ใบมะเขือผัดน้ำมันหอย

เขียนโดย คนยอง เมื่อ 16 ธันวาคม, 2010 - 22:13
หมวดหมู่ของบล็อก: 
พืชผัก

หลังจากประคบประหงมมาหลายวัน มะเขือใบเริ่มใหญ่โตพอที่จะทำอาหารกินได้

จานนี้เป็นเมนูแรกที่ได้ใช้วัตถุดิบจากที่เราปลูกเอง(เมล็ดพันธ์พี่จันทร์เจ้า)

หลังจากที่ได้เป็นสมาชิคบ้านสวนฯ

มะเขือกินใบผัดน้ำมันหอย

ต้นนี้ใบกำลังพอเหมาะ

 

มือเพชรฆาต  เลือกตัดเฉพาะใบใหญ่ๆ

ล้างน้ำเสร็จแล้วรอแปรสภาพ ใบแก่ก็เอา

ทำการหั่นเป็นชิ้นๆ

ต้องมีหมูซะหน่อย

นำใบมะเขือที่หั่นแล้วใส่ลงไป แล้วก็คน ๆ ๆ


เสร็จแล้ว เชิญชิมได้แล้วครับ

Laughing...ผัดมะเขือ 1 จานต้องใช้กำลังคนไม่น้อยกว่า 3 คน..Laughing


ลากันด้วยดอกยาสูบ สวยๆ ของยายอี๊ด.....

 

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

 


ความเห็น

คนยอง

18 ธันวาคม, 2010 - 08:34

ยังมีเหลือครับ ใบกำลังโต ผัดอีกคราวหน้าเดี่ยวผมจะแบ่งไว้ให้  Laughing

มาย

17 ธันวาคม, 2010 - 17:09

เปิ้ลปลูกมะเขือกินใบได้ใบทั้งใหญ่และงามมากๆ เลย

there is a will , there is a way .

คนยอง

18 ธันวาคม, 2010 - 08:37

 เป็นการทดลองปลูก ทดลองส่วนผสม  ผมปลูกใว้ที่ข้างหอ ก็เลยดูแลทั่งถึงนะครับ

 ผลที่ออกมาก็เลยค่อนข้างดีครับ

little finger

17 ธันวาคม, 2010 - 18:57

ใบใหญ่จังเลยพี่เปิ้ล แล้วมันจะขมมั้ยอ่ะคะ

คราวหน้าต้องถ่ายรูปหน้าตาพรีเซนเตอร์ก่อนและหลังกินเปรียบเทียบกันนะคะ ว่าเป็นยังไง 555 :uhuhuh:

คนยอง

18 ธันวาคม, 2010 - 08:38

มันไม่ขมจ่ะ พี่กินแล้ว จะมันๆ หวานๆ

ใบแก่ก็กินได้นะ

มานี มานะ วีระ ชูใจ

17 ธันวาคม, 2010 - 19:25

ขอมาปลูกบ้างก็คงได้กินบ้างแล้ว..


เป็นไงบ้าง..ไม่ได้ทักทายกันเลย..แม่สบายดีนะครับ..

เป็นเพียงแค่มดตะนอย ตัวจ้อยจิด  ทีพลัดติดกลางช่อ พอเพียงใหญ่

คือหนึ่งเสียงหนึ่งคิดเห็น ที่เป็นไป อาจถูกใจหรือไม่บ้าง ลองชั่งดู

คนยอง

18 ธันวาคม, 2010 - 08:42

แม่สบายดีครับตัดยางตามปรกติ แต่ช่วงนี้จะขยันเป็นพิเศษ Laughing

สวนผม งานปลายปีจะยุ่งๆ นิดหน่อย

.....ลูกสาวสบายดีนะครับ

สายพิน

18 ธันวาคม, 2010 - 08:40

เป็นเมนูผัดมะเขือใส่น้ำมันหอยสามัคคีรวมพลัง ช่วยกันสามคนได้หนึ่งจาน แต่ได้มากกว่านั้นคือรสชาติที่ต่างมีส่วนร่วมกันเชียวนะคะ คุณคนยอง มื้อนี้น่าจะรสดีมาก คุณคนยองปลูกไม่นานได้กินแล้ว เห็นแล้วพลอยอิ่มไปด้วย...

คนยอง

18 ธันวาคม, 2010 - 08:44

ขอบคุณครับพี่สายพิน ผมอ่านคอมเม้นท์ของพี่ที่ไร มีกำลังใจขึ้นมาทุกที

สายพิน

18 ธันวาคม, 2010 - 08:48

ยังไงต้องเป็นกำลังใจให้มากๆเลยค่ะ เห็นบล็อกคุณคนยองตั้งแต่วันก่อน ยังไม่มีคอมเม้นท์ให้ มาวันนี้ได้เห็นบนเว็บเลยรีบหาจังหวะคอมเม้นท์ แตงหูฉลามที่บ้านเวลานี้สูงเลยศีรษะน่ะค่ะ เริ่มมีดอกแต่ว่ายังไม่ทันบานก็ร่วง ขอขอบคุณวิธีการที่แนะนำมานะคะ ...แต่ต้องเรียนว่าใส่แต่ขึ้วัวค่ะ ยังไม่ได้หาขี้ค้างคาวมาใส่เลย ...

หน้า