ส่งการบ้านคุนแม่ : ต้มกระดูกหมูใส่ฟักเขียว (เมนูซ้ำๆ แต่พึ่งทำเป็นครั้งแรก)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เนื่องจากช่วงนี้ ติดแดจังกึม ของช่องสาม ที่เอามาฉายใหม่ตอนบ่ายโมง  ผสมกับอารมณ์คิดถึงบ้าน อยากกินกระดูกหมูต้มฟักเขียวที่แม่ทำ  เลยรู้สึกอดใจไม่ไหว ทำเองเลยดีกว่า ในห้องนี่แหละ ! . ..

เมื่อวานตอนแพรไปเที่ยวกับเพื่อนที่โรบินสัน เชียงใหม่ ได้แวะที่ top airport ก็เลยซื้อของมาทำต้มกระดูกหมูกัน


ฟักเขียว   29  บาท ยาวประมาณ หนึ่งไม้บรรทัด ( อ่อน จิงอะไรจิง )


 

กระดูกหมูซุปอนามัย  33.25 บาท

 

ซุปก้อน 10 บาท + เกลือ 16 บาท


อื่น ๆ = เขียง 20 บาท + หม้อต้ม 59 บาท (ลงทุนซื้อกันเลยทีเดียว)

 

เริ่มต้นจากหุงข้าวก่อน 55  เป็นข้าวที่เอามาจากบ้าน เมื่อ สองเดือนที่แล้ว  มอดเต็มไปหมด  โทร.ไปถามแม่ว่าข้าวนี่มันจะยังกินได้มั๊ย แม่บอกว่าได้ ก็โอเค แต่กว่าจะล้างเอามอดออกจนหมด นานมากกก


หุงข้าววว  (อารมณ์เหมือนคนสมัยก่อน 55 )

 

ข้าวสุกแล้ว


 

ต่อไปก็ ทำต้มกัน  เตรียมน้ำซุป รอให้เดือดแล้วใส่ซุปก้อนลงไป

 

รอน้ำเดือดอีกที ใส่กระดูกหมู ใส่เกลือ  ช่วงนั้นก็เอาฟองออกเรื่อย ๆ  ต้มไปซัก ชั่งโมงครึ่ง

(นานไปหน่อยเพราะ ออกไปข้างนอก อาบน้ำ แล้วก็ปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น)

จากนั้นก็ใส่ฟักเขียวลงไป

รอให้เดือด แล้วก็ชิม  เป็นว่าเสร็จเรียบร้อย  (กว่าจะเสร็จ นานจิงๆ)

ผลตอบรับจากเพื่อนร่วมห้อง(แมทเป็นคนจีน) คือ  you are a good housekeeper. 5555

 

ปล1.  เป็นงัยคุนแม่ โอเคมั๊ย? รสชาติแพรว่าก็อร่อยอยู่นะ ถึงจะไม่เท่าที่คุนแม่ทำก็เหอะ 55

ปล 2.  หลายคนอาจสงสัย ซื้อเอาดีกว่ามั๊ย ? อยากบอกว่า ในเชียงใหม่ แถว มช. ไม่มีขายอ่า พวกข้าวราดแกง เคยพยายามหากินไกล ๆ ก็ไม่มี  เพราะอะไรก็ไม่รุ๊ แต่ถ้าให้เดา สงสัยคนเหนือเค้าไม่ชอบกินฟักเขียวกันหรือป่าว ?

เขียนเสร็จแล้ว ขอตัวไปอ่านหนังสือแระจ้าววว  :)

ความเห็น

ท่าจะเค็มนะ ต้นทุนสูงจัง :admire2:

จิง ๆ อ่าา  แค่เกลือ แต่ทำไมแพ๊งแพง

 

สงสัย เพราะมีไอโอดีน หรือป่าว ก้อไม่รุ้  :sweating:

มาส่อง ดู แม่ตัวเอง  5 55 5

ค่าเกลือ 1 บาท นอกนั้นเป็นค่าขวดมั่ง  คริ  คริ  

สมัยอยู่ปี 1 แรกๆก็ขยันทำกินเองค่ะ

อยู่กับเพื่อนทำกินกันสนุกๆ

กินเพลินจนลืมดูน้ำหนัก 5555

 

พอเริ่มเรียน งานเริ่มเยอะ

ข้าวกล่องกับกาแฟ ปูเสือนอนห้องสมุด

สุดท้ายก็อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม มาม่า

 

เรื่องฟักเขียวไม่แน่ใจว่าเค้ากินกันรึป่าว

เห็นส่วนมากเค้ากินฟักแม้ว (มะระหวาน)

ต้มจืดก็อร่อย ผัดก็อร่อย ว่าแล้วก็ทำกินบ้างดีกว่า

อิอิ ขอบคุณค่ะ ได้ไอเดียละ

จิง ๆ พี่  วันนี้กินเกินสามมื้ออิกอ่ะ 555

เมื่อ ล่าสุด คือเพื่อนคนจีน อยากทำอาหารมั่ง เลยลองทำสุกี้มาให้  กินอิก

สรุปวันนี้ 4 จาน เตม ๆ  อ้วนเท่านั้นแหละ !   :nonono:

มาส่อง ดู แม่ตัวเอง  5 55 5

:desperate: เห้อ

ในที่สุดก็มีคนมาเรียกพี่ 55555

สู้ๆ นะจ๊ะ เด๋วจบมาชีวิตแบบนี้ก็ไม่มีอีกแล้ว

ใช้ให้คุ้ม

แม่ปลูกฟักดกจนไม่รู้เอาไปไหน  แต่ลูกดันไปซื้อฟักกิน  แถมฟักอ่อนอีกต่างหาก  ฟักเขียวอ่อน ๆ แบบนี้ส่วนมากเค้าจะใช้แกงส้มหรือแกงเลียง  ถ้าต้มกระดูกหมูเค้าใช้ฟักแก่ แบบนี้

 

กินฝีมือตัวเองครั้งแรกในชีวิตเป็นงัยมั่ง  ให้  เซเว่น  ช่วยชิมมั้ย   5555+++

แม่ใครเนี่ยยยย  แรงอ่าา จะเอาให้ เซว่นกิน   ถ้าเซเว่นไม่กินล่ะ 5555555555555  :sweating:

แหม่ จิง ๆก้อ  อร่อยหรอก หมดไปแล้วด้วย  55 :embarrassed:

 

อิกอย่างในท็อป มานมีแต่ฟักแบบนี้อ่ะ  หาแบบบ้านเราไม่ได้อ่ะ :crying2:

 

 

เซเว่น น่ารักอ่าาา  คิดถึงเซเว่น ๆๆๆ  >,<

มาส่อง ดู แม่ตัวเอง  5 55 5

คุนป้าเลก  มื้อแรก จิง ๆ ค่ะ 55

ส่วนหม้อหุงข้าวคงไม่ต้องซื้อแล้วอ่ะ  เพื่อนเพิ่งซื้อมา  อาศัยใช้ของเพื่อนนี้แหละ  555  :shy:

มาส่อง ดู แม่ตัวเอง  5 55 5

น้องแพรทำกับข้าวเก่งกว่าพี่อีกนะเนี่ย ถ้าเป็นพี่ทำ รับรองหม้อไหม้ 555++ :sweating:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

หน้า