ข้าวก้นหม้อกับการเติมเต็มพลังงานให้เช้าวันใหม่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ด้วยเหตุที่สัปดาห์นี้กระแสของ "ข้าว หยาดเหงื่อของชาวนา และวิถีการกินดีมีสุข" มาค่อนข้างแรง จนทำให้มีการแสดงความเห็นกันอย่างมากมาย นี่คือความสำเร็จของชุมชนบ้านสวนพอเพียงแห่งนี้ที่ริเริ่มให้ทุกคนเห็นคุณค่าของข้าวทุกเม็ด และความยากลำบากของชาวนา ผมขอนำเสนอเรื่องราวเล็กๆของเช้าวันนี้ (ตอนนี้ที่อเมริกายังเป็นเช้าวันเสาร์) กับอาหารเช้าจากข้าวเหลือก้นหม้อ ที่เติมเต็มพลังงานให้กับเช้าวันใหม่ของผม มาดูเรื่องราวกันนะครับว่าข้าวเหลือก้นหม้อทำอะไรได้บ้าง

ข้าวเหลือติดก้นหม้อประมาณสองช้อนโต๊ะ ใส่น้ำลงไป ใส่เกลือไปหน่อยนึง แล้วก็ต้ม ให้เดือด เป็นข้าวต้ม

 

มีเต้าหู้หั่นเล็กๆ เห็ดสับ พริกหยวกสับ ผักกาดและขิงหั่นฝอย นำเอาไปต้มเข้าด้วยกัน

 

แล้วก็ใส่ไข่ ต้มให้สุก (ที่อเมริกา ไข่ไก่มีโอกาสปนเปื้อนเชื้อ Salmonella สูง ดังนั้นต้องต้มให้สุก)

 

แล้วก็เติมน้ำส้มสายชูลงไปหน่อยนึง กับพริกดอง แล้วตักเสริฟ

 

อาหารเช้าของผม ข้าวต้มจากข้าวติดก้นหม้อ กาแฟ และน้ำส้ม ที่เติมพลังงานให้กับเช้าวันใหม่ของผม เป็นพลังงานบริสุทธิ์จากข้าว

 

นั่งทานไปดูวิวไปกลางแสงแดดอ่อนๆหน้าห้องพักของเช้าวันหยุดช่างมีความสงบร่มรื่นเหลือเกิน และอร่อยด้วย

  "Bon Appetit"

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

ความเห็น

ข้าวนิดเดียว ที่หลายคนไม่ใส่ใจ...กลับมาเป็นเมนูสุขภาพแบบง่าย ๆ..แถมน่ารับประทานอีกด้วย ขอบคุณค่ะลูงแอ๊ด.. สำหรับแนวทางดีๆ ขอเก็บไปสอนเด็กๆนะคะ

ชีวืตที่เพียงพอ..

รูปภาพของ oddzy

ลุงแอ๊ดกินข้าวต้มที่ทำจากข้าวที่เหลือ อ๊อดกินข้าวสวยที่เอามาจากวัดเมื่อวานค่ะ เป็นข้าวก้นบาท เมื่อวานข้าวที่วัดเหลือเยอะมาก อ๊อดเลยเอามาไส่ช่องฟิตไว้กินค่ะ เวลาจะกินก็เอามาอุ่น ถ้าไม่เอามา ที่วัดก็คงเอาไปกองไว้ให้แมวกิน แมวกินไม่หมดก็คงบูดทิ้งแมงหวี่ตอม ไปวัดทีไรก็เห็นทุกที เสียดายค่ะ ข้าวแพงด้วย


(ไข่ไก่ที่อเมกา อย่าไปซื้อที่เปลือกสีขาวค่ะ ให้ซื้อสีน้ำตาลมากินแทน เพราะเปอร์เซ็นการติดเชื้อน้อยกว่าสีขาว จากการตรวจสอบค่ะ คุณหมอแนะนำมา) 


รูปภาพของ ลุงแอ้ด

ดีแล้วครับคุณอ๊อดที่เก็บข้าวก้นบาตรมาทาน ทั้งได้อิ่มบุญและได้อิ่มท้อง ที่นั่นวัดเยอะดีจังครับ

ใช่ครับเคยมีคนพูดเหมือนกันว่าไข่เปลือกสีขาวมีโอกาสปนเป้อนเชื้อมากกว่าเพราะเปลือกบางกว่า ไข่เปลือกสีน้ำตาลแพงกว่ากันหน่อยนึง ถ้าป่วยไปก็คงไม่คุ้มกัน อาทิตย์นี้จะซื้อไข่เปลือกสีน้ำตาลมาทานครับ ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำ

รูปภาพของ เกิดกับหมอตำแย

มื้อเช้าของคุณก็เหมือนกับมื้อค่ำของพี่ วันนี้เจ็บคอกินข้าวสวยไม่ได้แต่หาผักไม่เจอ   :shy:

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

รูปภาพของ ลุงแอ้ด

ใช่ครับคุณน้อย ทำง่ายๆ ประหยัด ทานแล้วดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วนด้วย

รูปภาพของ มะโหน่ง

ขณะนี้เวลาที่ประเทศไทยคือ 1:40 am  หิวรอบดึกอีกแว้ววววว :crying2: ลุงแอ้ดใช้ของทุกอย่างได้มีประโยชน์หมดเลย ทำกับข้าวออกมาทีไรก็น่าทานทุกครั้ง กลับมาเมืองไทยอย่าลืมมาสอนหนูทำกับข้าวด้วยนะคะ :love:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

รูปภาพของ เกิดกับหมอตำแย

ดึกแล้วทำไมน้องมะโหน่งยังไม่นอนค่ะ นอนดึกโดนย้ายไปเชียงใหม่นะค่ะ  555   :uhuhuh: :uhuhuh:

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

รูปภาพของ ประไพ ทองเชิญ

หม้อนั้น ข้างในดำปี๋  มันไม่ลอกสีใส่ข้าวเลยนะ


ไม่หาจำพวกถั่วมาแจมบ้าง ถั่วเขียว ถั่วดิน ถั่วหรั่ง(ต้องมากินที่สงขลา เมืองลุง) เดือย งา


ป้องกันเหน็บชา จะได้นั่งหน้าแว็บนานๆ      


สบายดียามเช้าคร๊าบๆๆๆ

รูปภาพของ thiwagonblackcat

ป้าละไม่ค่อยชอบเลย พวกกินทิ้งกินขว้าง ข้าวเหลือ ไม่ยอมกิน

ตักข้าวมาแล้วกินไม่หมด ไม่รู้จักเสียดาย 

กว่าจะได้ข้าวมาแต่ละเมล็ด ต้องใช้เวลา ใช้ความอดทน แค่ไหน

ไหนจะแมลง น้ำท่วม นาแล้ง อีกสารพัด 

รูปภาพของ วิศิษฐ์

น่าทานมากๆๆเลยครับลุงแอ๊ด...:love:

 

หน้า