แกงไตปลา ปลากระพงกุ้งสับ

มาทานอาหารเพื่อสุขภาพกันครับ แกงไตปลา กุ้งสับปลากระพง เครื่องเคียงก็ง่ายๆ ไตปลาขวด ผักที่ใส่ก็มี ฟักทอง มะเขือเปราะ ดอกกระหล่ำ พริกขี้หนู เพิ่มเครื่องแกงเผ็ดเพื่อความแซบ

ทำอย่างง่ายๆ สบายๆครับ ละลายไตปลาใส่ข่า ตะไคร้ ใบเตย ดับกลิ่น พอเดือดก็ช้อนออกลงถังหมัก ใส่พริกแกงเผ็ดเสริมความหอมและเข้มข้น ใส่ผักต่างๆที่เตรียมลงไป คนผักเพื่อให้ผิวมะเขือไม่ดำ แล้วตามด้วยปลาและกุ้งสับ ชิมรส เสร็จแล้วครับ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงครับ