ข้าวเหนียวแก้ว

         สวัสดีครับทุกท่าน วันหยุดที่ผ่านมาฝนตกตลอด ก็ตรงกับที่อุตุฯรายงาน และกำลังจะมาเพิ่มมากขึ้นในวันสองวันที่จะถึงนี้ มาถึงก็ไปเรื่อย..ฮะฮ่า เอ้าเข้าเรื่องดีกว่า น้องเก้พอมีเวลา ผมก็พอจะย่อง(ระหว่างฝนขาดเม็ด)ไปเก็บมะพร้าวได้ ตกลงทำ ข้าวเหนียวแก้ว กินกันดีกว่า ทำแล้วขอเอามาฝากเพื่อนสมาชิกด้วย เผื่อมีคนสนใจที่จะลองทำกินกัน ไปดูขั้นตอนการทำเลยครับ

ข้าวเหนียว๑ก.ก.

แช่น้ำไว้ประมาณ๑-๒ช.ม.

ได้เวลาล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่ง

นำมาดายบนใบตอง หรือภาชนะอื่นก็ได้ครับ

แบ่งเป็น๓ส่วน เพราะจะทำ๓สี

ที่มาของสี ขมิ้น เตยหอม อัญชัน

กะทิคั้นเอาแค่หัว สีเหลืองจากขมิ้น ม่วงอัญชัน เขียวใบเตย

เริ่มแรกนำกะทิลงกะทะ

ข้าวเหนียว๑กองใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำเตยหอม

หน้าตาแบบนี้ สีสวยมั๊ยครับ ผัดๆกวนๆไปจนแห้ง

เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้

ผมขอชิมก่อนสักจานเล็กๆ  อื้อ.. หวานน้อยๆ หอมนานๆจากสีธรรมชาติ นุ่ม นิ่ม อยากบอกต่อ ฮ่าฮ่า

       พอจะได้ลุ้นกันบ้างไหมครับ สนใจ ไม่เข้าใจ ถามได้ ไม่ห่วงเรื่องน้ำหนัก...สวัสดีคร้าบ..