เดินแถบจตุจักร เจอร้านขายหญ้าหวาน ซื้อไปปลูกที่ภูเก็ต  ก็งอกงามดี  จึงขอแนะนำให้รู้จักหญ้าหวาน สั้นๆ ดังนี้

หญ้าหวาน

ภาษาอังกฤษ            Stevia (สตีเวีย)

ชื่อวิทยาศาสตร์         Stevia rebaudiana Bertoni

วงศ์                         Asteraceae

ต้นเจียวกู้หลาน เถาว์ยาวพอสมควร หรือยาวมาก หรือมีหลายๆ เถาว์  ให้ตัดเถาว์  มาปักชำด้วยดินร่วนหรือขุยมะพร้าว  แล้วคลุมด้วยถุงพลาสติกใส  วางที่ร่ม   สัก 10-15 วัน รากงอก  ย้ายปลูกได้ หรืออาจทำวิธีง่ายๆ ดังรูป

ภาพที่ 1  ข้อ ที่ตำแหน่งหมายเลข 1  ถูกฝังดินเรียบร้อยแล้ว   ส่วนข้อ ที่ตำแหน่งหมายเลข2  ยังไม่ฝัง

เจียวกู้หลาน (Jiaogulan) , ชาปัญจขันธ์  , ชากวนอิม   หรือชาสตูล

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gynostemmapen taphyllum  วงศ์  Cucurbitaceae  

ชื่ออื่นๆ   Southern ginseng (โสมภาคใต้)            ,  5-Leaf ginseng (โสมห้าใบ)

จิงจูฉ่าย( White Mugwort)  สุดยอดสมุนไพรจีนบำรุงเลือดลม

                                       สับปะรดภูเก็ต

  เป็นสับปะรดพันธุ์ดั่งเดิมของจังหวัดภูเก็ต  เรียกว่าเป็นพันธุ์แท้ อีกพันธุ์หนึ่ง    ปัจจุบัน มักปลูก

 ขอเสนอทางเลือก"อาหารเป็นยา" 1 ชนิด ครับ  คือ  ข้าวโพดข้าวเหนียว"สีม่วง"

    เป็นข้าวโพดลูกผสม  ที่มีเมล็ดสีม่วงเข้ม ทั้งฝัก  และที่สำคัญที่สุด คือ อุดมไปด้วย  สาร แอนโทไซยานิน

  หลายๆ คน  เมื่อซื้อมะม่วงสุกมากิน  ก็จะขว้างเมล็ดทิ้งลงพื้น  อยู่ๆ จะมีต้นกล้ามะม่วงงอก  หรือบางคนตั้งใจเพาะ  หลังจากกินเนื้อสุกแล้ว  เอาเมล็ดไปฝังดิน  ก็จะได้ต้นกล้า  แต่ใช้เวลานับเดือน   วันนี้จึงเสนอวิธีการเพาะเมล็ดมะม่วงแบบง่ายๆ  งอกเร็ว  ใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ ก็งอกแล้ว

   ไปภูเก็ต  จะชวนไปกิน"หมี่เชก"

"หมี่เชก" เป็นหมี่น้ำของชาวจีนฮกเกี้ยนในจังหวัดภูเก็ต  ประกอบด้วย  เส้นหมี่เหลือง  กุ้ง  หมู  ลูกชิ้นปลา(ฮื่ออ๋วน)  ต่าวเง๋(ถัวงอกลวก)  ผักกาดหอม(โอ๋วะฉ่าย) กุยไช่  หอมแดงเจียวใส่"บะอิ่วโผะ"(แค็บหมู) น้ำต้มกระดูกหมู+ซี่โครงหมูต้ม ส่วนเครื่องปรุงรส มี จิ้วเช้ง(ซีอิ๊วขาว)  พริกไทยป่น  พริกขี้หนูป่น(ดียปลียผง)  พริกชี้ฟ้าดองน้ำมะนาว