ยำผักเบี้ยทะเล
สวัสดีครับทุกท่าน...มีวัยรุ่นใจร้อนอยากรู้ว่าผักเปะหรือผักเบี้ยทะเลจะทำอะไรกิน ผมจึงรีบมาเปิดบล็อกนี้เพื่อเฉลยให้ทราบกันครับ
ลวกให้พอนิ่ม ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น
ดึงแกนหรือไส้แข็งออก ตามภาพ
ส่วนที่เป็นแกน ทิ้ง
ส่วนที่จะเอามายำ
เครื่องปรุง มีหัวกะทิ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว ปลาย่าง หัวหอม กะปิ พริก น้ำส้มโตนด
กุ้งแห้งโขลกให้พอช้ำ
แล้วใส่ลงไป
คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสกับน้ำปลาน้ำตาลตามใจชอบ เป็นอันเสร็จ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ... พี่แก่อยู่ไหน ? มาการันตีด่วน อิอิ..
อาหรอย ชัวร์ ครับผม...
สำหรับประโยชน์ของผักเบี้ยทะเล ยังไม่แจ่มชัดนัก สมัยก่อนบางงานยำผักเปะเลี้ยงแขก และอีกอย่างผักเบี้ยทะเลสามารถนำไปผสมเป็นอาหารสัตว์ปีกให้ไข่แดงสีเข้มดีครับ
สำหรับเรื่องราวของผักเปะ หรือผักเบี้ยทะเลที่นำมาให้ชมในวันนี้ ก็มีเท่านี้แหละครับ ท่านใดรู้จัก หรืออยากลอง ก็ลองทำกันดูนะครับ กินได้แน่นอน สวัสดีครับ.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 9889 ครั้ง
ความเห็น
BeeFuu
2 สิงหาคม, 2012 - 15:20
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
น่ากินอ่ะ แต่บ้านหนูไม่มีผักเบี้ยนิ
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
เสิน
2 สิงหาคม, 2012 - 21:02
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
ผักเบี้ยบ้านละมีม่าย กินได้เหมือนกัน
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หัวไทรสัมพันธ์
2 สิงหาคม, 2012 - 15:33
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
พึ่งรู้ว่ากินได้กัน
เสิน
2 สิงหาคม, 2012 - 21:04
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
แถวหัวไทรน่ามี ลองเอามาทำกินแลต้ะครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
แจ้ว
2 สิงหาคม, 2012 - 15:36
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
ส่วนมากของทะเลประโยชน์คือ แคลเซียมสูงนั่นแหละพี่...ยุ่งหลายเรื่องแต่คงอร่อยชัวร์เหมือนพี่แก่้การันตี
:uhuhuh:
แก่
2 สิงหาคม, 2012 - 20:19
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
ฝีมือน้องเก้ ทำไรก็หรอย บ่น ก็ยัง หรอย นิ
เสิน
2 สิงหาคม, 2012 - 21:07
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
น้องเก้ฝากถาม ชื่นชมหรือบอกให้ทราบว่าขี้บ่นครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
แจ้ว
3 สิงหาคม, 2012 - 10:42
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
:uhuhuh:
auttaya
2 สิงหาคม, 2012 - 15:38
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
:love: อยู่ไกลทะเลคงไม่มีแน่ๆ เห็นบรรยากาศรู้แล้วว่าอร่อยค่ะ
เสิน
2 สิงหาคม, 2012 - 21:14
Permalink
Re: ยำผักเบี้ยทะเล
ไม่มีผักเบี้ยทะเล ใช้ผักเบี้ยที่ขึ้นตามสวนข้างบ้านก็ยำได้ครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า