แกงคั่วหัวโหนด(หัวลูกตาล)กับปลาช่อนแห้ง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้มีเมนูมานำเสนอหลังจากได้ลูกตาล(ลูกโหนด)มาหนึ่งลาย(ทลาย)ได้นำมาแกงคั่วกับปลาช่อนแห้งริ้วเรามาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนค่ะเริ่มจากนำลูกโหนดมาตัดออกเป็นลูก ๆ แล้วนำมาปาดหัว



แล้วนำมาสับเอาตรงหัวที่อ่อน ๆ



แล้วมาเตรียมปลากันบ้างค่ะปลาช่อนริ้ว(คือปลาตากแห้งทำเป็นริ้ว ๆ)



เอามาหั่นแล้วแช่ล้างน้ำก่อน



ต่อไปเรามาเตรียมปั่นเท่(คั้นกระทิ)น้ำแรก แล้วตั้งไป คนเรื่อย ๆ ให้มันแตก



แล้วเติมเครื่องแกงที่เตรียมไว้ลงไปคนให้ทั่วสักพัก ก็ใส่ปลา ให้ปลาสุกใส่หัวโหนดที่เตรียมไว้



แล้วเติมน้ำเท่(กระทิ)ส่วนหาง(น้ำสอง)



สุกแล้วค่ะตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ



ปล.ลืมเสริฟข้าวกับผัก น้องน้อยขอมาได้เลยค่ะข้าวกล้อง




เชิญ สมช.มาชิมแกงคั่วหัวโหนดกันค่ะ มีความสุขกันนะค่ะ จาก lek onshore

ความเห็น

จำสูตรไว้น้องปร้าบ้านเราไม่ค่อยมีลูกโหนดส่วนมาเขาแกงเหมงพราวกัน  รู้จักหม้ายเหมงพร้าว

ช่าง.... หามานะคะ เหมงพร้าว :sweating:

ไม่ได้กินนานแล้ว พร้าวแพง พักแกง...รู้จักดี โลกสาวสวนพร้าว :uhuhuh:

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ผ่านไปแถวบ้านน้องแอนแล้ว พร้าวลุยเสียเหม็ด แกงส้มหัวพร้าวหวา พาน้องพาหลานไปเป็นดองกับน้องแอนหวา แถวชายเลน่าอยู่จ้านนิท่าหลา

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

:crying2: ถ้าหาได้แล้ว แควนอีกินแกงคั่วหัวโหนด(แสดงว่าคนในเมือง)ถ้าทำไม่เป็นกะไม่พรือน้องเหอ ให้เขาทำเรากิน 555


ที่สำคัญ หากอนน้องค่อยหัดทำกะได้ อิอิ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

:dreaming: เมื่อคืนเข้านอนเร็วค่ะ มาทานตอนเช้า ยังเหลือบ้างนะคะ งั้นขอปลาช่อนทอดกรอบ แล้วกันค่ะ

ปลาช่อนแห้งทอดไฟอ่อน ๆ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

แกงเลียงเหมงโหนดกะหรอยนิ    ตื่นเช้า ๆ เห็นแกงน้องเล็กแล้วเนือย  Foot in mouth

:shy: น้องแพรกะอยากกินลูกโหนด เจ๊ไม่พาหล๊บใต้มั่งล่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

น่ากินจัง  แกงปลาเค็ม  ไม่ทำกินมานานแล้ว   ต้องหาทำมั่ง   เหมงพร้าวอีกอย่าง   ใครทำ  เอามาบอกกันมั่ง

:sweating: ต้องรอน้องแอนค่ะ เป็นเจ้าของสวนพร้าว แต่ว่าสาเปล่า ขายแต่ลูกพร้าว เพราะพร้าวแพง

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

หน้า