หัวไชเท้าที่ปลูกไว้กินได้แล้ว (ข้าวผัดใบหัวไชเท้า เจ)
หัวไชเท้าที่ปลูกไว้ วันนี้กินได้แล้ว ถึงจะยังไม่ใหญ่มากพอแต่ก็อดใจไม่ไหว ต้องเก็บมากิน ก่อนที่มันจะฝ่อ เพราะอากาศที่ไม่คงที่ เดี่ยวร้อนเดี่ยวหนาว
เป็นพันธุ์ที่กินใบได้ด้วยจากญี่ปุ่นค่ะ วันศุกร์ที่ผ่านมาเป้นวันพระก็เลย เอาหัวมาแกงจืด เจ แล้วก็ใบใช้ผิดข้าวเจห่อสาหร่ายค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก แค่ที่เห็น งาขาว งาดำ ซีอิ้ว คิคโคแมน แบบใช้จิ้มซูชิ
เอามาต้มให้สุก แล้วก็เอาไปแช่น้ำเย็นให้กรอบ บีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นฝอยๆ
แล้วก็เอาไปผัดกับงาขาวงาดำ ไส่ซีอิ้ว คิคโคแมน เหยาะๆนิดหน่อย
แล้วก็เอามาห่อสาหร่ายโรลแบบซูชิ หรือข้าวโรลญี่ปุ่น
ได้แล้วค่ะ อาหารเจมื้อเร่งด่วน ข้าวผัด "ใบหัวไชเท้าเจ" ส่วนหัวก็เอาไปแกงจืดแล้วค่ะ แต่ไม่มีภาพให้ดู ติดไว้ก่อนนะค่ะ
และตบท้ายด้วย ขนมถั่วแปบทำเองจ้า
วันใหนวันพระก็งดทานเนื้อสัตว์ 1 วันค่ะ
มีความสุขกับเมนูสุขภาพกันนะค่ะ ชะแว๊บ จุ๊บ...จุ๊บ..
- บล็อกของ oddzy
- อ่าน 16862 ครั้ง
ความเห็น
สายพิน
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 06:21
Permalink
อนุโมทนาเลยค่ะ
ได้กินเจวันพระ สะสมบุญ หยอดกระป๋องออมสินแห่งบุญ ...ภูมิใจด้วยนะคะคุณอ๊อด ปลูกเองอีกต่างหาก
oddzy
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 06:43
Permalink
สาธุกลับไปนะค่ะคุณสายพิน
รับบุญด้วยกันนะค่ะ สาธุ ปลูกเองภูมิใจค่ะ กำลังหาข้อมูลขอใบอนุญาตขายผักอยู่ค่ะ ไม่นานเกินรอเดี่ยวได้ขายผักจากสวน แบบหน้าบ้านหลังบ้านแล้วค่ะ
panatda
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 06:30
Permalink
ชอบมากค่ะ ขนมถั่วแปป
:love: ชอบมากค่ะ ขนมถั่วแปปค่ะ แต่ไม่มีมะพร้าวมาโรยหน้าคะ ทำงัยดีน๊่าๆๆ
oddzy
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 06:40
Permalink
คุณแป๋ว
คุณแป้ว รึว่า คุณแป๋ว ถ้าเรียกผิด ขอโทษนะค่ะ
ขนมถั่วแปบมีแต่คนชอบแฮ่ะ ที่นี่ทำขายไม่ทันเลยค่ะ อ๊อดทำขายให้เฉพาะกลุ่มเพื่อนคนไทย ขายดิบขายดี ปวดข้อมือหมดแล้วค่ะ นวดแป้งไม่ไหว มะพร้ามก็ขูดเอง เจ็บมือค่ะ (มือบาง) สงสัยต้องทำสวนบ่อยๆ มือจะได้ด้านๆ
panatda
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 06:44
Permalink
ค่ะ คุณ อ๊อด น่าทานมากค่ะ
:cheer3: ทำเก่งมากค่ะ ทำขาย น่าทาน สั่งสองกล่องค่ะ ให้เด็กๆๆด้วยคร้าๆๆๆ
panatda
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 06:46
Permalink
ค่ะ คุณอ๊อด
:love: ชื่อ แป๋ว ค่ะ เรียกถูกแล้วค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 07:14
Permalink
น่ากินมากจ๊ะ
หั่นเล็กๆ นึกว่าจะยำ แต่ดูตอนที่ห่อสาหร่ายแล้วน่ากิน
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
oddzy
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 02:19
Permalink
ป้าเล็ก
ใบเทอนิบก็กินได้ ผัดแบบเดียวกันเนี่ยค่ะ อร่อยกรอบ
ทิดเจิด
13 กุมภาพันธ์, 2011 - 08:18
Permalink
น่าอร่อย
แม่ครัวอ็อด ลงมือทำอาหาร น่ากินมากครับ
oddzy
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 02:18
Permalink
ทิดเจิด
ใบอร่อยกว่าหัวอีกค่ะ ที่ตลาด ใบขายแพงด้วยนะ
หน้า