บล็อกของ ดวงหทัย

มันหอมแกงบวดที่เหลือวันก่อน  อุ่นแล้วบี้ๆให้มันหอมเละๆ เอามาเข้าฟรีซไว้ แข็งแล้วเอาส้อมขูดๆ ตักเป็นก้อน

ได้ไอติมมันหอมไว้กินตอนอากาศหนาวๆ

.................

อย่าเพิ่งเบื่อว่ามีแต่ของกินนะจ๊ะ ก็คนเราทุกวันต้องคิดเรื่องกินจริงๆค่ะ กินกันตั้งวันละ 3 มื้อ เยอะนะ

วันนี้เอาปลาส้มมาฝากค่ะ ปลาส้มเป็นการแปรรูปอาหารแบบหนึ่งค่ะ เคยเห็นแต่ปลาน้ำจืดนะคะ ปลาที่เอามาทำส่วนมากเป็นที่ก้างเยอะ เช่น ปลาตะเพียน ปลาจีน ปลานวลจันทร์  เพราะพอหมักได้ที่แล้วก้างจะนิ่มไม่ติดคอ ดวงชอบกินค่ะ สรุปว่าชอบกินปลาที่แปรรูปเกือบทุกชนิด ทั้ง ปลาร้า ปลาเค็ม ปลาส้ม

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณพี่กบ(คนคลองอ้อม)ค่ะที่ส่งของมาให้ ดวงคิดว่าพี่กบจะส่งมาแค่สูตร ที่ไหนได้ ส่งมากล่องใหญ่เป็นเครื่องปรุงครบเซ็ท ทำกินได้เลย ซาบซึ้งน้ำใจจริงๆค่ะ

ส่งมาตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วแต่ดวงเพิ่งจะได้ทำกินเมื่อเช้าค่ะ

ทำเสร็จหน้าตาดีมาก

คริคริ วันนี้มีคำถาม นี่คืออะไรคะ

เมื่อวานตอนเย็นดวงรดน้ำเสร็จจะมืดอยู่แล้ว ด้วยความอยากรู้อยากเห็นว่ามันหอมที่ปลูกไว้มันจะแก่ได้ที่หรือยัง เอาละวา ลองขุดกอเล็กที่ไม่ค่อยงามก่อน  อ้อลืมบอกไป ดวงมี 3 กอค่ะ กอนี้ไม่ค่อยแตกใบ โหรงเหรงมาก คิดด้วยซ้ำว่ามันอาจจะไม่มีหัว แต่ก็ลองปรากฏว่าก็พอมีหัวนะคะ หัวเล็กนิดเดียว ตอนแม่ส่งพันธุ์มาให้แม่บอกว่าที่เขาปลูกกันได้หัวละ 8 โล อิอิของดวงลองชั่งดูได้ 7 ขีด เล็กน่าดู อีกอย่างแม่บอกว่า แถวบ้านเขาซื้อกันโลละ 16 บาท เอาไปขายที่ตลาดโลละ 20 คิดถึงราคาสินค้าเกษตรเลยค่ะ ที่บ้านแม่รู้สึกว่าแม่ค้าไม่่ค่อยเอาเปรียบคนปลูกเท่าไหร่ เพราะเขาได้กำไรแค่โลละ 4 บาท แต่ลุงที่ปลูกมะเขือเทศราชินีข้างบ้านแกขายแม่ค้าได้โลละ 10 บาทค่ะ วันก่อนดวงไปตลาดนครปฐมถามราคามะขือเทศราชินีโลละ 45 บาท ต่างกันลิบลับ สงสารลุงมากค่ะ แม่ค้าฟันกำไรซะกี่เปอร์้เซ็นกันนี่

สาเหตุของที่ทำน้ำพริกอ่องเพราะเต้อยากกินค่ะ เมื่อวานเขาดูโทรทัศน์ แล้วเกิดแรงบันดาลใจ อยากกินน้ำพริกอ่องซะงั้น ดวงก็ไม่ได้ทำให้กินมานานแล้ว ตอนบ่ายไปซื้อของที่นครปฐมเลยซื้อของมาทำ ทำง่ายมากค่ะมาดูกัน

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

เราคำเขาคำ มะเขือจิ้มน้ำพริกเมื่อตอนเย็นค่ะ แบ่งกันกิน เอ้ยเราไปแย่งเขากิน

ทายซิว่ามะขามเปียก 3 ขีดที่ดวงซื้อมาเมื่อตอนบ่าย ราคาเท่าไหร่

อ้อซื้อตลาดนัดธรรมดาค่ะไม่ได้ซื้อในห้าง เป็นมะขามแบบแกะเม็ดแล้วนะคะ ตามภาพเลย