ผักโขมผัดกระเทียม

เขียนโดย อ้วน เมื่อ 3 สิงหาคม, 2011 - 16:24

หมวดหมู่ของบล็อก:

อาหาร

Keywords:

อาหาร สุขภาพ

อาหาร

อากาศเปลี่ยนแปลง มาทานผักโขมผัดกระเทียมกันครับ บำรุงร่างกาย ทำง่ายๆครับ

อาหาร

ตอนลวก ให้ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะสักเล็กน้อย เพื่อให้สีของผักสวยงามครับ

อาหาร

นำผักโขมมาลวก ลวกเสร็จก็นำมาแช่น้ำเย็น

อาหาร

เสร็จแล้วนำมาหั่นอีกครั้ง ถ้าเป็นร้านอาหาร พอถึงขั้นตอนนี้ก็จะนำไปเก็บช่องแช่แข็ง จะใช้เมื่อไรก็นำมาละลาย ครับ

อาหาร

เสร็จแล้ว นำมาผัดไฟแรง ใส่กระเทียม ใช้น้ำมันมะกอกเท่านั้นน่ะครับ ใส่เกลือเล็กน้อย(ถ้าเป็นร้านอาหารอิตาเลียน จะใส่เนย ผสมลงไปด้วย) ไม่มีผงชูรสน่ะครับ ผมแพ้ผงชูรสอย่างแรง อาหารทุกอย่างที่ทำจึงไม่มีผงชูรส ถ้าจะทานแบบผักโขมอบชีส ให้นำชีสมอสซาเลลลา มาโปะ แล้วไปอบที่ไฟ 200 องศา นานประมาณ 25 นาที

อาหาร

พร้อมทานแล้วครับ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงครับ

บล็อกของ อ้วน
อ่าน 26027 ครั้ง

ความเห็น

ย่าตอน

3 สิงหาคม, 2011 - 17:49

Permalink

คุณอ้วนคะ

ผักโขมลวกก่อนผัดแล้วยังขมอยู่ไหมคะ

แอ๊ป

3 สิงหาคม, 2011 - 18:22

Permalink

ผักโขม

ลวกก่อนผัดกับผัดเลย แบบไหนรสชาดดีกว่ากันคะ

^^อยู่กับความสุขที่พอเพียง^^

ประไพ ทองเชิญ

3 สิงหาคม, 2011 - 18:30

Permalink

น้อง้วน พี่หยอยเจอเมนูนี้ที่เชียงใหม่ครับ

ภัตคารจีน ผักโขมต้มกระเทียม เขาจะเจียวกระเทียมพื้นบ้านกลีบเล็กๆ ทั้งกลีบพอเหลือง เตรียมผักโขมเหมือนที่น้องอ้วนทำ แล้วใช้น้ำมันมะกอก ต้มผักโขมกับกระเทียมเปื่อยนิดๆ น้ำขลุกขลิก พี่หยอยมาทำกินบ่อย

ระลึกถึงครับ

kheatti74

3 สิงหาคม, 2011 - 18:36

Permalink