แกงส้มมะรุม(อาหารเพื่อสุขภาพ)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

มะรุม


ฝักมะรุมเต็มต้น


มะรุม


มะรุมต้นนี้ กิ่งหนึ่งเก็บใบไว้ทำยามะรุมบำรุงร่างกาย อีกกิ่งก็รอฝักมะรุม


มะรุม


ต้นแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่ค่อยเจอเพลี้ยเพราะฉีดน้ำส้มควันไม้เป็นประจำ


มะรุม


ฝักที่จะมาเป็นอาหารมื้อพิเศษ


มะรุม


ฝักอันอวบอัด


มะรุม


แต่งตัว เตรียมลงหม้อ มีฝักมะรุม กุ้งแชบ๊วย น้ำมะขาม พริกแกง น้ำตาลมะพร้าว


มะรุม


ใส่น้ำพริกละลาย แล้วตามด้วยฝักมะรุม พอฝักเริ่มเปื่อย ก็ชิมรส แล้วตามด้วยกุ้ง พอสุกได้ที่ ใส่ชามเป็นอาหารสุขภาพอย่างดีครับ

ความเห็น

น่ากินมากเลยครับพี่อ้วน เห็นแล้วหิวข้าวเลย ฮี่ๆ


เห็นแล้วอยากกินด้วยด้วยจังเลย เห็นพี่อ้วนเอาเมนูมาลงแต่ละอย่างนะ น่ากินทั้งนั้น:nonono: ยิ่งเป็นแกงส้มมะรุมด้วย ของโปรดเลย:love: แต่ไม่ได้กินมาหลายปีแล้วพี่อ้วน:desperate: กะว่ากลับเมืองไทยเมื่อไหร่จะทำมั้ง ตอนนี้ก็ได้แต่มองหน้าคอมไปก่อน:admire:

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

มีเหลืออีกไหมคะหิวจัง

ชีวืตที่เพียงพอ..

ถ้าได้ปลาช่อนสักตัวก็ดีครับ แกงส้มมะรุมใส่เนิ้อปลาช่อนและก็มีหัวปลาด้วยอร่อยเลยครับ

พี่อ้วนเก็บมะรุมยังไงคะเนี่ย

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

ตอนเด็กผมกินแกงส้มเป็นก็เพราะมะรุมนี่ละแม่ทำอร่อยมากข้นและใช้มะรุมไม่แก่จัดตอนแกงแรกๆแม่หั่นเป็นท่อนๆ แต่กินลำบากต้องมานั่งแทะต่อมาแม่แกงอีกผมก็หาวิธีจนได้ คือผ่ามะรุมออกเป็นชิ้นยาวๆแล้วเอาช้อนขูดตามยาวได้เป็นเส้นติดเม็ดด้วยแล้วหั่นท่อนสั้นๆ พอแกงออกมาสามารถตักกินได้เลยพร้อมเม็ดอร่อยมากๆ(ตอนนี้มะรุมประโยชน์มหาสาร....)

ผมใช้ดูดเอาเลยครับ เนื่้ออร่อยมากครับ ได้น้ำแกงเหลืองแบบปักษ์ใต้ตามเข้าไปด้วยสดชื่นคร้บ

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

ทำให้ชาวบ้านสวนหิวตามไปด้วยค่ะ

แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ

เดี๋ยวพรุ่งนี้ทำใหม่แล้วมาแบ่งกันน่ะครับ

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

เห็น แล้ว ก็ อยากทาน ครับ

หน้า