อยากลองของ
สวัสดีครับ...วันนี้ซื้อทุเรียนบ้านมาทาน๑ลูก เห็นเมล็ดโตดี ทางใต้เรียก ขี้โดก น้องเก้ว่าน่าจะทำอาหารอะไรได้บ้าง ผมบอกว่าสมัยเด็กๆเคยเอามาเผาไฟให้สุกแล้วทานได้ หรือเวลาอุ่นน้ำกะทิทุเรียนถ้าใส่เมล็ดทุเรียนลงไปด้วย ตั้งไฟให้นานหน่อย ก็สามารถนำเมล็ดมาทานได้เหมือนกัน วันก่อนทำลูกประฉาบไปแล้ว คิดว่าเมล็ดทุเรียนก็น่าจะทำได้เหมือนกัน ตัดสินใจเอาก็เอา ไม่ลองไม่รู้ หมู่หรือจ่า ไปดูกันครับ
ทุเรียนลูกนี้หมอนทองนะครับ เอามาให้ดูเผื่อว่าใครไม่รู้จักลูกทุเรียน
นี่คือเมล็ดทุเรียนบ้านขนานแท้ ที่ล้างแล้วนำมาตั้งให้แห้ง
ปอกเปลือกออก
หั่นเป็นชิ้นๆ
นำมาทอด
ให้สุกพอเริ่มเหลืองตักขึ้น
เคี่ยวน้ำตาลให้ละลายให้หมด
ใส่เมล็ดทุเรียนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ยังร้อนอยู่
เรียบร้อย หน้าตาเป็นอย่างนี้ เมล็ดทุเรียนฉาบ น่ากินมั๊ยครับ
ลองชิมกันดูนะครับ ว่าอร่อยมั๊ย
น้องเก้เป็นคนทำ ส่วนผมคนบันทึกภาพขอตัวไปอาบน้ำก่อนเดี๋ยวจะมาชิมด้วยครับ.
- บล็อกของ เสิน
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 10301 ครั้ง
ความเห็น
RUT2518
13 สิงหาคม, 2011 - 05:33
Permalink
พี่เสินครับ
แบบนี้อยากลองครับพี่ น่าทานมากครับ
เสิน
14 สิงหาคม, 2011 - 19:02
Permalink
น้องรุจน์
ต้องลอง ไม่งั้นไม่รู้จริง
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
thiwagonblackcat
13 สิงหาคม, 2011 - 06:20
Permalink
เยี่ยม เยี่ยม
เยี่ยม เยี่ยม ป้าแมวเคยกินแต่ที่เอามาเผาเหมือนกันหอมมาก เมณูเด็ดไปเลยจ้า ว่าแต่เมล็ดทุเรียนโตจริง
เสิน
14 สิงหาคม, 2011 - 19:06
Permalink
ป้าแมว
เมล็ดทุเรียนบ้านเม็ดจะโต หรือทุเรียนชะนีก็พอใช้ได้ครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Thanawit
13 สิงหาคม, 2011 - 07:39
Permalink
เคยได้ยินแต่เอามาเผา ให้สุก
เคยได้ยินแต่เอามาเผา ให้สุก แบบนี้ยังไม่เคยเห็น แล้วรสขาด เป็นงัยบ้างครับ พี่เสิน
:confused:
เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"
เสิน
15 สิงหาคม, 2011 - 11:38
Permalink
น้องwit
ของเผาเมือกๆ แต่ทำแบบนี้แห้งไม่มีเมือกเลย มันๆหวานๆ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Luckylak
13 สิงหาคม, 2011 - 07:46
Permalink
คุณเสินนนน
เก่งเนาะ คุณเสิน อยากลองบ้างอิอิ :confused:
เสิน
15 สิงหาคม, 2011 - 11:39
Permalink
ป้าเหนือ
ลองเลยครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
WHITELAND
13 สิงหาคม, 2011 - 08:25
Permalink
เมล็ดทุเรียน
เมล็ดทุเรียนทำอะไรก็อร่อยครับ ยิ่งใส่ไปในกองไฟพอผิวเกรียมๆเกือบไหม้แล้วเอาออกมาปอกเปลือกกินนะ หูย...มันหอมแบบเฉพาะตัวเลย มันเผาสู้ไม่ได้ ตอนเด็กๆผมจะกินบ่อยมาก เดี้ยวนี้หาไม่ค่อยได้เพราะว่ามีแต่ทุเรียนพันธ์ซึ่งเมล็ดมันลีบ ไม่มีเนื้อข้างในให้กิน
หาเมล็ดทุเรียนได้เมื่อไหร่คงต้องลอกเมนูพี่เสินดูบ้าง
ขออนุญาตล่วงหน้านะครับ
เสิน
15 สิงหาคม, 2011 - 11:42
Permalink
เอาเลย
ไม่สงวนครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า