ข้าวเหนียวแก้ว
สวัสดีครับทุกท่าน วันหยุดที่ผ่านมาฝนตกตลอด ก็ตรงกับที่อุตุฯรายงาน และกำลังจะมาเพิ่มมากขึ้นในวันสองวันที่จะถึงนี้ มาถึงก็ไปเรื่อย..ฮะฮ่า เอ้าเข้าเรื่องดีกว่า น้องเก้พอมีเวลา ผมก็พอจะย่อง(ระหว่างฝนขาดเม็ด)ไปเก็บมะพร้าวได้ ตกลงทำ ข้าวเหนียวแก้ว กินกันดีกว่า ทำแล้วขอเอามาฝากเพื่อนสมาชิกด้วย เผื่อมีคนสนใจที่จะลองทำกินกัน ไปดูขั้นตอนการทำเลยครับ
ข้าวเหนียว๑ก.ก.
แช่น้ำไว้ประมาณ๑-๒ช.ม.
ได้เวลาล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่ง
นำมาดายบนใบตอง หรือภาชนะอื่นก็ได้ครับ
แบ่งเป็น๓ส่วน เพราะจะทำ๓สี
ที่มาของสี ขมิ้น เตยหอม อัญชัน
กะทิคั้นเอาแค่หัว สีเหลืองจากขมิ้น ม่วงอัญชัน เขียวใบเตย
เริ่มแรกนำกะทิลงกะทะ
ข้าวเหนียว๑กองใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่น้ำเตยหอม
หน้าตาแบบนี้ สีสวยมั๊ยครับ ผัดๆกวนๆไปจนแห้ง
เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้
ผมขอชิมก่อนสักจานเล็กๆ อื้อ.. หวานน้อยๆ หอมนานๆจากสีธรรมชาติ นุ่ม นิ่ม อยากบอกต่อ ฮ่าฮ่า
พอจะได้ลุ้นกันบ้างไหมครับ สนใจ ไม่เข้าใจ ถามได้ ไม่ห่วงเรื่องน้ำหนัก...สวัสดีคร้าบ..
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 14954 ครั้ง
ความเห็น
oddzy
19 ธันวาคม, 2011 - 10:07
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
ฮ่าๆๆๆๆๆ ไม่ห่วงเรื่องน้ำหนัก งั้นเอามาทางนี้เลย อ๊อดจะกินให้เกลี้ยงเลย กินหมดนั้นก็ไม่อ้วน แต่ไม่แน่ว่าจะได้อะไรแถมมาแทน ฮ่าๆๆ
เสิน
19 ธันวาคม, 2011 - 11:16
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
เซาๆก่อนน้องอ๊อด ข้าวเหนียวตั้งกิโลน่ะ แบ่งให้ผู้อื่นชิมเบิ่ง
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ย่าตอน
19 ธันวาคม, 2011 - 10:08
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
หน้าตาน่าทานมาก ๆ ค่ะ อ้วนก็อ้วนเนอะถ้าอร่อย หวานน้อย หอมนาน ก็น่าลอง
ชิมเป็นจานเลย ว่าแต่ฝนฟ้าอากาศเป็นอย่างไรบ้างคะ ลำบากไหม
เสิน
19 ธันวาคม, 2011 - 11:21
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
ยอมบ้างเป็นบางครั้ง ก็คงไม่เป็นอะไรไปมั้งครับย่าตอน
ฝนตกตลอดครับ แต่ตอนนี้ ซาๆไปนิดหน่อย
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หนูนิว
19 ธันวาคม, 2011 - 10:35
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
ของโปรดเลยพี่เสิน 555555
เสิน
19 ธันวาคม, 2011 - 11:23
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
ยกไปเลยจานนึงหนูนิว
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Tui
19 ธันวาคม, 2011 - 10:39
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
สวัสดีครับ พี่เสิน พี่เก้ พี่สองคน และครอบครัวสบายดีนะครับ ผมสองคนสบายดีครับ พี่ อาหารพี่เก้ น่าทานมากๆ ข้าวเหนียวแก้วเห็นพีทำน่าทานแบบนี้ต้อง ทำตามด่วยเลย ยังไงขอตัวไป แช่ข้าวเหนียวก่อน ครับ เดียวไม่ทัน กวนให้เจ้ทาน :smoking2:
เสิน
19 ธันวาคม, 2011 - 12:43
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
น้องตุ้ยหายไปนาน ไม่เห็นเลยพักนี้ สบายดีก็หายข้องใจ แช่ข้าวเหนียวไว้แล้วอย่าลืมทำขั้นตอนต่อไปนะครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ไอรินลดา
19 ธันวาคม, 2011 - 10:39
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
สีสวยมาก น่ากินทุกสีเลย
ดูวิธีทำแล้วก็ไม่ยาก ขอบคุณมากค่ะพี่เสิน พี่เก้
ระยะนี้ทางใต้ฝนตกบ่อย ๆ รักษาสุขภาพนะคะ
เสิน
19 ธันวาคม, 2011 - 12:45
Permalink
Re: ข้าวเหนียวแก้ว
ว่างๆมีเวลาลองทำดูนะ ปรึกษาได้ เอาใจช่วย ขอบใจมากครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า