แม่สอนทำกลอย
หมวดหมู่ของบล็อก:
แม่บอกว่าเมื่อสมัยก่อนเวลาน้ำท่วม แต่จะไม่ท่วมมากขนาดนี้ ตากับยายก็จะชวนแม่ไปขุดกลอยที่อยู่ในสวนหลังบ้าน มาสมัยนี้กลอยเป็นอะไรที่หาอยากมากถ้าไม่ปลูกไว้ก็จะไม่มีให้เห็นแล้วค่ะ วันนี้แม่ชวนไปขุดกลอยในสวนที่น้ำท่วมไม่ถึงได้มามากพอดูค่ะ การขุดก็ไม่อยากค่ะเลือกเอากลอยที่หัวใหญ่ ๆ เป็นใช้ได้ค่ะ ขุดมาได้ก็มาล้างหัวกลอยก่อนค่ะ ล้างไม่อยากแต่คันมากค่ะถูกตรงไหนก็จะคันตรงนั้นเลยค่ะ
กลอยที่ล้างดินออกแล้ว
ปอกเปลือกกลอย (คันมาก)
ล้านน้ำอีกรอบแล้วหันบาง ๆ
แช่น้ำเกลือไว้สองคืน
ตอนนี้กำลังแช่น้ำเกลือค่ะแล้วผลเป็นยังไงจะรายงานให้ทราบอีกรอบค่ะ แม่บอกว่าถ้าทำไม่เป็นก็จะเกิดอาการเมากลอยเอาได้ค่ะ
- บล็อกของ กิ่ง ก้าน ใบ
- อ่าน 17420 ครั้ง
ความเห็น
กิ่ง ก้าน ใบ
1 พฤศจิกายน, 2010 - 19:43
Permalink
สวัสดีค่ะ
ตอนแรกก็ใสถุงมือค่ะ ทำไปทำมาถุงมือขาด เลยใช้มือเปล่าค่ะ แม่ให้เอารางจือถูตรงคันแปบเดียวหายค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
คนยอง
30 ตุลาคม, 2010 - 21:59
Permalink
กลอย
เค้าบอกว่าต้องล้างน้ำไหลๆ จะได้ไม่เมา แต่แช่น้ำเกลือไว้คงใช้ได้เหมือนกัน
หายากครับ แต่บางครั้งจะเจอขายในตลาดบ้าง ถุงละ 10 บาท
จะรอดูตอนเสร็จนะครับ...
กิ่ง ก้าน ใบ
1 พฤศจิกายน, 2010 - 19:40
Permalink
สวัสดีค่ะ
แช่น้ำเกลือสองคืนค่ะ ต่ไปก็แช่น้ำอีกสามคืนค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
ป้าหน่อย
30 ตุลาคม, 2010 - 22:06
Permalink
ลุงโรส
มาช่วยน้องกิ่งตอบหน่อย
ที่บ้านป้าหน่อยเมื่อก่อน
ก็ใช้มือเปล่าค่ะ แต่สมัยนี้มีถุงมือยาง
ช่วยได้เยอะ ความจริงถ้าแค่จับไม่คันนะ
แต่ถ้าโดนผิวหนัง หลังมือ หรือแขน
ถึงจะรู้สึกคัน ตอนเด็กๆเล่นซน
ก็โดนคันบ่อยๆ แม่เค้าจะไช้น้ำเชื่อมข้นๆ
ทาให้ ก็หายคัน พูดถึงน้ำเชื่อม
ถ้าเราโดนพริก บริเวนผิวหนัง
ปวดแสบร้อย เอาน้ำเชื่อม ทาก็หายค่ะ
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
ดาวเรือง
30 ตุลาคม, 2010 - 23:26
Permalink
ได้ความรู้ดีมากเลยค่ะ
อย่างนี้น่าลงบอกคนที่ไม่รู้อย่างดิฉันเป็นวิทยาทาน จะได้จำเอาไว้ใช้เมื่อเกิดอาการคัน หรือปวดแสบปวดร้อน
ป้าหน่อย
30 ตุลาคม, 2010 - 23:35
Permalink
น้ำเชื่อม แก้คันเฉพาะกรณี
น้ำเชื่อมเข้มข้น แก้คัน
แก้ปวดแสบร้อน
เฉพาะกรณี ผิวโดนยาง
ของพืช ที่บริเวนผิวหนังนะคะ
ไม่รวมอาการคัน ที่เป็นลมพิษ
หรือภูมิแพ้อื่นๆค่ะ
เช่นยางของกลอย หรือพริกสดๆ
โดนผิว หรือ อาจจะโดนหญ้าบุ้งหาญ
หายาไม่ทัน ก็น้ำตาลทรายกดนำร้อนใส่
คนให้ละลายข้นๆ ทาให้ทั่วบริเวณที่คัน
สักพักก็หาย แล้วค่อยล้างออกค่ะ
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
กิ่ง ก้าน ใบ
1 พฤศจิกายน, 2010 - 19:38
Permalink
สวัสดีค่ะ
กิ่งเอารางจืดถูก็หายแล้วค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
ดาวเรือง
30 ตุลาคม, 2010 - 23:43
Permalink
กลอยของชอบ
ที่ทำงานน้องสาว กินกลอยที่ใส่มาในถั่วทอดปรากฎว่าต้องไปรพ.กันตามๆ เพราะอาเจียนและท้องเสียอย่างรุนแรง น่ากลัวมาก ดิฉันชอบกินค่ะ ในข้าวเหนียวหน้ากลอย กินไปกลัวไปว่าอาจจะเจอแบบมีพิษ สงสัยว่ามีวิธีทดสอบอย่างไรว่ามีพิษหรือว่าปลอดภัย
แล้วใช้อะไรปลูกคะ? ไม่กล้าปลูกเพราะดินเป็นดินเหนียว แต่อยากรู้ไว้ประดับสมองค่ะ
กิ่ง ก้าน ใบ
1 พฤศจิกายน, 2010 - 19:37
Permalink
สวัสดีค่ะ
ถ้าชื้อเข้ากินเราก็ต้องกล้าเสี่ยงค่ะ แล้วแต่ดวงค่ะ ส่วนวิธีปลูกเอาหัวเล็ก ๆ ปลูกค่ะ เวลาขุดจะมีทั้งหัวเล็กหัวใหญ่เราเอาหัวเล็กปลูกต่อได้เลยค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
มะโหน่ง
30 ตุลาคม, 2010 - 23:57
Permalink
เคยกินกลอยในถั่วทอด
เพิ่งเห็นต้นจริงๆก็วันนี้เอง เห็นแม่เคยเล่าว่าเวลาปอกแล้วคันมากพอๆกับบอนเลย แม่ก็เลยไม่ปลูกค่ะ แม่บอกว่าซื้อกินเอาเถอะลูก แต่เดี๋ยวนี้หาทานยากแล้วนะคะ
สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี
หน้า