มาทำ ปลาหวาน กินกันดีกว่า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

           Laughing สวัสดีครับ วันนี้น้องเก้ฝากเมนูการทำอาหาร  ที่ชื่อว่า ปลาหวาน มาให้ชม ให้ชิม และให้ทดลองทำกันดูสักบล็อกนะครับ ไปชมกัน

       ซื้อปลาโอ ๒ ตัว แม่ค้าแถมตัวเล็กมาให้อีกตัว เลยเป็น ๓ ตัว    

    นำปลามาผ่าเอาเฉพาะเนื้อ

นำไปล้างให้สะอาด

ส่วนหัวและเศษปลา เอาไปต้มให้รปภ.ที่เฝ้าบ้าน

 

นำเนื้อปลามาหั่นเป็นชิ้นๆ

ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ และน้ำตาลทรายลงไป

 

คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ ๑-๒ ชั่วโมง

แล้วนำไปตากแดดพอหมาดๆ 

นำมาทอด ได้หน้าตาประมาณนี้  เชิญหยิบ ชิมดูกันนะครับว่าอร่อยมั๊ย

   

 Laughing เป็นไงบ้างครับ  พอจะเข้าใจและอยากจะลองทำกันดูบ้างไหม หากท่านใดสงสัยก็ถามมาได้ อันไหนผมตอบไม่ได้จะให้น้องเก้มาช่วยตอบให้ สำหรับวันนี้หมดเวลาแล้วผมขอจบเมนูปลาหวานไว้เพียงแค่นี้ก่อนนะครับ สวัสดี.

ความเห็น

รูปภาพของ ตี๋ ครม.

งานนี้น้ำหนักขึ้นหล่าว

:uhuhuh:

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

ให้มันขึ้นมั่งต้ะน้องตี๋ เหนื่อย หมันกะลงเองแหละ :uhuhuh:

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ ด้องแด้งรีเทิร์น

อาหารเกาหลีเหรอคะพี่เสิน "ดำจังแก"  โทษค่ะพี่เสิน มาแซวๆ แต่เพิ่งทราบว่าปลาหวานที่เค้าทำเป็นตัวๆ สีแดงๆมีโรยงา มันคือปลาโอนั่นเองเนาะ พี่เก้เก่งจังทำอาหารเก่ง หลากหลายเมนู เวบนี้ก็ดีมากๆนะคะในแง่ของการแบ่งปันแล้ว ยังแบ่งปันวัฒนธรรมการอยู่ การกิน การพูด การดำรงชีวิต ของคนในแต่ละภาคด้วย ดีจังฮู้

คนจน ทำจน อาจรวย


คนจน ทำรวย ยิ่งจน


คนรวย ทำรวย อาจจน


คนรวย ทำจน ยิ่งรวย

ลูกครึ่งครับ ฮ่าฮ่า " แดจังกัม " มาไกลโดนทั้งแดดและลม 

ที่ดำเพราะซีอิ้วครับ ส่วนจะให้เป็นอย่างอื่นก็แล้วแต่ใครจะประยุกต์เอา

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมและชมด้วยครับ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

วันนี้เป็นพ่อครัว น้องเก้ใหคะแนนเต็มด้วยใช่ไหมคะ

ผมแค่ตัวช่วยหรอกครับ.. น้องเก้เจ้าตำรับ ตัวจริงเสียงจริงคะแนนยกให้น้องเก้ทั้งหมดนะครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ ลุงพูน

กินดิบๆ จิ้ม วาซาบิ อร่อย

ลุง ไปไกลถึงญี่ปุ่นแล้ว

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ oddzy

อ้าว..เพิ่งรู้ว่าปลาอันนี้มันทำปลาหวานได้ แล้วก็เพิ่งสังเกตว่า ปลาชนิดนี้เนื้อแดงเข้มมากๆ นี่ขนาดไม่ได้ใส่สีนะยังแดงเข้มขนาดนี้

แต่ว่า ใครเป็นคนทอดละนี่ ถึงได้เปลี่ยนสีจากสีแดงเป็นสีดำนี่ พี่เก้ หรือพี่เสิน

ไลน์ ไอดี : poddzy ใครที่แอดมาแล้วหลุดไป สามารถแอดมาใหม่ด้วยชื่อเดิมนี้ค่ะ ไม่ใช้ชื่ออื่น 

ช่างสังเกตนะตัวเท่านี้ ฮ่าฮ่า

สองแรงแข่งขัน ช่วยกัน ช่วยกัน แดงดำก็เหมือนกันแหละอ๊อด 

:uhuhuh:

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า