มาเสริฟอาหารเที่ยง พร้อมกับแจกหน่อดาหลาสีแดง (ปิดการแจกแล้วจ้า)

สวัสดค่ะพี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน วันนี้มีอาหารเที่ยงมาเสริฟค่ะ อิอิ ไม่รู้ว่าจะทันเที่ยงหรือเปล่า กว่าจะเขียนบล็อกเสร็จ สงสัียอิ่มกันหมดแล้ว  เป็นเมนูที่หามาจากท้องนา และประหยัดเพราะไม่ต้องซื้ออีกตามเคย มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง 

แกงส้มถั่วฝักยาวกับดอกแคค่ะ  พ่อได้ปลามาจากหนองกลางนา มีทั้งปลาช่อน ปลาดุก ปลาหมอ ปลาหรด ตัวเล็กบ้างใหญ่บ้างปะปนกัน  ป้าให้ถั่วฝักยาวมา แล้วมาเก็บดอกแคข้างบ้าน แต่เป็นแคบ้านค่ะ สูงมาก ต้องใช้ไม้สอย และอีกอย่างคนเก็บก็ตัวเตี้ยด้วย 555

มีัแกงส้มแล้วต้องกินกับปลาเกลือ หรือปลาเค็มค่ะ ถึงจะอร่อย ก็ปลาที่ได้มาพร้อมกันนั่นแหละค่ะ เป็นปลาธรรมชาติที่อยู่ในนา แล้วเวลาที่น้ำในนาแห้งก็จะไปอยู่ในหนองน้ำเล็ก ๆ กลางนา พ่อไปเจอน้ำในหนองกำลังจะแห้งจึงจับมาทำอาหาร

อีกเมนูนึงที่บ้านเรียกว่าขนาบปลา หรือทางเหนือเรียกแอ็บปลา หรือหมกปลา ตามแต่ละท้องถิ่นจะเรียกค่ะ  คือใช้ปลาตัวเล็ก ๆ หรือปลาซิว ผสมกับพริกแกง จะเป็นพริกสด หรือพริกแห้งก็ได้ ใส่ใบกระเพรา ใบมะขามอ่อน หรือใบส้มกบ แต่ที่อื่นไม่รู้เรียกใบส้มกบว่าอะไรรสออกเปรี้ยว ปรุงรสเค็มนิดหน่อย ถ้าใส่ดอกแคลงไปด้วยจะออกรสหวานอร่อยดีค่ะ  แ้ล้วคลุกทุกอย่างพร้อมปลาที่หั่นชิ้นให้เข้ากันถ้าใส่ในหม้อก็เติมน้ำนิดหน่อยประมาณ 2 ทัพพี  แต่ถ้าจะห่อใบตองปิ้งไฟก็ได้เพื่อให้หอมก็ไม่ต้องใส่น้ำมาก  ห่อใบตองสักสามชั้น เมื่อใบตองชั้นนอกไหม้เกรียมก็ใช้ได้  แต่ถ้าใส่หม้อน้ำในหม้อเดือดเิริ่มงวด ชิ้นปลาสุกก็ยกลง  นี่เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่ทำกินกันมาตั้งแต่รุ่นยายมาถึงรุ่นแม่  (ถ้าไม่ชอบกินปลา ใช้เป็นเืนื้อหมู หรือกุ้งเล็ก ๆ กบสับละเอียด  แทนก็ได้ค่ะ)

ขาดไม่ได้  ข้าวสวย 1 จาน  พร้อมแล้วเชิญรับประทานกันได้เลยค่ะ  

ที่ผ่านมาเป็นผู้รับมาตลอดค่ะ  แต่ไม่ค่อยได้ให้อะไรตอบแทนบ้านสวนแห่งนี้เลย ต่อไปนี้ถ้ามีอะไรที่ให้เพื่อเป็นการตอบแทนน้ำใจพี่น้องบ้านสวนได้ ก็จะขอเป็นผู้ให้บ้างค่ะ แต่อาจจะเล็ก ๆ น้อย ๆ ตามที่มีค่ะ 

ต่อไปขอแจกหน่อดาหลาสีแดงค่ะ  ตามรูปนี้  จำนวน  5  ท่านก่อนค่ะ  เรียงลำดับให้ด้วยนะคะ  

กติกา   1. เป็นสมาชิกขาประจำ

            2. ถ้าเปิดหมวกแล้วจะดีมากค่ะ  แต่ถัาบางท่านลงรูปยังไม่ได้ก็ไม่เป็นไรค่ะ  

            3. จองทางหน้าเวปนี้แล้วส่งที่อยู่ทางฝากข้อความถึงสมาชิกนะคะ

***ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชม  ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงค่ะ  ขอให้มีความสุขทุกคนนะคะ***

---อาีรีย์  บ้านสวนพอเพียง---

ขอสรุปจำนวนผู้ขอรับดาหลานะคะ

1. พี่อ้วน

2. พี่จารึก

3. สาวภูธร

4. ป้าต่าย 

5. พี่รุจ (RUT2518)

และขอเพิ่มอีก 3 รายนะคะ

1. คุณลุงสมศักดิ์  ชาประเสริฐ

2. น้องณี (sweet_pea) 

3. ป้าจิ๊ด (ส่งที่่อยู่ให้ด้วยค่ะ)

ขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจรับหน่อดาหลาค่ะ