ผักอ่อมแซ่บ

วันนี้ขอเสนอเมนูแกงจืด ใส่ผักอ่อมแซ่บค่ะ  บ้างก็เรียก ตำลึงหวาน  หรือเบญจรงค์  แล้วแต่ท้องถิ่นค่ะ พรเอาฟองเต้าหู้ที่ทำตากแห้งไว้บล็อกก่อนมาต้มใส่ด้วย เริ่มกันที่ไปเก็บผักกันก่อน

ได้ผักมาแล้วเด็ดใบและยอด  แล้วก็ล้างให้สะอาด

เบญจรงค์ทรงเครื่อง

จริงๆแล้วก็ไม่ได้มีเครื่องอะไรมากมาย  แต่ตั้งชื่อหรูเกินไปให้คนหมั่นไส้เล่นไปงั้น 555

วันนี้รื้อตู้เย็นเจอเต้าหู้ไข่เหลืออยู่สามหลอดก็เลยจัดการทอดพอเหลือง แล้วเด็ดผักล้างน้ำเอาฝุ่นละอองออกปลอดสารไม่ต้องแช่หรือล้างให้ยุ่งยากมากมาย