มาทำ ผัดเปรี้ยวหวานสะตอ แล้วก็ทานข้าวเที่ยงกัน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

      Laughing สวัสดีครับทุกท่าน..วันนี้มีเมนูอาหารที่ชื่อว่า ผัดเปรี้ยวหวานสะตอมาฝากให้ลองทำกัน และชมชิมกันในวันหยุดอีกแล้วครับท่าน เที่ยงแล้วไปชมกันดีกว่า ดูว่ามีเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมและขั้นตอนอย่างไรบ้าง

พริกแดง พริกแห้ง กะปิ หอม กระเทียม ตำหรือปั่นให้เข้ากัน เป็นเครื่องแกง

 

หน่อไม้สดที่ต้มแล้ว น้ำมะขามเปียก สะตอ หมูแดง 

หอมใหญ่ 

 

ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อกับน้ำมันหอยลงผัด

 

พอเนื้อสุกใส่เครื่องแกงผัดให้เข้ากัน 

ใส่สะตอ หน่อไม้ น้ำมะขามเปียก ซอส แล้วปรุงรสตามใจชอบ ได้ที่แล้วใส่หอมใหญ่ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จครับ ตัดไฟทันที

  

ตักมาก่อนหนึ่งถ้วย ตั้งโต๊ะ หิวแล้ว

อาหารเที่ยงวันนี้

  

แกงไตปลา

 

บัวสายราดกะทิ 

แล้วคลุกกับน้ำพริกมะปราง

 

ตามด้วยมังคุดของคนอื่นที่ซื้อมา เพราะของเองยังไม่สุก แล้วซดน้ำอัญชันปิดท้ายคนละแก้วครับ

 

อันนี้นอกรายการกินวันนี้..ชมจันทร์ที่ปลูกครั้งกระโน้นยังมีให้เก็บ กับถั่วอีโต้หรืออีดาบที่ลวกกินไปเมื่อคืน

  

และฟักข้าวเก็บเมื่อเย็นวาน ลองชั่งผลโตดู

    Laughing เชิญทุกท่านมาทานด้วยกัน ไม่ต้องเกรงใจ ทานให้อิ่มนะครับ สวัสดี.

ความเห็น

สวัสดีค่ะ คุณเสิน คุณเก้ - เมนูน่าทานอีกแล้วค่ะ คุณเก้ เป็นคนทำอาหารเก่งมากๆเลย    :good-job:  ส่วนมังคุดของชอบเลย เวลาทิพย์กลับบ้านกทมหน้าบ้านจะมีร้านผลไม้ซื้อบ่อยมากจนพ่อค้าลดราคาให้ ..อิอิ เพราะทิพย์ซื้อมังคุด ลองกอง กับเขาประจำ / ไม่เกรงใจเจ้าของบ้านแล้วน๊า น่าทานซะขนาดนี้ทำเองด้วย  :love:  ขอบคุณค่ะ  :beg:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

สวัสดีครับคุณทิพย์- ขอบคุณที่ชม น้องเก้เขาชอบทำอาหารกินเองครับ

ลูกค้าซื้อบ่อย แล้วคุยกันถูกคอ พ่อค้าย่อมใจดี

เชิญเต็มที่ได้เลยครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หลังๆมานี้โชว์ฝีมือทำอาหารบ่อยนะครับ  อีกหน่อยก็เป็น ยิ่งเสิน  (ศ.ยิ่งศักดิ์)

ดีใจที่เกิดมาเป็นคน  จึงเลือกที่จะทำและไม่ทำในสิ่งใดๆใด้ดีกว่า

อยากแบ่งปันให้เพื่อนสมาชิกได้ทำกินกันครับ... ขอบคุณที่ติดตามชมและให้ฉายาครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

เปิดมาเจอช้าไปนิดนึงค่ะ เมื่อวานไม่ได้เข้าบ้านสวนฯ


มาเจอวันนี้มองเป็นอาหารตา แล้วก็จินตนาการว่าต้องอร่อยมากๆ


เพราะเป็นฝีมือพี่เก้ค่ะLaughing


ช้ากะไม่บูดน้อง :uhuhuh:น้องเก้ทำหรอยเพ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

อาหารมื้อนี้หรอยได้ใจจริงๆ มีครบครันให้เลือก ทั้งไตปลา(พุงปลา) ผัดลูกตอ แถมผักเหนาะอีก ให้ดีข้าวร้อนๆ เปิบกับมือเหมือนคนเฒ่าคนแก่ด้วยแล้ว ยิ่งหรอยครับ

ขอบคุณที่เข้ามาชมและดูว่าหรอยครับ ข้าวร้อนแน่นอน คนแต่แรกเปิบกับมือก็หรอยแบบคนแต่แรก แต่ปัจจุต้องใช้ช้อน จะได้ไม่ร้อนมือและปลอดภัยจากมือที่ล้างไม่สะอาดด้วยครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

มากินข้าวเที่ยงด้วยคนค่ะพี่เสิน มีแต่ของน่ากินค่ะ

ได้เลยครับ มาทานด้วยกัน

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า