เข้าครัว ฉบับ หนุ่มชาวสวน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

พอดีได้อ่านบล็อคของพี่แจ้วครับ เห็นโกโก้กำลังนั่งขูดมะพร้าว ก็นึกขึ้นได้ว่ามีมะพร้าวแก่พอดี(เดินดูหลายรอบแล้ว) ก็เลยต้องเปลี่ยนจากการเข้าสวนมาเข้าครัวครับ ก็เลยจัดการครับ




ปอกแล้วก็ขูดครับ เสร็จแล้วก็คั้นเอาน้ำกะทิครับ



น้ำกะทิที่ได้ครับ ในหม้อจะใช้ทำอาหารครับ ส่วนในถุงจะลองทำน้ำมันมะพร้าวดูครับ(ทดลองทำครับ)


คั้นน้ำแรกจะเป็นหัวกะทิครับ จะมีความมัน(ความมันของกะทิจะอยู่ที่พันธุ์ของมะพร้าวด้วยนะครับ)


คั้นน้ำที่สองความมันก็จะเหลือน้อยลงครับ


 ถ้าคั้นน้ำสามน้ำกะทิที่ได้ก็จะใสครับ แต่อยู่ที่การคั้นครั้งแรกครับ(คั้น คือ การบีบมะพร้าว)ว่าจะมีกำลังบีบ เพื่อที่จะได้หัวกะทิอออกมา



ได้น้ำกะทิแล้ว ก็ต้องหาอะไรมาทำครับ พอดีมีฟักทองก็เลยทำแกงบวชฟักทองครับ(อยากกิน)



ต้มกะทิให้เดือด แล้วตามด้วยฟักทองแต่อย่าต้มให้นานนะครับ เดี๋ยวฟักทองจะเละ(ขึ้นอยู่กับการหั่นฟักทองด้วยนะครับ)


ปรุงรสด้วยน้ำตาล(หวาน) เกลือนิดหน่อยครับ



เชิญชิมครับ


ทำกินง่ายๆครับ ผลผลิตจากในสวนครับ ทำเอง ใช้เอง ทำเยอะก็แบ่งปัน ความสุขที่ได้ทำ ได้แบ่งปัน


ส่วนที่คิดจะลองทำน้ำมันมะพร้าว เป็นการทดลองทำดูครับ เพื่อความรู้ครับ ตอนนี้เลยยังให้ความรู้แก่พี่สมาชิกไม่ได้เลยครับ(ตัวเองยังเอาไม่รอดเลย)


ขอบคุณพี่ๆน้องๆสมาชิกทุกท่านครับที่แบ่งปันครับรู้กัน รักษาสุขภาพกันนะครับ


ปล.ติได้นะครับสำหรับการทำแกงบวชฟักทอง ต้องบอกก่อนครับว่าไม่ค่อยได้เข้าครัวครับ55555  

ความเห็น

มา Post ตอนดึกนี่นะ..หิวแล้วซิ(อยากกิน) ทำไงดี คุณหนุ่มฯ 

หมดไปตั้งแต่เมื่อวานครับพี่ เดี๋ยวคราวหน้าต้องหาวิธีpost onlineครับ :uhuhuh:ขอบคุณครับพี่ยุพิน:bye:

:wait: ขอด้วยหนึ่งถ้วย กำลังหิวววว :vomiting:

""

 

นอนดึกเหมือนกันนะน้องอีฟ หิวซะจนน้ำลายไหลขนาดนี้เลยเหรอครับ:uhuhuh::uhuhuh::uhuhuh:

โอย! ยั่วน้ำลาย ของโปรดซะด้วย หิวขึ้นมาเลย   :sweating:

 

"แค่พอเพียง...ก็เพียงพอ"

ขอบคุณครับพี่noi_narumon:bye:

ผู้ชายเวปบ้านสวนเก่ง ๆ ทุกคน  ไม่มีอดตาย

ต้องทำเองเป็นเหมือนกันครับย่าตอน ไม่งั้นก็อดครับ อย่างมากเมนูหลักพวกไข่ครับ:sweating:

สมัยนี้หนุ่มเค้าทำอาหารกันเก่ง นะเนี่ย
เล่นเอาป้าหน่อยชักหิว อีกแล้วสิ

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

นิดหน่อยครับป้าหน่อย สมัยนี้ผู้ชายต้องพึ่งพาตนเองเหมือนกันครับ เพราะเป็นแค่ช้างเท้าหน้า เดี๋ยวควาญช้างไม่หาอาหารมาเลี้ยง(ขำ ขำครับ):uhuhuh:

หน้า