แกงเหลืองฟักข้าวเชิงปลากราย

น่าทานมาก ที่บ้านชอบแกงส้ม แบบน้ำใสเหมือนกัน ซดน้ำได้ ฟักข้าวมีอีกมั๊ยคะ ถ้าผลแก่กว่านี้ แกะเม็ดออก ตุ๋นกับซี่โครงหมูดูซิคะ...อร่อยไม่แพ้มะระ

น่ากินมากๆ  ดีนะ  เมื่อเย็นก็ได้ 2เมนูนี้ค่ะ  เข้ากันดี

ทันมื้อค่ำพอดีเลยครับพี่อ้วน

ขอถ้วยนึงนะครับ

เห็นแล้วก็น้ำลายหกเลยหละ  ไม่เคยกินไม่รู้รสชาติเป็นอย่างไรเหมือนกัน  แต่ในภาพมันน่ากินมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ

คุณอ้วนคะ ... แล้วนึกออกไหมคะว่าปลูกฟักข้าวไว้เมื่อไ ...ดีจังนะคะ มารู้ตัวเอาเมื่อได้ผลแล้ว

ขำพี่อ้วนค่ะ

"ปัญหาคือ ปลูกตอนไหน?"

ที่บ้านจ๋าก็ปลูกไว้ค่ะ แต่น้ำท่วม ตายหมดไม่เหลือ

ตอนนี้กำลังหาเมล็ดไปปลูกทดแทนอยู่ค่ะ

พี่อ้วนทำกับข้าวได้น่าทานอีกแล้วค่ะ

เทคนิคการปรุงฟักข้าวคือ ต้มแล้วทิ้งค้างคืนค่ะ ให้น้ำซึมเข้าไปในเนื้อฟัก  พอวันรุ่งขึ้น เอามาอุ่นนิดหน่อย จะอร่อยมาก ไม่ขมเลย  และความเปรี้ยวจะซึมอยู่ในเนื้อฟักดี ไม่ต้องต้มเละค่ะ

แต่พี่อ้วน ทำอาหารเก่งอยู่แล้ว  น่าจะทำได้อร่อยกว่าหนู 

แปลกนะ ทีของที่เราปลูกลุ้นแทบตายไม่ยอมขึ้น แต่ของที่ไม่ได้ตังใจปลูกกลับขึ้นงามซะอีกแน่ะ อย่างฟักทองที่บ้านก็เหมือนกันค่ะ เพาะแทบตาย พอขึ้นมา ทากกะหอยกินหมด แต่พอเอาเมล็ดไปโยนทิ้ง กลับงามสะพรั่งหอยก็ไม่กิน ปัดโธ้...น่าเจ็บใจ

ปล. รางจืดแคปซูลที่ส่งมาให้ ได้รับแล้วนะค่ะ ขอบคุณค่ะคุณอ้วน

น่าทานมากค่ะพี่อ้วน...ยังไม่เคยทานแกงส้มฟักข้าวเลย

แกงส้มต้องคู่กับปลาเค็ม..อร่อยค่ะ

น่าทานตาม เคย ครับ คุณ อ้วน