ฟักเขียว,ฟักแฟง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากที่เข้ามาอาศัยอยู่ในบ้านสวนพอเพียง ก็ได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่หลังบ้าน จากสวนหญ้า+สวนผัก เป็นสวนผัก+สวนหญ้า(นิดๆ)ก็มีพืชผักบางอย่างงอกขึ้นมาเองค่ะ คงอยากจะมาอยู่ด้วยมั๊ง..Laughing




วันนี้ก็จะพูดถึง ฟักเขียวหรือฟักแฟง(อย่างเดียวกันมั๊ย)แต่ภาษาท้องถิ่นที่นี่ อ.จุฬาภรณ์ นครศรีธรรมราช เรียกว่า ขี้พร้า งอกขึ้นมาเองข้างหลังครัว แล้วก็ไต่ขึ้นไปอาศัยอยู่บนต้นมะนาว(งอกขึ้นมาเองเหมือนกัน) เคยได้ยินท่าน สว.เรียกให้ฟังตอนยังเด็กว่า ขี้พร้าชายไฟLaughing เมื่อก่อนหากมีใครมาหาคนที่บ้าน แล้วคนนั้นอยู่ในห้องครัวเค้าจะบอกว่า อยู่ข้างไฟ(คงหมายถึงห้องที่ต้องมีไฟ,ก่อไฟ,สุมไฟ) ขี้พร้า คือ ฟักเขียว ที่งอกข้างๆครัวเค้าก็เลยเรียก ขี้พร้าชาย(ข้าง)ไฟ



ขี้พร้าชายไฟ Smileฟักเขียว ที่งอกขึ้นเองข้างหลังห้องครัว


ยังมีอีกตั้ง 3 ลูก..Surprisedรอก่อนนะ



ลองเอามาชั่งดู 1300 กรัมค่ะ



ตัดออกเป็นสองท่อนค่ะ เนื้อบางเพราะไม่ได้ตั้งใจให้เกิดWink



แบ่งครึ่งนึงมาหั่นแกงส้มกับปลาช่อนค่ะ



ปลาช่อนตัวนี้ ครึ่งกิโล



มื้อแรกผ่านไปเหลือแต่เนื้อปลา กินผักก่อน มื้อหลังค่อยกินปลา..นะTongue out



ที่เหลืออีกครึ่ง เอามาต้มกับกระดูกหมูค่ะ(กระดูกข้อ)


ฟักเขียวลูกเดียวราคาอาจจะไม่กี่บาท เล็กน้อยมากหากไปเปรียบกับราคาปลาช่อน หมู แต่..ในความรู้สึกที่ได้รับ ค่ามันมีมากกว่านั้นอีก นอกจาก สด ไม่ต้องซื้อ ยังปลอดสารพิษ อีกต่างหาก


ขอบคุณ สำหรับทุกแรงบันดาลใจที่ทำให้มีความรู้สึกภูมิใจที่ได้ กินผักข้างบ้าน ปลูกผักกินเอง


ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง


บุญพาLaughingLaughing

ความเห็น

ฟักแบบนี้เอาลูกแก่เก็บไว้กินได้นานครับ


กินไม่ทันก็อยากเก็บไว้เหมือนกัน แต่..ไม่แน่ใจว่าต้นมะนาวจะทนไหวมั๊ย..หากรอให้แก่ มีหลายลูกโตๆ

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

ทำได้หลายเมนู :embarrassed: :embarrassed:

เรียกเหมือนกันเลย แต่ทำไม ชื่อพันนี้... :confused:

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

ชอบมาก ๆ เลยพี่ฟักเขียว  อร่อยมาก ๆ ผมชอบจริง ๆ ทำอะไรกินก็อร่อยครับ...:love:

 

อร่อยหรือไม่ มันอยู่ที่ฝีมือค่ะ

ลองชิมดูมั๊ยละ อร่อยนะ(นายหัวกล้ายืนยัน) 5555

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

เห็นแกงส้มขี้พร้า แล้วก็หิวข้าวมากๆ นั่งกลืนน้ำลายเลยค่ะ


ต้มจืดขี้พร้ากระดูกหมูก็อร่อย


หน้าร้อนแกงเลียงขี้พร้า ใส่กะปิ  ( สมัยนี้เค้ายังใส่กะปิกันอยู่มั๊ย)


ซดน้ำ คล่องคอ ดับร้อน

เอ็นดูหลาว คนไกลบ้าน

เมนู แกงเลียงเคยขี้พร้ายังมีจ้า..คราวหน้าจะทำมาฝากนะWink

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

 ขอกินด้วยคนนะ คุณพา อิอิ มาทางลัดเลย

 

รอพี่อยู่นะค่ะ เมื่อไหร่จะมา เดี๋ยวหมดนะSmile

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

หน้า