เก็บผักในบ้านมาทำอาหารทานกัน ตอน ก้านใบบีทรูท และ ผักแจกเพื่อน

หมวดหมู่ของบล็อก: 


ผักประเภทหัวผักกาดนั้น อย่างที่ทราบกันว่าใบก็ทานได้ แต่จะอร่อยมากน้อยแค่ไหน แล้วแต่พันธ์ครับ ไชเท้าและ เรดิช นั้นถ้าใครไม่ชอบ รสขมนิดๆ ให้เอาไป ลวกก่อน แต่สำหรับบีทรูทนั้น ก้านใบจะหวานเลยแต่ไม่กรอบ เวลาใช้ผัดให้ใส่น้ำ ผัดนานจนก้านนุม อร่อยได้เหมือนหัวเลยครับ อีกทั้งคั้นน้ำก็ยังได้ด้วย บล็อกนี้ มีสองชุดครับ เช้า กับเย็น และมีภาพต้นผักบางส่วน ที่ผมเริ่มเพาะเอาไว้แจกเพื่อน ตอนไปร่วมงาน คลิสมาตร์ด้วยครับ



เริ่มด้วยภาพแรก ด้านบนที่เห็น เป็นชุดอาหารเช้า เป็นผัดก้านบีทรูท กับปูอัด ฉีก ครับ ง่ายๆ ส่วนด้านล่างเป็น ชุดอาหารเย็นครับ ทวนเข็มนาฬิกา ตรงกลาง เป็น สลัด วุ้นสด ใส่ข้าวโผดหวานครับ ข้าวแดงๆ หุงด้วยบีทรูท ขูดเนื้อ เอาครับ เนื้อผัดน้ำมันหอย สุดท้ายใส้กรอกครับ



ทานอาหารเย็นแล้ว ตามด้วยผลไม้เมืองร้อน ครับ ปีนี้มะม่วงถูกครับ ทานบ่อย เลย เจอขนุนสดที่ร้านจีนด้วย ซื้อมาแกะเองครับ  ขนุนสด อร่อยมาก แฟนก็ ชอบทาน ได้เม็ดขนุนทานด้วย เพาะด้วยไม่รู้จะงอกให้เปล่าครับ



ทานทางตา แล้ว มาดูของแจกเพื่อน กันครับ เพาะอะไรไว้ ก็ปลูกไม่หมด เหลือแจก เพื่อนก็ ไม่สนใจปลูกผักดังนั้น แตงหู ฉลามในเหลืองหมดแล้วครับ ไม่ได้ย้าย มะระทนดี แจกฝรั่งคงทานไม่เป็น เดี๋ยวไป แจก วัน คริสมาตร์ ครับ



ดูใกล้กัน ครับ ใบมันเทศที่ชำไว้ พอมี แจกเพือนแน่ครับ



ไหลของสาระแหน่ ตัดออกมา เส้น ยาวๆ สองเส้น แบ่งชำได้เท่าที่เห็นนะครับ เตรียมแจเป็นของขวัญ หากระถางสวยๆ ใส่เข้าครับ



ต้นหอมตัดทานที่บ้าน มานานแล้ว อยากแจก เลยไป ซื้อ ต้นเขาเอามาตัด เพราะ ต้นหอมนี่ ผมเพาะจาก เมล็ดนานมากครับ ปักแบบนี้ สองอาทิตย์ เองครับ ใส่กระถางสวยๆ เหมือนกัน



สรุป ตอนนี้มี แจกเพื่อนหลายอย่างแล้ว มันเทศ ต้นหอม สาระแหน่ ผักชีลาวเพาะงอกแล้ว แจกด้วย พริกยักษ์ พริกขี้หนู มะเขือเทศ ก็ขุดๆ รอบบ้านเอา ยังไง หากระถางสวยๆ ใส่รวมๆ กันไป จะทันไหม เหลือ อีกไม่กี่วันเองผมจะ ค่อยๆ คิดไปครับ


เจอกันบล็อกหน้าครับ


ตุ้ย


 

