ส้มแขก๒ เยี่ยมชมแหล่งแปรรูป

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

        Angelสวัสดีครับทุกท่าน บล็อกนี้มาชมเรื่องส้มแขกกันต่อ ผมจะพาไปชมแหล่งแปรรูปส้มแขกของกลุ่มแม่บ้านแห่งนี้ ตามภาพด้านล่างเลยครับ

          

ที่นี่รับซื้อส้มแขกสดจากชุมชน แล้วนำมาแปรรูป

  

โดยกลุ่มแม่บ้านมาช่วยกันทำหลังจากเสร็จงานประจำในแต่ละวันแล้ว คนเสื้อสีส้มนั้นแค่ร่วมแจมนะครับ

    

คุยไปพลางระวังนิ้วส้มแขกนะน้อง 

 

สาธิตซะหน่อย

   

ทำชิ้นลักษณะนี้ใช้สำหรับแช่อิ่มครับ

  

ส่วนที่เป็นเมล็ด

  

นำมาแช่อิ่มในถังนี้ ได้เวลานำขึ้นมาใส่ถาดให้สะเด็ดน้ำ

  

แล้วนำเข้าเครื่องอบทั้งถาดเลย

    

ส่วนเนื้อส้มแขกที่หั่นชิ้นเล็กๆแบบนี้ใช้ทำ ส้มแขกหยีครับ

+++++

ตอนต่อไป ผลิตภัณฑ์จากส้มแขก ติดตามชมกันนะครับ สวัสดี.

ความเห็น

พอหนูรักว่ามังคุดผสมมะเขือ พี่ต้องขึ้นไปดูใหม่ จริงแงะช่างสังเกต 

ภาคกลางคงเห็นยากครับ แต่ผลิตภัณฑ์คงมีช่วงที่กลุ่มไปออกงานครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

แถวนครพนม ไม่รู้หาซื้อได้ที่ไหนน้อ อยากได้มาใส่น้ำฟักข้าว สูตรพี่เก้จังเลย

นครพนมมีร้านอาหารคนใต้หรือเปล่าครับ แนะนำให้ลองคุยกะเค้าดู ได้ช่องขอแบ่งซื้อเล็กน้อยน่าจะได้

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ขายเท่าไหร่จะเตรียมเบี้ยไว้กึ่งหนึ่ง ที่เหลืออ้ายเสินยกให้ เห็นแก่ที่มีใจอุดหนุนก็แล้วกันน้าอ้าย

ได้ๆน้อง การลดแลกแจกแถม คนบ้านสวนถือว่าเป็นเรื่องปกติครับ ฮ้าาา

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ที่ภูเก็ตกลุ่มแม่บ้านก็ทำแช่อิ่มเหมือนกัน แต่บ่นกันไม่ค่อยมีส้มควาย เท่าแต่ตากแห้งขายก็ไม่พอแล้วค่ะ

ปีนี้ที่บ้านสวนจี้ดิ๋วตากแห้งแล้วได้ไม่ถึงครึ่งโล แบ่งกิน 3 บ้านแทบไม่พอ

พอเพียงแล้วจะเพียงพอ

ภูเก็ตส้มแขกแห้งกิโลเท่าใดน้อง ส้มควายวันก่อนเห็นต้นที่บ้านน้องจา(จาจิง)ต้นหนึ่ง ทั่วไปไม่ค่อยเห็นเลย

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ส้มควายแห้ง ช่วงนี้ขีด30บาท โล250-300บาท แต่หาไม่ได้เลย ส่วนมากเค๊าจะขายขาประจำ

ภูเก็ตพังงา ต้นส้มควายจะอยู่บนเขาสูงๆ ไม่ค่อยมีใครปลูก จี้ดิ๋วมีโครงการในใจว่าจะปลูกไว้ในสวนสัก10ต้นนิ

 

พอเพียงแล้วจะเพียงพอ

ดูแุล้วราคาไม่ต่างกับทางบ้านพี่ แต่ส่วนใหญ่แถวนี้จะเป็นส้มแขกมากกว่า

โครงการในใจจะหาพันธุ์ได้หรือ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

อยากชิมเมนูส้มแขกฝีมือพี่เก้นิครับพี่เสินครับ

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

หน้า