ขี้พร้าไฟ (ฟักข้าว)
ช่วงก่อนหน้านี้ประมาณปีกว่า ๆ กระแสเรื่องขี้พร้าไฟ หรือฟักข้าว เริ่มมีชื่อเสียงโด่งดัง เหมือนกับดาราวัยรุ่นชื่อดัง พอมีชื่อเสียงก็ค่าตัวแพง เหมือนกับขี้พร้าไฟนี่แหละ
ราคาลูกหนึ่งเป็นร้อย หาต้นมาปลูกกันบ้าง ซื้อลูกมาบ้าง เค้าบอกว่าแกงส้มกับปลากระทิงอร่อยนักแล และส้มที่ใช้แกงก็ต้องเป็น ส้มจังกระ ซึ่งจริง ๆ แล้วเป็นพืชที่ขึ้นอยู่ทั่วไปตามป่า ในสมัยเด็ก ๆ เคยเห็นต้นขึ้นเป็นเถาเลื้อย แต่เดี่ยวนี้ไม่มีแล้ว เป็นเพราะไม่ค่อยมีป่าให้เห็นแล้ว ช่วงก่อนหน้านี้เคยนำเมล็ดมาเพาะ สรุปแล้วไม่งอก
วันนี้เพื่อนบ้านเค้าให้มา 1 ลูก กะว่าจะทำแกงเลียง ดูซิว่าพอเป็นสินค้าที่มีราคา แล้วมันจะมีรสชาดเป็นยังงัย ยังไม่เคยกินซักที บ้านอยู่ป่าแท้ ๆ แต่ของป่ากลับมีขายในเมือง คนเมืองอาจได้ทานกันบ่อย ๆ
จากที่ลองหาข้อมูลดูสรรพคุณของขี้พร้าไฟนี้มีมากเหมือนกัน ผลสวยงาม บ้านสมาชิกท่านใดปลูกก็เอารูปมาให้ดูกันบ้างนะคะ หรือจะแจกเมล็ดพันธุ์ก็ดีค่ะ
25/2/53 เอารูปเข้ามาบันทึกเพิ่มเติมค่ะ
4 ลูกนี้ น้ำหนัก 3.5 กก. เก็บเมล็ดได้ 70 เมล็ด
28/2/53 ต่อ
ช่วงนี้เริ่มเก็บข้อมูลเกี่ยวกับขี้พร้าไฟ (ฟักข้าว) เพราะอยากมีส่วนร่วมในการทำวิจัย (วิชาการ) เลยไปบ้านที่เค้ามีฟักข้าว เพื่อจองลูกสุก สำหรับเอาเมล็ดส่งไปให้พี่เค้าศึกษา ผลพลอยได้คือ ได้ลูกอ่อน ๆ มาแกงกับปลากระทิง ใส่ส้มซ่า เข้าสูตรเป๊ะ ๆ เพราะมีผู้เฒ่าผู้แก่บอกต่อ ๆ กันมาว่าแกงเป็นยา สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง ด้วยสาเหตุนี้ทำให้ขี้พร้าไฟมีราคาแพงค่ะ
ลักษณะลูกนี้แตกต่างจากผลที่ได้เมื่อวันที่ 25/2/53 ลักษณะผลรี
ลำต้น เป็นเถาย์ ใหญ่มาก อายุ 1 ปีกว่า
โตไป 3 บ้าน 8 บ้านแล้ว ไปทางสายไฟฟ้า ทางการไฟฟ้าจะตัด แต่เจ้าของบ้านเค้าขอไว้ก่อน
ปลากระทิง + ส้มซ่า
เป็นกับข้าวเมื่อเย็นวาน ..เพื่อนบ้านเก็บผักกาดนกเขามาให้ ก็เลยแบ่งแกงให้เพื่อนบ้านกลับไปด้วย 1 ถ้วย เมื่อเช้าเอาแกงไปให้ย่าซึ่งนอนกิน (ลุกไม่ได้) อีก 1 ถ้วย
มีความสุขกับการเป็นทั้งผู้รับและผู้ให้ค่ะ
- บล็อกของ แจ้ว
- อ่าน 50347 ครั้ง
ความเห็น
รัตนพงษ์
31 พฤษภาคม, 2010 - 11:59
Permalink
หร่อยลงตัว
