แกงแค

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

เมนูวันนี้นำเสนอแกงแคเอาใจสมาชิกทางภาคเหนือค่ะ แกงแคเป็นแกงทางภาคเหนือค่ะ เป็นแกงรวมมิตรผัก ใส่ผักค่อนข้างเยอะ รายละเอียดส่วนผสมไม่ค่อยรู้ค่ะ เพราะแม่ทำLaughing มีหน้าที่เฝ้ากระทะค่ะ

 

ผัก

ผัก

พริกแกง

พริแกง

เนื้อสัตว์เป็นกระดูกหมูค่ะ ลืมถ่ายUndecided

ใส่ผักต่อ

ใส่ผัก

เสร็จแล้ว

เสร็จแล้ว

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆๆ

พร้อมข้าว

ใครยังไม่ได้กินข้าวเย็นทานด้วยกันนะคะSmile

ความเห็น

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

ไม่เห็นมีแคเลยคะ เห็นมีตำลึง กับเห็ด และถั่ว แต่น่ากินมากค่ะ ขอข้าวจานนึงนะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ sothorn

ไปอยู่สุพรรณลืมแกงแคเลยเหรอพี่
แกงแคไม่ได้ใส่ดอกแค เป็นแกงของภาคเหนือ

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

พึ่งเห็นนี่แหละค่ะ แต่ต่อไปนี้จะหัดกินทุกๆอน่างที่คนบ้านสวนกินค่ะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ ติดดิน

เห็นแล้วหิวเลย

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

รูปภาพของ little finger

เมนูเนียะเอาใจคุณติดดินเลย คิดถึงบ้านเลยล่ะสิSmile

รูปภาพของ ติดดิน

ใจ่เลยเจ้า กึ๊ดเติงหาบ้านขนาดเลย

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

รูปภาพของ แจ้ว

ตอนแรก ๆ ก็เฝ้าดูไปก่อน ต่อไปก็ต้องหัดทำนะคะ คนใต้ชอบกินแกงทางเหนือเหมือนกัน

รูปภาพของ little finger

เฝ้าอย่างเดียวจริงๆค่ะแม่ไปทำธุระ พอเสร็จแม่กลับมาตกใจน้ำแห้งเกือบไหม้ 555 ทำหน้าที่ได้ดีจริงๆLaughing

รูปภาพของ little finger

ที่เรียกว่าแกงแคเพราะคนเหนือแต๊แต๊ เค้าเรียก ชะพลู ว่าผักแคค่ะSmile

ผักที่ใส่เท่าที่จำได้มีใบชะพลูชะอม ตำลึง หน่อไม้ ผักชีฝรั่ง  มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว เห็ดลม

ส่วนดอกแคเคยเห็นแต่ในแกงส้มอ่ะค่ะ

 คุณก้อยผมขอวิธีทำด้วย ทั้งส่วนประกอบของน้ำพริก ส่วนประกอบของน้ำแกง ใส่ปลาร้าหรือเปล่า เห็นบางแห่งเขาใส่จั๊กค่านด้วย ที่ขอละเอียดอย่างนี้ จะไปลองแกงดูบ้างครับ ชอบกินครับ

หน้า