มีอาหารเที่ยงมาเสริฟ (แกงปลาร้า)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

          สวัสดีค่ะพี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน วันนี้มาเสริฟอาหารเที่ยงค่ะ  เป็นเมนูจากพิจิตร แม่แกงให้เมื่อวานเย็นก่อนกลับมากำแพง แต่เมื่อเช้าเสริฟไม่ทัน ก็เลยนำมาให้ตอนเที่ยงค่ะ ไม่มีรูปขั้นตอนการทำนะคะ เพราะน้องแพลนตื่นเสียก่อนก็เลยต้องอยู่เลี้ยงน้องแพลนหน้าบ้าน ส่วนย่าแกงอยู่ในครัวค่ะ




มีแกงสองถ้วยสำหรับทุกท่านค่ะ  ขอบอกวิธีการทำหน่อยนะคะ  สับปลาร้า ถ้าจะใส่หมูสับหมู่ให้ละเอียด  สำหัวกะทิใส่กะทะตั้งไฟ เคี่ยวให้แตกมัน ใส่พริกแกงเผ็ดปกติ พอพริกหอมแล้ว ใส่ปลาร้ากับหมูสับ ปรุงรสตามชอบ ที่บ้านก็แค่ใส่น้ำตาลนิดหน่อยแทนผงชูรส เพราะปลาร้าเค็มอยู่แล้ว ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ  ถ้าใครจะให้มีรสเปรี้ยวนิดหน่อยก็ใส่น้ำมะขามเปียกก็ได้ค่ะ



มีผักสดให้กินกับปลาร้าด้วยค่ะ



แถมหมูทอดให้อีกหน่อยนึง  เตรียมข้าวเหนียวหรือข้าวสวยมากันเองนะจ๊ะ  ขอตัวไปกินข้าวเที่ยวก่อนค่ะ...ขอให้มีความสุขทุกคนค่ะ 


ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชม ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและพี่โสทร ที่ทำให้มีวันนี้ค่ะ 


***อารีย์  บ้านสวนพอเพียง***


 

ความเห็น

มารับอาหารเที่ยง ขอหมูทอดไปนั่งกินเล่น

ด้วยความยินดีค่ะป้าเล็ก

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

แกง  น่าเอาโรตีแขกมากินด้วย  หรือข้าวเหนียวนะ หิววววคะ  

พี่วันดีค่ะ อร่อยมากค่ะ แต่ฝีมือแม่สามี  แฟนหนูตักข้าวกี่ครั้งไม่รู้ค่ะ อิอิ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

ยอดผักบุ้ง งามมาก

พี่รักษ์  ผักบุ้งในสระข้างบ้านนั่นแหละค่ะ มีบัวกินสายด้วย เลี้ยงปลาด้วย แหล่งอาหารของบ้านค่ะ Smile

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

:admire: เมนูนี้ต้องข้าวเหนียวๆ ร้อนๆ เท่านั้นถึงจะแซบ

พี่อัญ วันหลังหนูต้องทำกินกับข้าวเหนียวบ้างแล้ว:admire2:

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

คลุกข้าวสวยร้อนๆ หรอยอย่างแรงนิ

หิววว ไปล่ะ ฟิ้วววว :crying:

""

 

เจ้าอีฟพูดออกสำเนียงใต้นะเราน่ะ 5555  รีบไปกินข้าวเหรอจ๊ะ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

หน้า