ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้แม่ครัวน้องเก้แห่งบ้านสวน มีเมนูอาหารจากไม้ข้างบ้านมาฝากให้ชม ให้ชิมกันอีกแล้วครับท่าน แต่ก่อนที่จะไปชม เราไปดูความสวยงามของที่มาของเมนู กันก่อนนะครับ
ชมพู่มะเหมี่ยว๒ต้นข้างบ้านกำลังมีดอกติดต้น ดอกบานสะพรั่ง
มีลูกหลงด้วย แต่ยังไม่นิ่ม(สุก)
น้องเก้บอกว่า เก็บไปลองยำดูดีกว่า
ได้มาแล้วหม้อนึง
ปลิดเอาเฉพาะก้านเกสรสีชมพู จำนวนพอประมาณที่จะนำไปยำ ส่วนที่เหลือจะนำไปทำน้ำหมักต่อไปครับ
ล้างแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ
เครื่องปรุงพร้อม
ใส่ลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน
ออกมาหน้าตาแบบนี้ เอ้า พี่น้อง ช่วยกันชิมหน่อย (แอบบอกไว้ก่อนว่าอร่อยครับ) มีข้อมูลมาเพิ่ม: หลังจากยำแล้วมีคนทดลองชิมทั้งหมด๑๑คน ทุกคนบอกว่า อร่อยครับ
ไม่ลองไม่รู้ ว่างๆลองทำกันดูนะครับ สวัสดี.
- บล็อกของ เสิน
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 15346 ครั้ง
ความเห็น
Tookladda
26 กรกฎาคม, 2012 - 20:11
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
:admire: สีสันสะดุดตา น่าทานจริง ๆ
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 11:41
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ขอบคุณครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ขอเรียนรู้
26 กรกฎาคม, 2012 - 21:09
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ดอกสีสวยมาก ยำน่ากินจริงๆ ต้องกลืนน้ำลายเหมือนกัน
http://youtu.be/0wnLJ0op8Ug
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 12:39
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
อยากพิสูจน์ลองทำกินดูนะครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
คนตูล
26 กรกฎาคม, 2012 - 21:10
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ดูสีสันและเครื่องยำแล้ว..คิดว่าต้องหรอยแน่นอน :admire2: :payup:
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 12:40
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ใช่ครับน้องไก่ หรอยแน่นอน จะทำกินเหลยดอกร่วงหมดแล้ว
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Luckylak
26 กรกฎาคม, 2012 - 21:57
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
:admire: สีสันสวยแท้ๆ ขอบคุณค่ะได้เมนูเพิ่มอีกแล้ว :uhuhuh:
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 12:41
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ลองดูนะครับป้าเหนือ แล้วจะติดใจ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Dauphin
27 กรกฎาคม, 2012 - 02:04
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
สวัสดีค่ะ คุณเสิน คุณเก้ - ไอเดียน่าสนใจ สีสรรคสวยมากเลย ยำเสร็จแล้วก็น่าทานด้วยล่ะ แบบนี้ดอกชมพูทั่วไปก็เอามายำได้หรือเปล่าหนอ :confused:
ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 12:45
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ดอกชมพูทั่วไป ของมะเหมี่ยว เอามายำได้ครับ แต่อย่างอื่นไม่ทราบนะครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า