ความเห็น

น้องชัย ผมทุนน้อย ส่งหนักๆ กลับ บ้านเราไม่ไหว อาศัย ล็อกคอ แจก เพื่อน เอาแถวๆ นี่ นะครับ พยายามหาพืช ที่ขึ้น ง่ายๆ จะได้เลี้ยงไม่ตายกนนะครับ

อาหารแต่ละอย่างเรียกน้ำลายอีกแล้วพี่ตุ้ย

น่ากินอีกแล้ว  :wow2:

ขอบคุณ ครับน้องก้อย พี่ทำไปเรื่อยๆวันนี้ ง่ายๆ ครับ

คุณตุ้ยอาหารน่าทานทั้งนั้นเลยนะคะ .... เรื่องเอาต้นไม้ไปฝากฝรั่งบางทีก็ต้องบอกนะคะ ว่าเอาไปทำอะไรได้บ้าง วันก่อนเอามะกรูดไปฝากเพื่อนบ้านใหม่เค้าดีใจมากเลยคะ บอกว่าใส่ต้มยำได้ ก้อยลืมไปแล้วเค้าเรียกใบมะกรูดว่าอะไร

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ขอบคุณครับ คุณก้อย


ใบมะกรูดเรียก Kaffir limes leaf ครับ ไม่ทราบว่าตอบทันก่อน คุณ ก้อยคิดออกเปล่านะครับ ผมพยายามหาที่ฝรั่งเขาใช้ได้นะครับ สารแหน่ นี่ เขาเขาปล่อยทิ้ง ปล่อยขว้าง ก็ ไม่ตาย ที่สำคัญ พอมัน เยอะๆ ใบสวยนะครับ ดอก ก็ สวยผม ยังชอบเลย ถ้าในกรณี ที่ปลูก ประดับ

ปีใหม่นี้ปุ๊กว่าจะ แจกต้นกล้าให้กับเพื่อนๆ


เหมือนกันค่ะ ทุกปีเพื่อนสนิทจะกลับมาบ้าน


ปีนี้ว่าจะ แจกต้นมะเขือเทศนะค่ะ เพาะไว้ได้เยอะ


ปลูกก็ไม่ยาก คิดว่าเพื่อนๆคงชอบ


และจะพาเพื่อนๆขึ้นไปดูผักด้วย เพื่อนที่เคยไปดู


เค้าชอบ เราก็แบ่งเมล็ดพันธุ์ให้เค้าไปปลูกน่ะค่ะ

ทำแค่...พอดี  


ใช้อย่าง...พอเพียง  


เก็บออม...พอสมควร


3 พอ...เพื่อความสุขในชีวิต


msn  kra_pook@hotmail.com

ดีเลยครับปุ๊ก เพาะไว้ไม่ลงดินก็ เสียเปล่านะครับ เพาะแล้วแจก สบายใจดี เป็นกำลังใจให้น้องปุ๊ก ปุ๊กครับ ปุ๊กห่อ กระทางยังไง โชว์ พี่บ้างนะครับ พี่ได้ หัดทำแต่เนินๆ พี่ไม่รู้ จะ ห่อไง คุณ แก้ว ก็ แนะนำไว้ บาง ยังไงถ้าปุ๊ก ทำนึกถึงกันบางนะครับ

