มากินหนมโหนด กันเด่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากที่ห่างหายไปนาน วันนี้มาเสนอของกินอีกแล้ว (สูตรของแม่เองนะ) ทำขายตั้งแต่สมัยยังเรียนประถมเลยค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายทำอย่างละเอียดนะคะ มาดูกันค่ะ


ลูกตาลสุกปอกเปลือกดำออกแล้ว



ข้าวเจ้า ต้องบด (โม่) เองซื้อแป้งสำเร็จจะไม่อร่อย อิอิ เมื่อก่อนบดกับครกบดมือ แต่ตอนนี้แม่ซื้อเครื่องบดไฟฟ้าแล้ว ทุ่นแรง



วิธีทำก็ตรูน (ยี) ลูกโหนดเอาแต่เนื้อมาผสมกับแป้งที่บดเสร็จแล้ว แบบนี้



ผสมกัน ๆๆ



จากนั้นก็ผสมน้ำตาลลงไป (แม่ไม่มีสูตรนะ กะเอาเอง) จากนั้นก็วางทิ้งไว้ ถ้าวันไหนแดดี 3-5 ชั่วโมงก็นำไปนึ่งได้แล้ว แต่ถ้าครึ้มฟ้าครึ้มฝนก็เอาไว้นานกว่านั้น ให้มันขึ้นเอง หนมของแม่จะไม่ใช้ผงฟู ไม่ใส่สี มาดูตอนนึ่งเสร็จแล้วนะคะ



ไฟไม่ค่อยแรงเท่าไหร่ หน้าตาเลยไม่แตกเท่าที่ควร แต่รสชาติอร่อย กินกับมะพร้าวขุดคลุกเกลือนิดหน่อย


เชิญพี่น้องมาชิมได้เลยค่ะ

ความเห็น

หนมลูกโหนดกับหนมลูกตาลอันเดียวกันม้ายครับ

ไม่เหมือนกันค่ะ แต่เป็นอย่างเดียวกันเลย ลูกตาล เป็นภาษากลางค่ะ ส่วน โหนด เป็นชื่อเรียกทางใต้ค่ะ

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

กินเหมือนกันม้ายละน้อง ถ้าเหมือนกันก็โอเคนะ แต่เห็นการทำและวัสดุทีทำเหมือนกันนะ เหมือนควนกับเนินนั่นแหล่ะเนาะ ทางใต้เรียกควน อีสานเรียกเนินหรือภู ทางเหนือเรียกดอย สรุปคือภูเขาเตี้ยๆนั่นเองฮิฮิ...

กินเหมือนกันเลย (แต่ของแม่หรอยหว่าเพื่อน 555) เคยกินที่กรุงเทพฯ เค้าทำขายไม่เหมือนของแม่เลย สู้ของแม่ไม่ได้ :shy:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

สงสัยพันพรือหล่าว    :confused:     ถ้าวันไหนแดดี  ลองกลับไปอ่านแลทิ๊:uhuhuh:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

:uhuhuh: พิมพ์ตกอ่ะ ด ขาดไปตัวนึงจ้าพี่ ว่าง ๆ มากินต่ะ ที่ฉวาง ผ่านมาทำธุระแวะมาได้เลย แม่ทำขายหลาดนัดวันเสาร์หัวเช้า ถ้าพี่เล็กมากินฟรืเลย :embarrassed:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

คล้ายๆกันกับของแม่ผม แต่ของแม่จะเอาเนื้อลูกโหนดอย่างเดียวไปตากแดดก่อน ตอนเอามาผสมแป้งก็นึ่งได้เลย

ว่าออออ นุ่งกางเกงขายาวสาวไม่ชอบพี่น้องเหอ คนถือจอบมาดแมนนั้นแหละแฟนฉาน นะสาวเหอ

เอาไปตากแดดแล้วมันยังหอมหม้ายอ่ะ เห็นแม่บอกว่าถ้าไปตากแดดแล้วมันอี้ไม่หอม

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

นึกว่าจะใส่ใบตอง :uhuhuh: :uhuhuh:

รอ...หนมโหนดด้วยค่ะ คุณบีฟู

หน้า