ปลาทูต้มส้ม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 เห็นปลาบ้านคุณตุ้ยน่ากินเลยทำเมนูปลาบ้าง ปลาทูต้มส้ม แบบบ้านเราที่ไม่เหมือนที่อื่นๆ



     เครื่องปรุงไม่มาก กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้นบุบพอแตกๆ ใบมะกรูด ตะไคร้



   น้ำส้มจาก (ทำจากต้นจาก)มาไกลจากอำเภอหัวไทร



               ปลาทูสดๆจากแม่กลอง



 ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้นบุบ รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาทู น้ำส้มจากปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำปลา น้ำตาล อื่นๆตามชอบ ถ้ายังเปรี้ยวไม่โดนใจก็ใส่ตะลิงปิงรอน้ำเดือดอีกครั้งใส่พริกขี้หนู ฉีกใบมะกรูดโรยหน้า ยกลง




  ตักข้าวใส่จานมาเลยค่ะกินคู่กับผัดเผ็ดสะตอของประธานแจ้ว

ความเห็น

น่ากินมากเลย นานๆจะเห็นพี่ทรายทำอาหาร หรือ บล็อกทีนึง ที่เหลือ ขอหมดเลยนะ อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

นานๆทำครั้ง ทั้งสองอย่าง อิอิ

มาสุดท้าย..มีพอดีกินอิ่ม สบายท้อง

มาทานรอบดึกเหมือนเดิมค่ะ


เห็นแล้วน้ำลายหยายอืกและ


น้ำหวานชอบมากเลยอาหารที่ทำจากปลา


อาหย่อย+ไม่อ้วน... อ้ำ..อืมอาหย่อยจิงๆด้วย

 

กินปลาไม่อ้วนจริงๆเหรอ แต่ ไม่ทันแล้ว

ชอบก็กินเยอะๆค่ะ

น่าหรอยจัง   ซดน้ำสักวูด

ของโปรดเลยพี่ทราย ทำกินไม่ชวนหนูเลย ฮือ..ฮือ..

 

  พีทราย น่าหรอยนะ  ... แต่ผมจะแนะนำ อีกสูตรนะพี่  เปลี่ยน แค่ ตะลิงปลิง เป็นมะดัน แล้ว ไม่ต้องใส่ ใบมะกรูด  และใช้น้ำตาล ปี๊ป  ถ้าชอบ กระเทียมดอง ก็ใส่หน่อยก็ได้ หรือไม่ใส่ก็ได้ รสชาติ สุดยอด เลย พริกชี้ฟ้า ทุบบุบ ใส่เสร็จ ยกลงเลย ฮือๆ ข้าวสวยร้อนๆนะ  ซดน้ำกินได้ถ๊อด เลยและ

ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ

เมนูโปรดเลยครับพี่ทราบ...   สงสัยได้ถ๊อด เป็นเพื่อนพี่แผนอีกคน

 

"ไม่มีอะไรอยู่กับที่ ถ้าเราไม่หยุดเดิน"

  ถ้าเป็นปลากระป๋องปุ้มปุ้ยนำลายหกแค่สามแหมะ แต่ปลาทูต้มส้มน้ำลายไหลท่วมปากเลย เห็นแล้วหิวข้าวอีกรอบ

ที่บ้านใช้น้ำส้มโหนด

หน้า