ฟักข้าว เพกา มีมาให้กินเรื่อยๆ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

     Laughing สวัสดีครับทุกท่าน มีพืชผัก หรือไม้หลายชนิดที่เราปลูกแล้วอยู่ได้นานหลายฤดูกาล ฟักข้าว เพกา ก็เป็นไม้สองในหลายชนิดที่ว่านั้นที่ผมนำมาให้ชมกัน เป็นไม้ปลูกง่ายปลูกครั้งเดียวอยู่ได้นาน ดูแลดีๆก็มียอด ออกดอกติดผลให้กินได้เรื่อย ปลูกเองกินเอง ปลอดสารเคมี ผลดีต่อสุขภาพ รวมถึงความประหยัดและผลด้านอื่นๆ แต่ไม่ขอกล่าวถึงในที่นี่ ไปชมในด้านมีให้กินกันดีกว่า

 

       ฟักข้าวต้นข้างกำแพง เป็นต้นผู้ ปล่อยให้เลื้อยไปเรื่อยขึ้นต้นไม้ใหญ่เพื่อนบ้านด้านข้างที่รกเรื้อ เมื่อต้นโตขนาดแขนก็ตัดเหลือความยาวไว้แค่กำแพงเท่านั้น หลังจากนั้นก็แตกยอดใหม่มียอดให้เก็บได้เยอะแยะเลย ยอดฟักข้าวนำมาปรุงอาหารได้หลายเมนูครับ ที่ทำไปแล้ว ลวกจิ้มน้ำพริก ผัดน้ำมันหอย ผัดไข่ ผัดผักรวม แกงเลียง ต้มกะทิ ต้มจืดหมู ไก่ กุ้ง อร่อยทุกเมนูรับรองได้ หากท่านใดไม่เคยลองก็ลองทำดูนะครับ ท่านที่ปลูกฟักข้าวหากเป็นต้นผู้อย่าได้ขุดทำลายเลย ถึงแม้ไม่ได้ลูกแต่ก็กินยอดได้ เอาไว้กินยอด มากประโยชน์ต่อร่างกายครับ 

 

ลูกฟักข้าว ประโยชน์มากหลาย ท่านที่ยังไม่ทราบข้อมูลค้นหาในบล็อกเก่าๆในบ้านนี้ หรือในกูเกิ้ลก็ได้ สำหรับบล็อกนี้แค่บอกเล่าว่า ผลฟักข้าวมีให้เก็บได้เรื่อย ทำน้ำฟักข้าวเป็นหลัก ไว้กินและจำหน่ายด้วย

 

บนต้นมะเม่า

  

บางครั้งคราวก็โดนเจาะ

 

มัวแต่ยุ่งๆ ร่วงลงสู่พื้นก็มี แต่ก็ถือว่าปกติ

 

ที่เหลือก็ได้เรา สบายใจ

  

เพกา ต้นอยู่ใกล้ๆกับต้นมะเม่าที่ฟักข้าวยึดเป็นค้างที่ผมกล่าวแล้วด้านบน ปีนี้ออกมา๖ช่อดอกทะยอยเก็บฝักได้เรื่อยๆ แบ่งปันกันกิน ขายได้บางส่วนฝักละ๕-๑๐ บาทตามขนาดของฝัก

 

นอกเหนือจากกินดิบ(บางครั้ง) เผา หรือต้มจิ้มน้ำพริกแล้ว ขยันหน่อยก็ยำกินบ้าง

  

     Laughing ยังมีพืชผักพื้นบ้านอีกหลายชนิด ที่ปลูกแล้วให้ผลผลิตเก็บกินได้นาน ท่านที่มีพื้นที่ปลูกปลูกกันไว้เถอะครับ อย่าปล่อยให้พื้นที่ว่างเปล่า หรือปลูกในกระถางใบโตๆก็สามารถทำได้ ประดับได้กินได้ กินด้วยความสบายใจ ฝากกันแค่นี้ สวัสดีครับ.

ความเห็น

รูปภาพของ เสิน

ดายของนะ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ Soonthorn Soon

เพกานี่ลิ้นยาวเท่าฟ้า  คงสอยลำบากนะครับ  แต่ไม่เกินความสามารถพี่เสินนะครับ  น่าทานจังครับ  ฝีมือแม่ครัวคนสวยนี่สิต้องอร่อย

จงเตือนตน ด้วยตนเอง

รูปภาพของ เสิน

ครับ สูงไม่กลัว กลัวไม่มีต่างหาก ฝีมือแม่ครัวถ้าไม่อร่อยก็ไม่กล้าโชว์เหมือนกันครับน้องสุนทร ฮ่าา

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ นานุวัฒน์

ฟักข้าว ยังไม่สำเร็จ ต้องพยายามต่อไป 

เพกายำ เมนูน่าทำทานครับ ส่วนผสมอะไรบ้างครับ

“นานุวัฒน์ ทำเกษตรให้สนุกและมีความสุข”

รูปภาพของ เสิน

ฟักข้าวชอบชื้นๆแต่น้ำไม่ขังครับ จะโตเร็ว

ยำเพกา หลักๆก็ ถั่วคั่ว มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง หัวกะทิ น้ำตาล น้ำปลา มะนาวปรุงรส หอมแดงซอย พริกหั่นโรยหน้า แค่นี้ครับ

 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

อยากกินยำเพกา. ว่าแต่ฟักข้าวบนต้นทังนี่เอาได้ด้วยวิธีใด. อย่าบอกว่าปีนนะหนุ่ม 555

รูปภาพของ เสิน

สว ชอบของขม.. บนต้นเม่าครับ สูงพอประมาณ ปีนจริงๆ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ มดตะนอย2530

เพกาอาหารโปรดของพ่อ ที่บ้านมีต้นหนึ่งน่าจะได้กินแต่ดอก ฝักยังไม่มีวี่แวว

ส่วนฟักข้าวมีต้นหนึ่งง๊ามงาม แต่เป็นต้นตัวผู้ชะงั้น

มาขอชิมบ้านลุงเสินก่อนละกันนะค่ะ

 

รูปภาพของ เสิน

เพกานี่ส่วนใหญ่ผู้ใหญ่จะชอบ มีต้นออกแต่ดอกต้นคงเล็กอยู่หรือเปล่าหนูมด 

ฟักข้าว แนะนำให้ปลูกเพิ่ม ส่วนต้นผู้กินยอดไปพลางๆก่อนครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ auttaya

ที่สวนมีสามต้นได้กินดอกร่วงค่ะพี่เสิน มีโอกาสได้กินฝักไหมค่ะ

หน้า