ยำไก่

 วันนี้ขอนำเสนออาหารเมนูเนื้อไก่ ประเภทยำกันบ้างนะคะ

                                                                   ยำไก่ค่ะ

                                                  อร่อย อีกจานค่ะ  เนื้อย่าง สามรสค่ะ

                                                            เชิญทานอาหารเช้านะคะ

วิธีทำนํ้ายำ  โขลกพริกขี้หนูสวน เผ็ดตามชอบค่ะ  ใส่กระเที่ยม สองกลีบ  รากผักชี(ถ้ามี)

              นํ้าตาลนิดเดียวค่ะ   นํ้ามะนาว (เปรี้ยว ตามชอบ)  นํ้าปลา  ผงรสดี    

เตรียม       เนื้อไก่  นำไปคลุกกระเทียม พริกไทย ซีอิ๋วขาว ผงรสดี หมักไว้ ก่อน 10นาทีค่ะ

              นำมาย่างไฟอ่อน สุกดีแล้ว  นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆๆ พอคำค่ะ

  ล้างผัก     แครอท แตงกวา ผักสลัด นำมาหั่นบางๆๆเป็นเส้นๆๆ  นำมาคลุกกับเนื้อไก่ที่ย่างแล้ว      

  ของทอด   ถั่วลิสงทอด หรือเม็ดมะม่วง พริกแห้ง ทอด นำมาจัดโรยหน้าจานค่ะ