แนวอยู่แนวกิน
วันนี้มีแนวกินบ้านสวนแดงมาฝาก แนวอยู่แนวกิน คนยาก อีสานบ้านเฮา มาเด้อกินข้าว
หมกหน่อไม้ แจ่วบอง ก้อยหอย
การก้อยหอย จะใช้หอยขม หรือหอยเชอรี่ก็ได้ แถวบ้านแดงจะกินหอยเชอรี่ โดยจะต้มแล้วเอาแค่หัว เอาตาออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มน้ำให้เดือดแล้วลวกหรือต้มอีกครั้ง รินน้ำออกทิ้งไว้ให้เย็น แล้วใส่เครื่องลาบ ให้รสเปรี้ยวนำ แค่นี้ก็ได้ก้อยหอยสูตรอุบลแล้วค่ะ บ้านแดงชอบกินกระเทียมสดค่ะ ทุกครั้งที่ลาบอะไรก็ตาม จะหั่นกระเทียมโรยหน้าทุกครั้ง
ตามด้วยแตงโม แตงโมจะปลูกกินเองมาหลายปีแล้วค่ะ ปลูกเรื่อย ๆ ครั้งละหนึ่งซอง (ซองละยี่สิบบาท) ลูกนี้ไม่ได้ปลูกค่ะ เป็นแตงโมที่เกิดเอง บ้านแดงเวลาพืชผักอะไรก็ตามที่เกิดขึ้นมาเองจะเรียกตามหลังว่า " เฮื้อ" อย่างนี้ จะเรียกว่า " บักโมเฮื้อ " แดงกับพี่เวทย์จะไม่ซื้อแตงโมกินมา ห้าหกปีแล้วค่ะ เหตุเพราะหลายปีก่อนมีคนมาขอเช่าที่ปลูกแตงโม ตอนนั้นซื้อที่ใหม่ ๆไม่มีเงินทุนในการบุกเบิกเลยให้คนเช่าที่ ความจริงก็เหมือนให้ทำฟรี ๆค่ะ เพราะ ได้มาแค่พันเดียว เป็นค่าเอาเคล็ดในการปลูก ให้เช่า 9 ไร่ ได้มารู้มาเห็นว่า การปลูกแตงโมคราวนั้น มีแต่การใช้ยา ฉีดพ่นเข้าไป หลายรอบ จนเก็บผลผลิต คนเช่าบอกว่าจะพลาดไม่ได้ ถ้าพลาดหมายถึงหมดเลย ทุกอย่างต้องกันไว้ก่อน ฉีดยาลูกเดียว
โปรดติดตามตอนต่อไป.............
- บล็อกของ แดง อุบล
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 8498 ครั้ง
ความเห็น
เจ้โส
29 กรกฎาคม, 2010 - 13:58
Permalink
น้องเวทย์
ตัดหน้าจันทร์เจ้าทันมั้ยเนี๊ยะ แตงโมน่ากินจัง
garden_art1139@hotmail.com
แดง อุบล
29 กรกฎาคม, 2010 - 13:59
Permalink
เจ้โส
ตัดหน้าที่จันทร์ ชนะขาดลอยเลยค่ะ สงสัยผู้คุมเข้มแหกคุกไม่ได้
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
จันทร์เจ้า
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:15
Permalink
เผลอไม่ได้เลย
ไปงีบนิดนึง ถูกตัดหน้า ถูกนินทา แย่ๆๆๆ กินข้าวดีกว่า แต่กับข้าวไม่ค่อยชิน ขอกินข้าวกับแตงโมปลอดสารแล้วกันนะ อิอิ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
สวนสุขารมย์
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:23
Permalink
กินข้าวกับแตงโม
กินข้าวกับแตงโมแล้วเยาะน้ำปลานิดหน่อย.....สุดยอดเลยคุณจันทร์เจ้า
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
pomcob
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:27
Permalink
สูตรใหนเนี่ยคุณบุ๋ม
แต่กินข้าวกับแตงโม กล้วย มะม่วงเนี่ย
ยายๆ แถวบ้าน หรือ สว เขากินกันนะ
แต่เขาก็ไม่เห็น มีน้ำปลาเลย คับ
แปลกได้อีก แฮะๆ
สวนสุขารมย์
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:32
Permalink
สูตรของย่า
เห็นย่ากับพ่อกินแบบนี้นะ...ลองซิอร่อยนะ
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
แดง อุบล
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:35
Permalink
น้องบุ๋ม
ที่แท้ก็สูตร สว นี่เอง แสดงว่าพี่จันทร์เจ้า 5555555++++++++
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
จันทร์เจ้า
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:37
Permalink
แฮะๆๆ
ลืมตัวไปนิ๊ดดดดนึง เผลอพูดอะไรออกไป เขารู้กันหมดเลย อิอิ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
pomcob
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:40
Permalink
ฮา นี่มั้งข่าวลือที่ว่า
บ้านสวนไม่ค่อยปลอดภัยหลังๆ ฮา
เป็นอย่างนี้นี่เอง
สวนสุขารมย์
29 กรกฎาคม, 2010 - 14:38
Permalink
จุ๊ๆ
อย่าเอ็ดไป...เดี๋ยวคุณจันทร์ได้ยิน
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
หน้า