ได้ค่ะพี่ตุ้ย ถ้าปุ๊กทำแล้วจะเอามาโชว์นะคะ


จะได้เป็นของขวัญ ในแบบบ้านสวนพอเพียง

ทำแค่...พอดี  


ใช้อย่าง...พอเพียง  


เก็บออม...พอสมควร


3 พอ...เพื่อความสุขในชีวิต


msn  kra_pook@hotmail.com

ตุ้ย น้าชื่นชม ความตั้งใจในการปลูก และวิธีการที่จะแจกต้นกล้าให้เป็นของขวัญปีใหม่แก่เพื่อนๆ เข้าท่ามาก เป็นต้นแบบอย่างดีในการที่เราจะลดเรื่องค่าใช้จ่ายที่ต้องสูญเสียไปกับสินค้าที่มีขายในท้องตลาด บางคนอาจจะงงๆกับของที่แจก (ในเมืองไทย) จำได้ว่าเมื่อนานมาแล้ว เยี่ยมไข้จัดตะกร้าผลไม้เป็นมะละกอ กล้วยน้ำว้า และผลไม้อย่างที่ไทยมี ไม่มีแอปเปิ้ล ไม่มีสาลี่ ซึ่งคิดว่าน่าจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าประโยชน์ แต่อยู่ที่ว่าจะหวั่นไหวไหมกับคำตัดพ้อของผู้รับ  หรือสายตาของคนรอบข้าง แต่ยังไงก็ตามเมื่อมีคนช่วยกันทำอย่างนี้หลายๆคนก็จะทำให้คนมองว่านี่เป็นเรื่องปกติและเป็นค่านิยมใหม่ที่เราจะร่วมกันสร้างขึ้นมาในสังคม...

ขอบคุณ ครับ น้าสายพิน เห็นด้วยกับการใช้ ผลไม้ไทยจัดตระกล้าครับ เพราะสด หวาน และ ให้คุณค่า มากกว่า ผลไม้ต่างประเทบางอย่าง ผลไม้เมืองหนาวนั้น สมัยก่อน กว่าจะเดินทางมาถึงเมืองไทย นานมาก มาตั้งแต่ไม่สุกยังสุก คุณค่าทางอาหารสดๆ หมดไป เท่าไหร่ เดี๋ยวนี่ดีหน่อย เพราะ ขนส่ง ทางเครืองบินถูกขึ้นนะครับ ขอบขวัญส่วนใหญ่ อยู๋ที่น้ำใจคนส่งครับ ผมจะให้ผลไม้เมืองร้อน ก็ไม่เหมาะกับที่นี่แผงแล้วก็ไม่สด นอกจากปลูกได้เอง ดังนั้นถ้าจะให้ ให้ผลไม้เมืองหนาว ที่ทั้ง สด และ อร่อย อาจไม่หวานเท่า ผลไม้บ้านเราบางอย่างแต่ ถ้าคิดถึง คุณ ค่าทางอาหารแล้ว หวานๆ ก็ ไม่ดี กับตับไต


ใครมาเยี่ยมไข้คุณแม่ สมัยก่อน ท่านจะสั่งไม่ต้อง ซื้อของทานมา เพราะป่วยทานอะไรลำบาก ลูกๆ ก็เรื่องมากเรื่อง กิน เหลือทิ้งเสียดาย ดอกไม้ท่านจะชอบ ดอกไม้ไทย ดอกไม้เหมืองหนาวอาบสารเคมี ท่านก็ กังวลเหมือนกัน เพราะโรงพยาบาล เป็น ห้องปรับอากาศ ของเยี่ยมไข้ที่ดีที่ สุดของคุณแม่ คือน้ำผลไม้ ดอกแก้ว ดอกราตรี ที่ท่านชอบมากท่านไม่ดื่มนม ขนมหวานเป็นเบาหวานก็ทานไม่ได้ นอกจากนั้น เพื่อนสนิท ลูกน้อง คุณแม่ จะ ให้ของแห้ง ที่สุดท้ายคุณแม่ก็เอาไปแจก คนต้องการต่อ คุณแม่ผมเข้าโรงบาลบ่อย ช่วงหลังๆ ดั้งนั้น ไป เยี่ยมคุณ แม่จะ สบายใจ หาเก็บ ดอกแก้ว หรือไม่ ก็ ไปเก็บดอก จำปี จำปา มะริ บ้านเพื่อนบ้าน ในซอย ซื้อเขา ก็ ไม่ได้ ครับน้า เพราะท่านดมไม่สะดวก จากยาฆ่าแมลง และสารแช่ทำให้ทน อย่างที่เขาลือกัน


ตอบไปตอบมากะ น้า เพลินเลย น้า เขียนยาวผมจะ ตอบสั้นๆ ก็กะไรอยู่ นั้นละครับ น้า เป็นที่มา ของการที่ผม ชอบทำอะไร แจก เอง คาดว่าน้าคงไม่งง

หน้า