ส่งการบ้านคุนแม่ : ต้มกระดูกหมูใส่ฟักเขียว (เมนูซ้ำๆ แต่พึ่งทำเป็นครั้งแรก)

เนื่องจากช่วงนี้ ติดแดจังกึม ของช่องสาม ที่เอามาฉายใหม่ตอนบ่ายโมง  ผสมกับอารมณ์คิดถึงบ้าน อยากกินกระดูกหมูต้มฟักเขียวที่แม่ทำ  เลยรู้สึกอดใจไม่ไหว ทำเองเลยดีกว่า ในห้องนี่แหละ ! . ..

เมื่อวานตอนแพรไปเที่ยวกับเพื่อนที่โรบินสัน เชียงใหม่ ได้แวะที่ top airport ก็เลยซื้อของมาทำต้มกระดูกหมูกัน

ฟักเขียว   29  บาท ยาวประมาณ หนึ่งไม้บรรทัด ( อ่อน จิงอะไรจิง )

กระดูกหมูซุปอนามัย  33.25 บาท

ซุปก้อน 10 บาท + เกลือ 16 บาท

อื่น ๆ = เขียง 20 บาท + หม้อต้ม 59 บาท (ลงทุนซื้อกันเลยทีเดียว)

เริ่มต้นจากหุงข้าวก่อน 55  เป็นข้าวที่เอามาจากบ้าน เมื่อ สองเดือนที่แล้ว  มอดเต็มไปหมด  โทร.ไปถามแม่ว่าข้าวนี่มันจะยังกินได้มั๊ย แม่บอกว่าได้ ก็โอเค แต่กว่าจะล้างเอามอดออกจนหมด นานมากกก

หุงข้าววว  (อารมณ์เหมือนคนสมัยก่อน 55 )

ข้าวสุกแล้ว

ต่อไปก็ ทำต้มกัน  เตรียมน้ำซุป รอให้เดือดแล้วใส่ซุปก้อนลงไป

รอน้ำเดือดอีกที ใส่กระดูกหมู ใส่เกลือ  ช่วงนั้นก็เอาฟองออกเรื่อย ๆ  ต้มไปซัก ชั่งโมงครึ่ง

(นานไปหน่อยเพราะ ออกไปข้างนอก อาบน้ำ แล้วก็ปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น)

จากนั้นก็ใส่ฟักเขียวลงไป

รอให้เดือด แล้วก็ชิม  เป็นว่าเสร็จเรียบร้อย  (กว่าจะเสร็จ นานจิงๆ)

ผลตอบรับจากเพื่อนร่วมห้อง(แมทเป็นคนจีน) คือ  you are a good housekeeper. 5555

ปล1.  เป็นงัยคุนแม่ โอเคมั๊ย? รสชาติแพรว่าก็อร่อยอยู่นะ ถึงจะไม่เท่าที่คุนแม่ทำก็เหอะ 55

ปล 2.  หลายคนอาจสงสัย ซื้อเอาดีกว่ามั๊ย ? อยากบอกว่า ในเชียงใหม่ แถว มช. ไม่มีขายอ่า พวกข้าวราดแกง เคยพยายามหากินไกล ๆ ก็ไม่มี  เพราะอะไรก็ไม่รุ๊ แต่ถ้าให้เดา สงสัยคนเหนือเค้าไม่ชอบกินฟักเขียวกันหรือป่าว ?

เขียนเสร็จแล้ว ขอตัวไปอ่านหนังสือแระจ้าววว  :)