บล็อกของ ดงดม

รูปที่สอง ......

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ช่วงนี้ฝนตกแทบทุกวันไม่ค่อยได้ออกไปใหนหนาวมากด้วย วันนี้ว่างเลยวาดรูป รูปนี้เป็นการเขียนแบบDRAWING คือใช้ดินสอธรรมดาๆที่เขาใช้วาดรูปนี่แหละ ผมไม่ได้เขียนแบบนี้มานานมากเหมือนกัน คราวนี้เป็นการฝึกมือ รื้อฟื้นวิชาเก่าๆออกมาบ้าง ไม่งั้นกลัวว่าจะลืมเลือน ช่วงแรกๆก็มือค่อนข้างแข็ง การวาดแบบDRAWINGนี้ต้องวาดบ่อยๆ จะทำให้มือไม้ไม่แข็ง โดยปกติแล้วผมก็ไม่ค่อยถนัดวาดคนสักเท่าไหร่ ผมว่ามันยากสำหรับผม ผมเลยเลี่ยงไปวาดอย่างอื่นแทน แต่คราวนี้ไม่รู้ครึ้มอกครึ้มใจอะไร เลยวาดออกมาเป็นแบบที่เห็น นี้แหละครับ

แกงส้มปลาเทร๊าส์ กับหัวบอน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หน้าหนาวแล้วพืชผักก็ปลูกไม่ได้ ตายเกือบหมด ที่เหลืออยู่ก็ต้องเอาเข้าบ้าน หนาวๆแบบนี้มีอย่างเดียวที่ทำได้ทุกวัน คืออาหารไทยครับพี่น้อง วันนี้ขอเสนอแกงเหลืองปลาเทร๊าส์ กับหัวบอน ปลาฝรั่งชนิดนี้ เนื้อหวานดี ก้างน้อยเนื้อดีใช้ได้ ไขมันมีครบ ที่นี่มีเยอะมีทั้งปี เป็นปลาพื้นๆของที่นี่ ราคาก็ปกติไม่แพง มาดูรูปกันครับ

เครืองแกงตำเองครับ หัวบอน (เผือก) ก็ของบ้านเรา ส่งมาขายที่นี่แพงกว่าปลานิดนึง อิๆๆๆๆ

ไม่หนีน้ำ....แต่หนีหนาว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ทางบ้านเราช่วงนี้หนีน้ำกันชุลมุน พืชผักก็จมน้ำตายเป็นแถว แต่ทางนี้อากาศเริ่มหนาวลงทุกวัน พืชผักที่ปลูกด้านนอกเลยต้องเอามาใว้ในบ้าน วันนี้ก็เอาต้นออ้ดิบเข้าบ้าน เพราะสังเกตุว่าใบเริ่มเหลือง ทนหนาวไม่ไหวแล้ว มีอีกหลายต้นที่ยังทนหนาวได้เช่นพวกผักชี คึ่นไช่ ตะไคร้ อยู่รอให้หนาวกว่านี้ค่อยเอาเข้าบ้าน หรือเอาเข้ากรีนเฮ้าส์ ไม่รู้จะผ่านหนาวได้ป่าว ต้องรอดูกันไป

ตะวันออกพบตะวันตก..........สปาร์เก็ตตี้ปลาสลิดทอดกรอบพริกแห้งคั่ว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ผมไม่ได้เขียนบล็อกเกี่ยวกับอาหารมานาน เมื่อก่อนเขียนเกี่ยวกับเรื่องอาหารบ่อย แต่มาอยู่นี่ วัตถุดิบหายากบ้าง เลยไม่มีให้เขียนบ่อย วันนี้ได้ปลาสลิดทอดกรอบจากเมืองไทย พี่น้องเอามาฝาก เลยทำเมนูนี้มาให้ชิมลองทำดูก็ได้นะ ไม่ยาก....เครื่องก็มี ปลาสลิดทอดกรอบ ตำพอหยาบๆ พริกแห้วคั่วตำพอแตก ใบโหระพา กระเทียมหั่นบางๆ น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืชก็ได้ เกลือ ออริกาโน่

รูปแรกในรอบสิบกว่าปี

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากเรียนจบแล้วทำงานประจำ ผมก็ไม่ค่อยได้วาดรูปแบบนี้เลย ได้วาดบ้างแต่เป็นคนละแนวกับแบบนี้ พวกวิวทิวทัศนี่จำแทบไม่ได้แล้วว่าวาดครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ มาอยู่ที่นี่ พอมีเวลาว่างบ้างบวกกับ บรรยากาศ วิวธรรมชาติน่าสนใจมาก  มีความอยากหรือว่าอาการคันไม้คันมือก็เลยลองเขียนดู ครับ มาดูรูปกัน

เดินสำรวจรอบๆบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ผมย้ายมาอยู่บ้านนี้ได้เดือนกว่า ยังไม่มีโอกาศได้เดินสำรวจรอบๆๆบ้านวันนี้ได้โอกาศเลยไปเดินดูๆว่าเป็นยังไง สภาพภูมิประเทศรอบๆก็เป็นบ้านบนเนินเขา และทะเลสาบ ชาวบ้านแถบนี้ทำการเกษตรปลูกองุ่นเป็นหลัก มีบ้านอยู่ในไร่องุ่น ส่วนใหญ่ผสมกันไประหว่างไร่กับที่อยู่อาศัย ที่นี่พื้นที่ราบน้อย ทุกอย่างปลูกบนเชิงเขาหมด ทำเป็นขั้นๆ บรรยากาศเงียบสงบ มาดูรูปกันครับ

เกือบสามเดือน ได้แค่เนี๊ยเอง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่ได้เขียนบล็อกซะนานแต่ไม่ได้หายไปใหนนะ อ่านทุกวันส่วนมากอยู่ในบ้านสวนเฟสบุค วันนี้ได้โอกาศครับ......... ต้นแรกที่ผมปลูกที่นี่ สมาชิกน่าจะจำได้คืออ้อดิบครับ วันนี้เรามาดูพัฒนาการว่ามันงอกงามแค่ใหน ผมว่ามันช้ามาก ผมลงไปสี่หัว รอดมาสองหัว ตอนแรก เหี่ยวหมดเลยหายจมดิน จนผมคิดว่าตายแล้วแต่แล้ว อยู่ๆก็ค่อยแตกหน่อเท่าหัวไม้ขีดออกมา ตอนนี้โตได้ซักสิบกว่าเซ็น แล้วครับมาดูรูปกันครับ

ตอนแรกที่ปลูกเลย

น้ำใจจากป้าตู้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้เดินไปเปิดตู้จดหมายหน้าบ้านได้กล่องพัสดุ ขนาดกระทัดรัด ส่งมาจากต่างแดน เป็นของฝากจากป้าตู้_ตะวัน สมาชิกบ้านสวน ต่างแดนเหมือนกัน เปิดออกมาโอ้โห มีเพียบเลย ทั้งเมล็ดพืช ผัก ข่า มะกรูด สารพัด แถมมียาทิฟฟี่ให้ด้วย ตอนแรกป้าตู้บอกว่าจะส่งมาแค่มะกรูดกับข่า ให้ลองปลูกดู เปิดกล่องออกมา ของแถมเพียบเลย ขอบคุณป้าตู้มากครับ ผมพยายามมเพาะให้งอก แต่กลัวเหมือนกันว่า หน้าหนาวที่จะมาถึงนี้ ต้องทำอย่างไรดี แต่ก็ถึงตอนนั้นค่อยว่ากันอีกทีนะ ขอบคุณมากๆๆครับ

น้ำชุบโจร ไกลบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ถึงแม้มาอยู่ต่างบ้านต่างเมือง ความเป็นคนที่ขาดอาหารพื้นบ้านไม่ได้ ก็ต้องแสวงหา วันนี้ไปเดินแถวๆโลซาน พอดีเจอร้านเอเซียเดินเข้าไปในร้าน โอ้โหอย่างกะอยู่เมืองไทย มีครบทุกอย่าง ผักหวาน ผักติ้ว ผักเมก สะตอ หน่อไม้ อ้อดิบ ครบสารพัดแบบว่ามีทุกอย่างจริงๆ ปลาหมอยังมีเลย วันหลังว่าจะลองแกงเหลืองดู เรื่องราคาไม่ต้องพูดถึงครับ ถ้าอยากกินแล้วก็หยิบเลย ผมอยากกินน้ำชุบโจรแบบใต้ (น้ำชุบคือน้ำพริกของคนใต้)เลยหยิบสะตอกับอ้อดิบและแตงกวาลูกเล็ก มาอยู่ที่นี่เกือบเดือนแล้วยังไม่ได้กินน้ำชุบเลย วันนี้ได้โอกาศเลยจัดเต็ม มาดูรูปกันครับ

โหระพาไทย ในต่างแดน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ผักไทยในต่างประเทศเป็นผักที่มีราคาแพงมาก ไม่ว่าโหระพา กระเพรา ต้นหอม ผักชี ข่าตะไคร้ ทุกอย่างแพงหมด ยกตัวอย่างตะไคร้แปดต้น แพคละ เก้าสิบบาท แพงมาก ผมเลยจัดการเพาะเลย ผมเพาะโหระพา กระเพรา พริก ผักชี ต้นหอม แต่ที่ขึ้นก่อนเลยคือโหระพา งอกเร็วมาก สองอาทิตย์ ก็เห็นชัดแล้ว ต้นอื่นๆก็กำลังงอกตามมา วันหลังจะได้ลงบล๊อกให้ดู วันนี้เอาโหระพามาให้ดู งอกงามดีมาก

หน้า



Subscribe to RSS - บล็อกของ ดงดม