ของขวัญจากธรรมชาติ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สุขสันต์กับเทศกาลเข้าพรรษาค่ะ...

วันนี้ตื่นสายมาก เพราะฝนตกพรำๆตั้งแต่ตอนกลางคืน ตอนเช้าก็เข้าสวนถางหญ้าให้สมกับเป็นวันหยุดยาว กินข้าวอิ่มเลยเดินย่อยอาหาร ก็พบเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด ขึ้นอยู่รอบบริเวณบ้าน ดูละลานตามาก เค้าคือ เห็ดที่แถวบ้านอีเรียกว่า "เห็ดปลวกไก่น้อย" เนื่องจากเค้าดอกเล็กนิดเดียวเอง

ขึ้นรอบบ้านเลย อยู่ใต้ถุนบ้านด้วย สบายไม่เปียกฝนด้วย เก็บกันเพลินเลย อิอิอิ...

 

ข้างบ้านก็มี แต่ต้องแหวกหญ้าเก็บ เราไม่เอา เห็ดเปียกฝน เก็บลำบาก ปีนี้ไม่ได้ตัดหญ้า

เก็บกันจนค่ำมืด มองกลับมาที่เก็บเสร็จ มีงอกมาเพิ่มอีก 555+ หน้ามืดกันเลยทีเดียว 

ได้มาประมาณนี้ กว่าจะล้างเสร็จเหนื่อยโฮกกก

เมนู แกง และ หมก // มากินด้วยกันค่ะ...

ข้อมูลเพิ่มเติม

 

ชื่อท้องถิ่น:  เห็ดโคนข้าวตอก
ชื่อสามัญ: เห็ดข้าวตอก
ชื่อวิทยาศาสตร์: termitiomuces microcarpus
ประเภท: จุลินทรีย์ › เห็ด
รูปร่าง ลักษณะ:                    เป็นเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซ.ม. มักจะขึ้นตามที่โล่งดินร่วงซุย หรือใต้ต้นไม้ ที่มีใบไม้เยอะๆ     อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว 
สูงประมาณ 1-3.7 เซนติเมตร ดอกมีความกว้างประมาณ0.5-1.3เซนติเมตร ดอกมีลักษณะยอดแหลม ขอบดอกและผิวดอกเรียบ ครี่บมีลักษณะคล้ายซี่ฟัน ครีบติดก้านดอกมาก มีการเรียงกันของครีบดอกที่ใกล้กัน โคนหรือขาเป็นทรงกระบอกปลายเล็กผิวเรียบ        พบในบริเวณที่ชื้น อุณหภูมิ 30ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 92%    หลังฝนตก มีอากาศร้อนอบอ้าว พบช่วงต้นฤดูฝน    หมวกเห็ดคล้ายร่มขึ้นเป็นดอกเดี่ยวกระจัดกระจายเป็นกลุ่มใหญ่บนพื้นดินที่มีจอมปลวก   ป่าดิบชื้น   ลักษณะสัณฐานวิทยา หมวกเห็ด สีขาวนวล รูปร่ม ยอดหมวกสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจะจางหายไปเมื่อดอกบานเต็มที่ ผิวเรียบ เนื้อบาง เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตร ครีบสีขาวนวล กว้าง 1-2 มิลลิเมตร ไม่ยึดติดกับก้าน ก้านตรงยาว 2-4 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 มิลลิเมตร โคนก้านสีน้ำตาลอ่อนผิวเรียบ
ฤดูกาลที่พบ: ฤดูฝน,เดือนกันยายน
การใช้ประโยชน์: กินได้
อธิบายวิธีการนำไปใช้ประโยชน์:  ใช้ทำเป็นอาหาร,กินได้ 
การเพาะ/ขยายพันธุ์(ถ้ามี): ไม่มี เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

 

 

                 อันว่า “เห็ดโคน” นั้น  มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “เห็ดปลวก” เนื่องจากอาศัยเจ้าปลวกน้อยใหญ่ทั้งหลายเป็นเจ้าหน้าที่ในการขนย้ายเชื้อพันธุ์ไปแพร่ขยายตามที่ต่างๆ เรียกได้ว่าปลวกไปถึงไหนและอยู่ที่ใด แถวๆ นั้นก็มักจะมีเห็ดโคนขึ้นอยู่เสมอ เป็นความสัมพันธ์หรือเกื้อกูลกันที่ไม่อาจจะแยกออกจากกันได้ตราบนิจนิรันดร์

 

                จากประสบการณ์ที่เคยสังเกตเห็นว่า เวลาเห็ดโคนเหี่ยวเฉาลง ปลวกน้อยใหญ่ก็จะพากันมาแทะกินเศษซากของเห็ดโคนเหล่านั้นอย่างเอร็ดอร่อย เสร็จแล้วก็พากันเดินพาเหรดเข้าไปในคอนโดมิเนียมอันใหญ่โตของตัวเอง(ก็จอมคือปลวกนั่นเอง) เลยทำให้รู้ว่า .....ทำไมปลวกกับเห็ดโคนจึงเป็นของคู่กัน แถวบ้านจึงเรียกเห็ดโคนว่าเห็ดปลวก  และไม่สงสัยอีกเลยเช่นกันว่า ทำไมที่ไหนมีปลวกอยู่ ที่นั่นจึงมักมีเห็ดโคนขึ้นอยู่ด้วยเสมอ

                งานเข้า เอาแล้ว แสดงว่าใต้ถุนบ้านอีฟมีปลวกจำนวนมหาศาลอาศัยอยู่ ที่ค่อยๆกัดกินบ้านเราอยู่วันละเล็กละน้อย ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เอาล่ะ เราจะเก็บกินให้หายแค่้นเลยคอยดู ไอ้เจ้าปลวกเอ๋ย...

 

ความเห็น

สวัสดีครับ
ช่วงหยุดยาวนี่ลุงไปรอเห็ดโคนเหมือนกันครับ
น้องชายบอกว่า ที่ปลวกข้างต้นมะม่วงมีเห็ดโคนทุกปี
ช่วงนี้ใกล้จะออกแล้ว ลุงก็เทียวไปเทียวมา
แต่ยังไม่เจอครับ
คงไม่อยากให้ลุงกิน เนาะ

 

ไปดูทุกวันค่ะ มันต้องออกมาให้กินซักวันแหละ ตรงไหนที่เคยออก มันจะออกอยู่อย่างนั้น

""

 

แถวบ้านครูนวลเรียก "เห็ดปลายสาร" มีรสหวานละมุน
ว่าแต่น้องควายตัวนั้นบายใจจังหู้ อิจฉา อิจฉา

รู้จักชื่อท้องถิ่นเพิ่มอีกชื่อแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ

""

 

เห็นน้องควาย อ้วนน่ารักเชียว 

ควายแม่ลูกอ่อนค่ะตัวนี้ เค้าเป็นดาราหน้ากล้องตลอด ถ่ายเค้าจนเค้าชินกับการถ่ายรูป 555+

""

 

น่ากินมากค่ะ แต่เก็บยากน่าดูนะคะ

ใช่ค่ะ ขั้นตอนการทำความสะอาดยิ่งยากเข้าไปใหญ่ ที่ทำไปเพราะสนุกล้วนๆ 

""

 

เห็ดดอกน่ารักเนอะ แต่ที่แน่ๆอิจฉาน้องควายเสียจริงๆ

น่ารักค่ะ ค่อยๆเก็บทีละดอก ทั้งสนุกทั้งเหนื่อย

ควายเค้ามีความสุขมากจริงๆเนาะ 

""

 

หน้า