อาหารเที่ยงที่นี้ อาหารเย็นที่นั่น

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้หลังจากแช็ทกับเพื่อนสมาชิกหลายคน ถึงเรื่องเนื้อแกะบ้าง มันฝรั่งบ้าง เลยเป็นที่มาของบล๊อกนี้ค่ะ คือแกงมัสมั่นเนื้อแกะ เลยทำเป็นอาหารเที่ยงค่ะ แต่คงเป็นอาหารเย็นของที่นั้น (เมืองไทย) มาดูกันค่ะ

 

หน้าตา เครื่องปรุงต่าง ๆ

 

มันฝรั่งล้างและถูกับฟองนำ้ล้างจาน(ที่ยังไม่ได้ใช้ค่ะ)แต่บางมันฝรั่งบางชนิดที่มีขายที่บ้านเราจะมีเปลือกหนาก็ปอกเอาน่ะค่ะ หรือใช้ฟักเขียวอร่อยค่ะ แต่นี้ติ๊กใช้มันฝรั่งสวีเดน

นำมาต้มค่ะ ใส่เกลือลงนิดหน่อย ต้มพอนิ่มไม่ต้องสุกมากค่ะ

 

พิสูจน์ด้วยไม้จิ้มฟัน โอเคแล้ว                               และหั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้

       

 

กะทิตั้งไฟ แล้ว ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงไป ใช้ไฟอ่อนค่ะเพื่อใช้เคี้ยวกะทิและนำ้แกง และใส่เนื้อแกะลงไปค่ะ

     

 

เมื่อเนื้อสุกก็ใส่มันฝรั่งที่ต้มไว้ลงไป เคี้ยวแกงต่อไป ใส่เครื่องปรุงนำ้ตาล นำ้ปลา ซีอิ้วขาว นิดหน่อย

ที่เราต้มมันฝรั่งไม่สุกก็เพื่อนำมาต้มต่อกับแกงค่ะ มันฝรั่งจะนุ่มและนำ้แกงเข้าเนื้ออร่อยค่ะ


เสร็จแล้วมัสมั่นเนื้อแกะ นำ้แกงที่ได้ต้องเหนียวข้นค่ะ

 

ความเห็น

หิวข้าวเลยพี่...ตอนนี้ 2 ทุ่มครึ่งแล้วครับ...

 

ศิษฐ์ครับ นาน ๆ ทานครั้งนำ้หนักไม่ขึ้นหรอก

มารอชมครับว่าจะทำอะไรให้ มื้อเย็นนี้

ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง

มื้อเย็นคงเมนูเดิมจัาน้อง เดี๋ยวผัดผักรวมเพิ่ม

คุณ ติ๊ก ผมเห็นทำเร็วๆ นึกว่าจะไม่เข้าเนื้อ พอเห็น แบบนี้แล้วน่าทานจริงๆ เลยครับ คุณ ติกเข้าใจทำ มาก ทำแต่พอ ทานด้วย เห็น แล้ว อยากทำบ้างครับ

คุณตุ้ย ลองทำดูน่ะค่ะ อร่อยค่ะและไม่เหม็นสาปด้วย ขอบคุณที่แนะนำค่ะ

เห็นแล้วหิว น่าทานค่ะ :bye:

 

 

มาทานด้วยกันเลยค่ะ

มัสมั่นแกะ...โหน่ากินเข้าเนื้อด้วย ต้องใส่ถั่วลิสงมั๊ยเอ่ย

แล้วแต่ชอบค่ะพี่ จะใส่ด้วยก็ได้ค่ะ เผอิญที่บ้านไม่มีวันนี้555

หน้า