วันอาทิตย์ฝนตกพรำๆ ทำมันฉาบดีกว่า

          บอกพี่แก่ว่า ถ้ามาที่บ้านรบกวนให้เอามันสำปะหลังมาให้ด้วยสัก๒หัว เพื่อทำขนมมันกวนห่อกล้วยทอด แต่ปรากฎว่า

พี่แก่เอามาให้เกือบเต็มกระสอบ...ทำยังไงล่ะทีนี้เยอะแยะเลย จะเก็บไว้นานก็ไม่ได้(เข้าลมหมด ไม่สดด้วย ทำอะไรก็ไม่อร่อย)

ก็จัดการปอกเปลือกออก แล้วล้างให้สะอาด

หั่นเป็นชิ้นเล็กตามรูป

นำลงทอดในกะทะ

สุกกินได้แล้วแต่ยังไม่อร่อย

ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ

แล้วเคี่ยวให้น้ำแห้งประมาณนี้

นำมันมาใส่ลงไปคลุกให้น้ำตาลจับชิ้นมันให้ทั่วถึง

อีกส่วนหนึ่งไม่ฉาบหวาน คลุกเกลือผงให้พออร่อย

ตักใส่ถุง เป็นของฝาก ของว่าง นั่งกินเล่นมันๆหน้าจอคอมฯออนเว็บบ้านสวนฯไปพลาง อ้าว...หมดแล้วเหรอ?

 เจอกันตอนต่อไป "ขนมมันกวนห่อกล้วยทอด" ครับ