แกงสมขี้พร้าไฟใส่ส้มซ่า ยิ่งเป็นลูกที่เมล็ดยังไม่แข็งคือลูกที่อายุประมาณ 3 อาทิตย์ พอดี สุดยอดจริงๆ
มิตรภาพไร้พรมแดน
chaibancha
7 มิถุนายน, 2010 - 12:01
Permalink
ขี้พร้าไฟ
อยากทราบว่าใช้เมล็ด หรือ ตัดเถา เอามาปลูกขยายพันธุ์ครับ ใครมีเมล็ดขอบ้างครับ สนใจมากๆ
แจ้ว
7 มิถุนายน, 2010 - 12:16
Permalink
ขี้พร้าไฟ
สมาชิกใหม่เหรอคะ ยินดีต้อนรับค่ะ ฟักข้าวช่วงนี้ทดลองเพาะเมล็ดค่ะ ส่วนเถายังไม่เคยปักชำ แต่เค้าบอกว่าได้ผลเร็วเช่นกันค่ะ ส่วนเมล็ดที่อยากได้ รอสักพักค่ะ เข้ามาออนไลน์ให้เห็นหน้า รู้จักกันก่อนถึงจะแจก.... ตอนนี้ถือว่าท่านเป็นขาจรอยู่.... ลองอ่าน....ข้อตกลงร่วมกัน......ก่อนนะคะ .....
ยายอิ๊ด
7 มิถุนายน, 2010 - 14:48
Permalink
อยากกินแกง
ไอ้ไหรไม่รู้ แกงน่าหรอยจัง ป้าแจ้ว ยายอิ๊ดคิดถึง
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
พสุธร บุญรักษา
22 มิถุนายน, 2010 - 14:58
Permalink
อยากรู้วาทำอย่างไรให้รสขมของฟักข้าวหายไปหรือลดลงบ้าง
ชอบและอยากกินประจำ เป็นสมาชิกใหม่ครับพักพิงอยู่ที่เชียงใหม่ บ้านเดิมจังหวัดระนอง มีครอบครัวที่น่าน ทำงานเชียงใหม่ครับ
มีที่ดินอยู่บ้างที่เมืองน่านอยากทำอะไรที่เกี่ยวกับการเกษตร พึ่งตนเอง และไม่มีการเบียดเบียนผู้อื่นช่วยแนะนำหน่อยนะครับขอบคุณครับ
ดวงหทัย
22 มิถุนายน, 2010 - 15:00
Permalink
ฟักข้าวขมเหรอคะ
ดวงคิดว่ารสจืดซะอีก ไม่เคยกินเหมือนกัน รอพี่แจ้วตอบนะ
แจ้ว
22 มิถุนายน, 2010 - 15:02
Permalink
ไม่ขมค่ะ
ที่เอามาแกงเลียง แกงส้ม ลวกจิ้มน้ำพริก รสชาติเหมือนมะละกอค่ะ ยังไม่เจอรสขมเลยค่ะ ปอกเปลือกออกหมดรึเปล่าค่ะ
ดวงหทัย
22 มิถุนายน, 2010 - 15:06
Permalink
สงสัยฟักข้าวเชียงใหม่จะขม
ต้องหาพันธุ์เชียงใหม่มาปลูกซะแล้วล่ะพี่แจ้ว เคยเห็นว่าฟักข้าวใต้กับภาคกลางใบไม่เหมือน นี่ของเชียงใหม่เป็นแบบขม มีหลากหลาย
แจ้ว
22 มิถุนายน, 2010 - 15:11
Permalink
ความน่าจะเป็นไปได้
ถ้ามีเม็ดฟักข้าวเชียงใหม่แลกกันบ้างนะคะ อยากกินของขม ๆ บ้างนะดวงนะ แก่แล้ว
ดวงหทัย
22 มิถุนายน, 2010 - 15:12
Permalink
ดวงยังไม่ชอบของขมนะพี่แจ้ว
ดวงยังไม่ชอบของขมนะพี่แจ้ว แต่กินได้ กินได้เยอะด้วย 555+ ยังไม่ยอมแก่นั่นเอง
หน้า