ขนมลูกโหนด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ไม่เฝ้าร้าน 1 วัน ขอเข้าสวนยาง เพราะมีจุดประสงค์ให้แม่ทำขนมลูกโหนดให้เด็ก ๆ ได้ชม และได้กินกัน....เพราะแม่อยู่ในสวนยางค่ะ

ได้ลูกโหนด (ลูกตาลสุก) มา 4 ลูก สดใหม่  ไม่ได้กินขนมลูกโหนดนานมากแล้วก็เลยเอาไปให้แม่ทำให้กินดีกว่า .... แม่จะทำเป็นประจำเวลามีลูกสุก เพราะจะรู้สึกเสียดายที่หล่นอยู่....

เริ่มเลย ปอกเปลือกแข็งด้านนอกออก  เอาไส้ออก เพราะแม่บอกว่ามันขม แล้วล้างน้ำ 1 ครั้ง หลังจากนั้นก็เอามาจุ่มน้ำทีละน้อย ๆ แล้วยี ๆ ให้น้ำพร้อมกับเนื้อของลูกตาลออกมา

ได้มาเยอะ โดนแม่ว่าอีกแล้ว.... น้ำเยอะเกินไป.... จะไม่ค่อยฟู

ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นเล็กน้อย

ใส่มะพร้าวขูด และแป้งข้าวจ้าว ผสมให้เข้ากันได้ที่แล้วก็ลงมือห่อ ๆๆๆๆ

หลานสองคน รอลุ้น ดูย่าทำ ส่วนโกโก้ ถ่ายรูป

ห่อกันใกล้จะหมดแล้วขอเล่นหน่อย....ขณะที่ (แม่ไม่อยู่..เอาขนมไปนึ่ง)

เสร็จแล้วครับ....กำลังร้อน ๆ เลยครับ.... ด้วยความหิว....โกโก้ น้องสา และน้องมะปราง จองกันคนละห่อก่อน .....

ขนมลูกโหนดแบบนี้ทำแบบง่าย ๆ ค่ะ ไม่ได้ห่อสวย ๆ แบบทางเพชรบุรีทำ ใครชอบทานก็เอาเลยค่ะ ขนมยามบ่ายมาแล้ว.....  แม่บอกว่าไว้พรุ่งนี้เวลาไปตัดยางน่ะ แก้เนือยได้เป็นอย่างดีเลย

ความเห็น

รูปภาพของ ทราย

ขอกินด้วยๆๆๆ กรุงเทพหาของแท้กินไม่ค่อยเจอ

รูปภาพของ แจ้ว

แปลกจัง ขนมยังมีของปลอม มันเป็นยังงัยคะ ใส่สีเอา หรือว่าแบบไหน

รูปภาพของ ทราย

ของปลอมใส่สี เหมือนมากดูด้วยตาเปล่าไม่รู้ ต้องกินถึงรู้

รูปภาพของ pomcob

ครั้งสุดท้ายที่ได้กิน ก็ที่ central world ( ห้างไฟใหม้ล่ะคับ )

 

เห็นเขาทำดูน่ากิน แต่พอกินเข้าไปคำแรกล่ะครับ คำแรกเลย

 

ถ้าเป็นคุณทรายคงบอกว่า ของปลอม ชัวร์

ซื้อมา เยอะพอควร ห้า หก อัน เขาขายเป็นชุด กัด ไปคำนึง ให้เพื่อนชิม อีก อัน นอกนั้นบอกเพื่อนว่าขอทิ้่งนะ อิอิ เพื่อนไม่เคยกินขนม ตาลมาก่อน ถามผมว่าแบบนี้ไม่อร่อยเลยเหรอ ? 555 ถึงได้เอา ทิ้ง

รูปภาพของ แจ้ว

2 ห่อ 1 บาทจ้า .....ไม่แพงเลยนะคะ 

รูปภาพของ ทราย

ของดี ราคาถูก ที่นี่ห่อละ 5 บาทจ้า

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

ตอนแรก จันทร์เจ้า ก็งง ว่าขนมลูกโหนดมันเป็นไงน๊อ...

พอเข้ามา อ๋อ!! ขนมตาลนี่เอง ชอบกินมากๆค่ะ Tongue out

 

คนบ้านสวนเป็นอะไรกันเนี่ย!! หิวนะ ใจร้ายอ่ะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ แจ้ว

ไม่เหมือนทางภาคกลางเค้าทำนะคะ ของเราใส่มะพร้าวในแป้งเลย ไม่แพงนะ ....

รูปภาพของ มนต้นกล้า

ภาคกลางเรียก  "ขนมตาล"  ใช่ไหมคะ

เมื่อกลางวัน  กำลังทำค้างให้ต้นไม้   นึกอยากทานพอดี (เคยได้ยินว่าตอนทำห้อมหอม  แม่นบ่)

อืม.....ซื้อ 3 บาท พอ.....กินมากเดี๋ยวอ้วนKiss

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

รูปภาพของ แจ้ว

ถ้าไม่แถมกลัวขายไม่หมดค่ะ ไม่หวานมากค่ะ ไม่ใช่เพราะกลัวอ้วนหรอก เพราะไปทำที่สวน น้ำตาลมีน้อย.... อยู่ไกลร้านค้า..... ก็เลยไม่หวานมากค่ะ เพื่อสุขภาพ...Laughing

หน้า