ของค้าง .... ขึ้นโต๊ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     กลับจาก โรงพยาบาลศิริราช เกือบจะเป็นเวลามื้อกลางวัน รู้สึกหิว (ไม่ใช่อยากนะครับ) รีบจัดการหุงข้าว ง่าย ๆ ก็หม้อหุงด้วยไฟฟ้า อัตโนมัติ (ไม่ยุ่งยากเหมือนอย่างที่ข้าพเจ้าเคยหุงเมื่อตอนเด็ก) แต่ไม่มีน้ำหม้อ (น้ำข้าว) ใส่เกลือเป็นผลพลอยได้ เหมือนหุงด้วยหม้อดินเผา

    เสียบ Plug กด Switch เสร็จ สำนึกบอกตัวเองว่า “อ๊ะ .... ยังไม่มีอะไรกินกับข้าว”

    .... เปิดตู้เย็น (อีกแล้ว ... ครับท่าน) รื้อสำรวจ ... เห็นกล่องโฟม ... จำได้

        “กล่องใส่เป็ดพะโล้นี่” สำนึกบอกตัวเองอีนะแหละ หยิบออกมาเปิดดู เป็ดพะโล้ ที่ซื้อจากร้านริมถนนบรมราชชนนี ... เหลืออีกเพียบ

        “แกงเป็ดพะโล้ กินดีกว่า” แนะนำตัวเองในใจ พร้อม ๆ ตอบตกลงกับตัวเอง

    ถึงตอนนี้ หลายๆ ท่าน คงคิดบ้าง ปรารภออกเสียงบ้าง ว่า ไอ้ตาแก่นี้ท่าจะเพี้ยน เป็ดพะโล้ก็อร่อยอยู่แล้ว จะไปแกงหาพระแสงอันใดอีก

    ก็ของเหลือ ค้างคืนนะครับ เอามาปรุงแต่งซะหน่อย ก็คงสนองรัดดวงได้ระดับหนึ่ง ว่าแล้วมิรอช้า ....

    ดึงลิ้นชักเก็บผักออกสำรวจ ได้การล่ะ มะเขือพวงมีเยอะ หยิบกล่องออกมา เด็ดเตรียมใส่ถ้วยไว้ 1 ถ้วยเต็ม ๆ กะทิกล่อง มีพร้อม (ไม่สนยี่ห้อ) จัดการตำน้ำพริกแกงเผ็ด (ปักใต้บางถิ่น เรียกว่า เครื่องแกงคั่ว) ด้วยอารมณ์หิว ไม่เอาละเอียดมากนัก

    จัดการ เอากะทิลงเคี่ยวที่ไฟกลาง พอเดือดแตกมัน ใส่น้ำพริกลงผัด หอมแตะจมูก ใส่มะเขือพวง พอมะเขือสลด เทเป็ดในกล่องลงทั้งหมดเลย

     ระหว่างรอมะเขือสุกได้ที่ .... หันไปตักข้าวที่เพิ่งสุก เตรียมรอไว้

 

 

 

 

 

  .... พอได้ที่ ... ก็ออกมา หน้าตา .... อย่างนี้ ...

 

 

 

 

 

 

 

       ตักราดข้าวร้อน ๆ อ๊ะ ... แกงก็ ร้อน ....

            ไม่ต้องแหลง ... แล้ว ก้าไม่ชวนใคร  เนือย ครับ เนือย

ความเห็น

ลุงพะโล้..เอาเมนูอาหารมายั่วน้ำลาย แหล่วหลาว .... แร่เดียว ก็ บูดู พี่เล็ก ทำเอาผม ท้อง ร้อง จ๊อก ๆ ๆ ๆ แล้ว  เนือย ข้าวจังแล้วนิ .. ......

เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

   ผิดหลาว เรา...

     ทำกินเอง แต่เอามาให้แล

หนูไม่ไหวแล้วค่ะ คุณลุง...

เจอไป 3 blog แล้วมาต่อที่แกงคั่วเป็ดอีก

น้ำที่กินไป 2แก้ว เหมือนจะเอาไม่อยู่ :sweating:

   คงพออยู่ได้ ... หากเพิ่มอีกแก้ว

      แก้วหลังนี้ ข้างในมี ข้าวสวย กับแกงคั่วเป็ด นะครับ

ระวังก้างเป็ดนะค่ะ ชวนเล็กด้วยค่ะ เล็กไม่แย่งของลุงกะได้ค่ะ เพราะไม่กินเป็ดค่ะ ขอลูกเขือข้อยกับน้ำแกงเฉย ๆ กะได้.......................:uhuhuh:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

   โดกเป็ด แขงและหลานเล็กเหอ สา ๆ อีก้างเหมือนและ ก้าเลือกแต่เชือเทศ (นครฯ เรียกกัน) กับน้ำ

     .. เอา ... ปันก้าปัน

ของค้างคืน ผมก  ชอบเอามาทำ อาหารอย่างอื่น ทานเหมือนกันครับ แปลรูปซักหน่อย เวลาทาน ก็ไม่น่าเบื่อ อย่างที่ลุงว่าไว้ เลยครับ

   ทีจริง ทานของค้างเลยก็ได้ แต่จิตปรุง ก็ยอมแพ้ .... สนองเขาหน่อย

ระวังโดก (กระดูก) เป็ดติดคอหน่ะ :uhuhuh:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

   สาเรื่องนี้และ ... เลยเลือก แต่เขีอพวง กับ น้ำ

หน้า