พืชผัก

      ผมเคยนำเสนอต้นไม้ชนิดนี้ใน gotoknow ไปครั้งหนึ่งแล้วในบันทึก http://gotoknow.org/blog/bansuanporpeang/113086  ซึ่งบันทึกนั้นเป็นดอกสีม่วงซึ่งหาได้ทั่วไป แต่บันทึกนี้จะนำเสนอเบร้ดอกขาวซึ่งหาได้ยากมากๆ ครับ ผมเองก็มีอยู่แค่ต้นเดียว ใครมีอยู่ก็เอารูปมาอวดได้เลยครับ

     ต้นไม้ชนิดนี้จะชื่อ หมักหมก หรือหมากหมก เท่าที่ค้นดูชื่อที่ถูกต้องเห็นจะเป็น "หมากหมก"  แต่ผมเรียก "หมักหมก" มาตั้งแต่เด็ก สิ่งที่ประทับใจหมักหมกมาตั้งแต่เด็กคือ คือความอร่อยของแกงเลียงหมักหมก ซึ่งเอาผักเหมียงมาแลกก็ไม่ยอม จริงๆ ครับ เพราะถ้าเอาหมักหมกมาแกงเลียง จะอร่อยกว่าผักเหมียงเป็นไหนๆ  แต่หมักหมกไม่ได้ปลูกง่ายอย่างผักเหมียงนี่ซิครับ มันถึงหากินได้ยาก ไม่มีใครปลูกได้สำเร็จ ที่ได้กินอยู่ก็มันขึ้นเองตามธรรมชชาติ ผมพยายามที่จะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด แต่ก็ต้องผมแพ้ไปยกหนึ่งแล้ว ว่าจะลองใหม่อีกซักยก ถึงแม้ว่าจะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดได้แต่มันเป็นพืชที่โตช้าเอามากถึงมากที่สุด

     เมื่อวานฝนตกวันนี้ไม่ต้องรดน้ำผัก ตอนเช้าก็เหมือนเดิมครับเดินเก็บรูปในสวนได้รูปมาเยอะมาก ตั้งใจที่จะเอารูปมาเขียนบันทึกแต่คงเป็นบันทึกที่ยาวเท่ารถไฟ ก็เลยได้ความคิดว่าเอามานำเสนอทีละอย่างดีกว่า ขอเริ่มด้วยกระเจี๊ยบเขียว

     ผมได้พันธุ์กระเจี๊ยบเขียวมาจากนครสวรรค์ เอามาปลูกที่บ้านเมื่อประมาณปลายปี 2550 จำได้ไม่แน่ ผมชอบความอร่อยของผักชนิดนี้ แต่แปลกครับคนแถวบ้านไม่รู้จักกระเจี๊ยบเขียว และกินไม่เป็นกัน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาผมก็ปลูกกระเจี๊ยบเขียวไปหลายครั้งแล้ว รวมทั้งปลูกขายได้ด้วยได้เงินประมาณ 600 บาทเห็นจะได้ กระเจี๊ยบเขียวพันธุ์ที่ผมปลูก ต้นและฝักสีเขียวจัด ไม่กี่เดือนก่อนผมไปที่ร้านขายสินค้าเกษตรเห็นมีเมล็ดพันธ์กระเจี๊ยบเขียววางขายอยู่แต่ฝักสีเขียวอ่อน ออกมาทางเหลืองก็เลยลองซื้อมาปลูกดู พอมันออกฝักจึงเห็นถึงความแตกต่างครับ

     วันนี้ปลูกผักเหมียงในสวนยางพาราหน้าบ้านตั้งแต่เช้า ปลูกเสร็จเที่ยงครึ่ง ได้เหงื่อท่วมตัวมีความสุขดี นำรูปมาฝากครับ

แถวนี้เป็นผักเหมียงที่ปลูกรอบแรกหลายวันมาแล้ว แตกยอดอ่อนมาบ้างแล้ว

      ฝนไม่ตกมาสองสามวันแล้วครับ เสร็จภาระกิจจากสวนยางก็ต้องรดน้ำผัก วันนี้พิเศษกว่าวันอื่นๆ เพราะผักบางอย่างออกดอกแล้วครับ อย่างบวบฟองน้ำที่น้องเอ็มซื้อมาฝากจากประเทศจีน ดอกบวบบ้านเราบานตอนเย็น แต่บวบฟองน้ำบานตอนเช้าครับ

     วันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งครับที่ผมไปซื้อต้นผักเหมียงที่บ้านลุงสั้น  ปกติไปซื้อเสร็จก็กลับไม่ได้พูดคัยอะไรกันมาก แต่วันนี้อยู่พูดคุยกับลุงสั้นทำให้รู้ว่าบ้านลุงสั้นไม่ได้มีแต่ผักเหมียง ยังมีหลายอย่างที่น่าสนใจลุงสั้นหาต้นไม้แปลกๆ หายากมาปลูกไว้พอสมควร เมื่อพูดถึงพืชผักที่หายากผมก็ถามลุงสั้น ถึงผักที่ผมเคยได้กินมานานมากๆแล้ว ที่ยังจำความอร่อยของผักชนิดนนี้ที่นำมาแกงส้ม นั่นก็คือ ผักหนาม ลุงสั้นบอกว่าบ้านลุงมีผักหนาม ผมดีใจมากบอกลุงช่วยพาไปดูหน่อย เป็นที่มาของการได้รู้ว่าลุงสั้นไม่ใช่มีแต่ผักเหมียง ติดตามมาครับว่าลุงสั้นมีอะไรบ้าง

     ห่างหายจากการอัพเดทเวบไปประมาณ 1 อาทิตย์เนื่องจากมีภารกิจบางอย่างนะครับ  ไม่ได้อยู่บ้านทั้งอาทิตย์ ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมาฝนตกหนักมาก ตกเกือบทุกวัน กลับมาถึงบ้านอีกทีผักหลายอย่างโตขึ้นให้เชยชม

แตงกวากระสอบขึ้นค้างแล้วครับ

มะระพันธุ์เจไดท์ลูกโตกว่าครั้งก่อนมาก

     วันนี้ไปที่ร้านขายวัสดุอุปกรณ์เกษตรที่ผมไปซื้อของเป็นประจำ เขาพาผมไปดูฟักเขียวที่เขาปลูกเอาไว้หลังร้าน ก็เลยถ่ายรูปมาฝากครับ ผมเองก็เพิ่งเคยเห็นฟักเขียวที่ยาวขนาดนี้

มาดูกันนะครับว่ายาวเท่าไร