ความยั่งยืนทางด้านอาหาร

เห็ดบ้านเรามีมากมายหลายชนิด

ก่อนนั้นเคยสนใจเรื่องการเพาะเห็ด  ซื้อก้อนเชื้อเห็ดมาลองปลูกในห้องน้ำ

ก็ออกดอกเหมือนกันค่ะ แต่ห้องน้ำเป็นราดำเลยต้องเลิกค่ะ คราวนี้เคยเห็น

บทความเรื่องการเพาะเห็ดตับเต่า แล้วเจอขายก้อนเชื้อทางอินเตอร์เนตก็

เลยลองสั่งมาดู สั่งมา 5 ขวดแตกไป 1 ขวด แต่เขาก็ส่งชดเชยค่ะ

ขวดที่ได้เชื้อยังไม่เดินค่ะ ต้องรอประมาณ 1 เดือน ตอนนี้ยังไม่ครบเดือนดี

เชื้อในขวดเริ่มเดินแล้วค่ะ

เดี๋ยวพอเชื้อเดินเต็มที่แล้วเอาเชื้อ 1 ขวด ไปขยี้ในน้ำ 2 ลิตร แล้วนำ

ไปราดที่โคนต้นไม้ที่เราต้องการให้เห็ดโต  เห็ดตับเต่าเป็นเห็ดที่ต้อง

อาศัยรากพืชในการเจริญเติบโตค่ะ อาจเป็นโสน ส้มโอ ลิ้นจี่ ฯลฯ ค่ะ

แต่ที่บ้านจะเป็นต้นลิ้นจี่ค่ะ แล้วรอเวลาจนเชื้อเจริญได้ดีประมาณ 1-3ปี

เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลา แต่ถ้าเห็ดเริ่มเป็นดอกแล้ว มันจะออกให้เราทุกปี

จนกว่าต้นไม้ที่อิงอาศัยจะตายค่ะ นี่คือความยั่งยืนทางด้านอาหารค่ะ