้าลดน้ำหนักด้วยกลัวจะเหลือกระดูกเดินได้


 แงบๆๆๆยิ่งน้ำหนักขึ้นยากด้วยอะจะค่ะ ป้าต่าย

***Sweet pea***

รูปภาพของ ตองอู

ชอบบล็อกสวีทพีจริงๆ....มีดอกไม้สวยๆมาให้ดู...และมีพืชผักมานำเสนอเรื่อยเลย...นี่ยังติดใจพริกเมื่อบ่ายอยู่เลย...:embarrassed: :embarrassed:

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

หน้า