เมนู ผักอ่อมแซ่บ หรือผักเบญจรงค์

หมวดหมู่ของบล็อก: 

กาลครั้งหนึ่งเมื่อเช้านี้


จัดการกับเมนู แกงอ่อมผักอ่อมแซ่บใส่ไก่


รสชาด ออกแนวๆ  แซบจังฮู่  อีสานปนใต้ประมาณนั้น


ว่าแล้วก็ตามกันไปชิมค่ะ



ผักอ่อมแซ่บ  1  ชามใหญ่ๆ



รวมๆ สรรพสิ่งนานา  ขาดไม่ได้ข้าวคั่ว  พรคั่วเอง  


แต่ไม่ได้ตำเองใช้เครื่องบด  แอบทุ่นแรง


คั่วข้าวพอเหลืองใส่ใบมะกรูดฉีกพอกรอบยกลงปั่นๆได้ละหอมกว่าซื้อแยะ


และแล้ว........


ก็กลายมาเป็น.......


แกงอ่อมไก่ใส่ใบอ่อมแซ่บ   ชื่อยาวไปหน่อย



ยังขาดข้าวสวยร้อนใครฝีมือหุงสุดยอดก็เอามาแจม


แต่ต้องออกตัว ว่าถ้ากับไม่อร่อยยังไงก็ต้องฝืนทานข้าว ให้ หมด จานนะคะ

ความเห็น

มาเวลาอาหารเที่ยงพอดี....อยากถามว่าผักอ่อมแซบเขาชอบน้ำหรือเปล่า  แล้วเวลาปลูกต้องโดนแดดมากๆใช้มั๊ย...

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

คุณพร ... เมนูอ่อมซ่อม ขอจดๆจำๆไว้ก่อนนะคะ สักวันได้ปรุงเป็นมื้ออาหารขึ้นโต๊ะกันน่ะค่ะ

ผักอ่อมแซ่บชอบน้ำค่ะ 


ไม่ชอบแดดมากเท่าไร  เพราะใบเค้าอ่อนและบาง


ขนาดใบแก่ของเค้าจับดูยังอ่อนนิ่มยิ่งตอนเจอแดดยิ่งสลดเลย


ถ้าปลูกน้อยก็ไว้ในตาข่ายบังแดดจะดีค่ะ


 

น่าทานมากเลยค่ะ :bye:

 

 

เปิดมาน้ำลายไหลเลย ยังไม่ได้กินข้าวเที่ยงเลย งั้นตักข้าวแล้วนะ  อิอิ  :pff:

ไม่เคยเห็นและไม่รู้จักเลยค่า

 

 

"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"

เอื้อยมี ได้มาจากป้าหน่อย เอาป่ะ...สองตารางเมตรคงมีที่ให้ปลูก :uhuhuh:

ที่บ้านใบเล็กนิดเดียว  แต่ว่าแตกเยอะนะ

    เมื่อวานที่บ้านผม พี่แก่เด็ดมากินสดๆกับน้ำพริกครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

เก็บทานประจำค่ะ  ใส่ทุกอย่างที่ทำกับข้าว

หน้า