ติดเกราะให้กระเพาะด้วย "กระเจี๊ยบเขียว"

สำเร็จอีกหนึ่งวิชา นามว่า "กระเจี๊ยบเขียว"

พี่ "แก่" ส่งเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมกับ เมล็ดลูกหว้า เมื่อ 23/07/54 พอช่วงหลังน้ำท่วมพืชผักที่ปลูกไว้เสียหาย ต้องเริ่มเพาะกันใหม่ราวเดือน พ.ย. 54 หนึ่งในบรรดาผักทั้งหลายก็คือ กระเจี๊ยบเขียว ปลูกแซมๆ เบียดๆ ไปกับมะเขือเทศข้างๆ โรงรถ ที่มีพื้นที่ว่างริมรั้วประมาณ 4-5 ตรม. ปลูกครบ 3เดือนกว่าได้กินค่ะ

ลักษณะทั่วไป ต้นกระเจี๊ยบเป็นพืชที่อายุยืนราว 2 ปี บางต้นสูงถึง 2 เมตร มีดอกสีเหลืองใหญ่บานสวยมาก จากนั้นก็กลายเป็นฝักอ่อนให้ได้กิน ส่วนใบเป็นแฉกๆ มีเสน่ห์ทั้งลำต้น ส่วนใบ และัฝักกระเจี๊ยบนี้มีขนอาจทำให้ระคายเคืองได้  ผลหรือฝักกระเจี๊ยบมีสีเขียว ปลายฝักแหลมหน้าตัดเป็นรูป 5 เหลีียม เมื่อออกดอก ออกฝักกระเจี๊ยบก็ทำหน้าที่เป็นไม้ประดับบ้านที่นำมาทำเป็นอาหารได้ เราควรเก็บกระเจี๊ยบมารับประทานขณะที่ยังเป็นฝักอ่อน

สรรพคุณ ผลหรือฝักจะมีเมือกที่ช่วยให้ลื่นลิ้น เพื่อช่วยรักษาโรคกระเพาะ  เมือกลื่นๆ จะช่วยเคลือบ และบรรเทาการระคายเคืองของเนื้อเยื่อที่อักเสบ

วันที่ติดดอก ออกฝัก "ดีใจมาก"

รอให้ฝักแก่ปานกลาง (ดังภาพ) "เก็บเป็นเมล็ดพันธุ์ได้แล้วค่ะ" เลือกฝักงามๆ และสมบูรณ์สุด ที่สำคัญต้องเป็นฝักแรกๆ ของต้นนั้นๆ ด้วยค่ะ คัดสรรอย่างดี

พี่อดขำตัวเอง ทำลายเซ็นภาพ เดี๋ยวไทย เดี๋ยวอังกฤษ คงไม่ว่ากันนะ ....


รวบรวมเมล็ดพันธุ์ได้ อย่างที่เห็นนี่ล่ะค่ะ

แจก 10 ท่าน เช่นเคย...(แอบทำตัวอักษรเล็กๆ ดูซิจะมีใครอ่านเจอบ้าง) ฝากที่อยู่ไว้ "ฝากข้อความถึงสมาชิก"

นับให้ด้วยนะค่ะ (1/10, 2/10..........10/10)มีเงื่อนไขเดียวอีกแล้ว! ครับท่าน

เคยเขียน"แสดงความคิดเห็น" ในบล๊อกพี่ "ยุพิน" ในหมวดพืชผัก /บอกชื่อบล๊อกด้วยค่ะ

เอาละซิ ใครไม่เคยเขียนอดเลย

คืนนี้ให้หลับฝันดีนะค่ะ...

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง ที่ทำให้เรามารู้จักกันค่ะ