บล็อกของ Moonlight

สองเดือนที่ผ่านมา ต้องทำงานด่วน  ด่วนที่สุด  แล้วก็ด่วน....ๆๆ   แม้ว่างานจะลุล่วงไปได้  แต่ก็เฉียดเส้นยาแดงผ่าแปดอยู่บ่อยๆ   แม้จะคิดว่าเป็นเรื่องที่น่าท้าท้าย แต่ก็ทำให้รู้สึกเครียด     จึงต้องหาเวลาผ่อนคลายในมุมโปรด เวลามานั่งที่สวนเล็กๆ แห่งนี้  เหมือนหลุดเข้ามาอยู่อีกโลกหนึ่งเลย  แค่ทำใจนิ่งๆ  รับอากาศบริสุทธิ์จากสีเขียวรอบตัว    ก็ช่วยให้ความเครียดคลี่คลายไปได้  ปมปัญหาที่แก้ไม่ตก    ก็เริ่มมองเห็นทางสว่าง   บางครั้งไอเดียดีๆ ก็ผุดขึ้นมา

น้ำยาล้างจานสูตรนี้เป็นสูตรค่อนข้างไฮโซ   เพราะตั้งแต่ลองทำครั้งแรก  มะขามเปียก กิโลกรัมละ 50 บาท  จนกระทั้งราคาขึ้นมาเท่าตัว เนื่องจากสินค้าขาดตลาด เพราะชาวนาชาวสวนโค่นทิ้งไปเยอะ เลยเลิกทำไปพักนึง แต่เมื่อคุณแม่ขอร้อง เลยตัดใจจะลงมือทำ  แต่ก็บังเอิญอีกล่ะคะ  เคยบ่นเล่นๆ ให้ญาติฟัง  และแล้วอีกไม่นานมะขามเปรี้ยวเป็นฝักจากสวนญาติของญาติ ก็ส่งมาให้เหมือนประชดทีเดียว 20 กิโล  แกะกันจนเข็ดเลยค่ะ ฉะนั้นสูตรนี้ จึงไม่แนะนำสำหรับ สมช ฯ  ที่ต้องไปหาซื้อมะขามเปียกเอง เพราะต้นทุนค่อนข้างสูง

เทศกาลปีใหม่ ได้รับของขวัญจากเพื่อนๆ  และคนรู้จัก  หนึ่งในนั้น คือผลไม้  หลังจากที่แจกจ่ายไปบ้าง   เก็บบางส่วนไว้  เลยตั้งใจเอามาทำน้ำหมักค่ะ  ทำแบบพอเพียง โดยใช้ภาชนะที่มีอยู่เท่าที่พอจะหาได้ในบ้าน  จึงขอนำเสนอ และอยากจะขอให้คุณครูน้ำหมัก และผู้มีประสบการณ์ทั้งหลายช่วยชี้แนะด้วยค่ะ

ใช้สูตร  3-1-5  (ปรับลดสัดส่วนตามน้ำหนักผลไม้) โหลแรกเป็นแอ๊ปเปิ้ลแดง หมักด้วยน้ำตาลแดง   ถัดมาเป็นแอ๊ปเปิ้ลเขียว หมักด้วยน้ำตาลกรวด อยากจะทดสอบว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร

อีกไม่กี่ชั่วโมง   ก็จะเริ่มต้นปีใหม่กันแล้ว   จึงอยากจะมอบภาพดอกไม้และทิวทัศน์ ที่ได้มีโอกาสไปฝึกฝนการถ่ายรูปมาให้เพื่อน สมช ได้ชมกัน เพื่อเป็นกำลังใจ และขอให้ทุกท่านมีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรง  มีสติที่มั่นคง  และปัญญาเฉียบแหลมที่จะก้าวข้ามอุปสรรคและภยันตรายต่างๆ  ให้ลุล่วงไปด้วยดี

ตอนนี้อากาศเย็นๆ เห็นมีสตรอเบอร์รี่วางขายไปทั่ว เลยคิดอยากลองทำแยมสตรอเบอร์รี่ในสไตล์ของตัวเองดู  เพราะที่เคยซื้อมาเป็นขวดค่อนข้างหวานมาก ไม่ค่อยชอบค่ะ

                               ด้วยความคิดถึง   จึงมาหานำรักมาให้ 

                               มีดอกไม้มาฝาก   ผูกโบว์รักร้อยเอาไว้ 

                               มอบให้ด้วยใจ   ใจแห่งรักที่แสนละมุน 

ช่วงหลายวันที่ผ่านมา มีความจำเป็นต้องมาใช้ชีวิตอยู่ในตึกสูงใจกลางกทมด้วยภาระส่วนตัว  เลยถือโอกาสใช้เวลาว่างเดินสำรวจไปมา   ก็เลยเกิดไอเดียว่า น่าจะลองถ่ายภาพมุมสูงมาให้เพื่อนๆ สมช ชมกันค่ะ

ป่าคอนกรีตยามกลางวัน

ถ้าน้องน้ำบุกมาถึง  สงสัยว่า จะหลงทางไหมน้อ

บล๊อกที่แล้ว ได้นำชมต้นชมพู่มะเหมี่ยวที่ติดดอกเต็มต้นไปหมด  หลังจากดอกบานสะพรั่ง เกสรก็เริ่มร่วงหล่น  จึงขอถือโอกาสแนะนำเมนูอาหารอีกหนึ่งจาน  คือ ยำเกสรดอกชมพู่ โดยความพิเศษอยู่ตรงที่ วัตถุดิบต่างๆ  ได้มาจากของเหลือๆ ที่ซุกซ่อนอยู่ในตู้เย็น ซึ่งเราได้ค้นพบในขณะที่ทำการเคลียร์ของออกจากตู้เย็น เพื่อเตรียมพร้อมรับสถานการณ์น้ำท่วม  มาชมกันค่ะ