เก็บผักในบ้านมาทำอาหารทานกัน ตอน ฝักทองญี่ปุ่น

หมวดหมู่ของบล็อก: 

Pick up you own vegies to be your own food : Japanese pumpkin. This blog is a sequence of my last blog รวบรวมผักในบ้านที่ทานไปแล้ว Showing off my vegies that already been eatten!! . I cooked some of those vegies last time. Well, I ended up making Stuffed pumpkin and fried pumpkin with Prawn paste . I will not grow the nutty red pupkin this Autumn again. Even though we love to eat them ,I want to try to grow something els too. It tastes will never be forgotten!! บล็อก นี้ เป็น บล็อกต่อ เนื่องของบล็อกที่แล้ว  รวบรวมผักในบ้านที่ทานไปแล้ว Showing off my vegies that already been eatten!!  ผมทำอาหารจากผักที่เก็บบางส่วน สุดท้าย ผมทำ ฝักทองยัดใส้ และ ผัดฝักทองใส่กะปิ ผมคงไม่ปลูก ฝักทองเนื้อมัน ลูกแดง อีก ในหน้าใบไม้ร่วงนี่อีก เพราะ อยากลองปลูก อย่างอื่นดูบ้าง ถึง เราสองคนจะ ชอบทานมัน มาก รสชาติของฝักทองนั้น ยากที่เราจะ ลืมเลือนครับ





I stuffed it with pork mince and minced Vegies then steamed it for 15 mins, ผม ยัดใส้ ฝักทองด้วย หมูสับผสมผัก จากนั้นจึงนึ่ง สิบห้านาที



ด้านบนเป็นส่วนผสมของ ผัดฝักทองอ่อน กับ กะปิ ครับ: Above picture is the ingredients for stir fry premature pumpkin with prawn paste.



Crumbed Pla Som : ปลาส้ม คลุกเกล็ด ขนมปังทอด



ฝักทองที่ นึ่ง สุก แล้วครับ : Ready to eat ,stuffed pumpkin!!



Stir fried premature pumpkin with prawn paste: ฝักทองอ่อนผัดกะปิครับ



ทั้งชุด อาหารครับ ขอบคุณ ที่ติดตาม และ มีความสุข สุดสัปดาห์ ครับ : There you have it the whole set of food. Thanks for viewing my blog and have a good one this weekend


See you guys next blog เจอกันบล็อกหน้าครับ


ตุ้ย Tui


 

ความเห็น

มีถ้วย  ธรรมชาติด้วย

ขอบคุณ ครับ ป้าเล็ก ปลูกได้ ลูก น้องกำลัง เหมาะ เลยครับ

ดีเลยค่ะ ได้เมนูประจำวันเสาร์กับฟักทองยัดไส้...อิ่มอีกมื้อ เคยได้ชิมแตงกวายัดไส้ทำน้ำแกง ฉะนั้นเดี๋ยวรอฟักทองออกผลก่อน คงอีกไม่นานค่ะ เช้านี้ดอกตัวผู้บานตั้งแต่ยังไม่หกโมง เลยเก็บดอกไม้ตามที่ตุ้ยเคยแนะนำเก็บดอกแตงหูฉลาม

ขอบคุณ ครับ น้า เก็บแล้ว ถ้า ดอกตัวเมียยังไม่มา ก็ ทานไปได้ นะครับ ดอกตัวผูในตู้เย็น เก็บได้ไม่เกินสัปดาห์ ครับ สำหรับ ฝักทอง ฝักจีน สามวันครับ นี่จาก ประสบการณื นะครับ ไม่ได้จาก หนังสือ ถุกวันนี้ก็ ผสมเกษรเอง หลายอย่างครับ ครับ ผึ้งนั้น ยุ่งมาก กับ ดอกสาหระแน่หอมๆผม ผสมเกษรฝักเสร็จ จะเห็นดอก ตัวเมีย ของฝัก เตรียมโพล่ ดู ลาดเล่า แล้วไม่มี ตัวผู้ รุ่นไล่ๆ กัน บาน ผมก็ เก็บดอกตัวผู้ไว้เลยครับ ตัวเมียบานเมื่อ ไร่ได้ไม่ต้อง กังวล จดวันที่เอาไว้ ฝักนั้น สามวัน ระอองเกษร ก็เก่าแล้ว ครับ ฝักทองจะ สดได้นาน ตอนนี้ผสม มะระ ด้วยครับ แต่ไม่เก็บดอก ตัวผู้ เพราะ มะระ ดอก ดก บวบ นั้น ต้อง ผสมเอง ตลอด ครับ เพราะ บานตอนเย็น ไม่มีผีเสื้อ กลางคืน ครับ ที่บ้าน เลยต้อง ผสมเอง ที่ไม่ผสมเอง ก็ พวก ดอก สมบูรณ์ เพศทั้ง หลายครับ ยังไง ขอให้ ดอก ตัวเมียมาไวไว ครับ

ขอบคุณค่ะ ที่แนะนำเพิ่ม ...

วันหยุด ที่ยังไม่ได้หยุด เลยตามมากินด้วยค่ะน้องตุ้ย น่ากินจัง นำมาดัดแปลงได้น่ากินมาก ๆ ผักในบ้านทำได้ทุกอย่างเลยน้อง ต่อไปพี่ดมไปอยู่ สวิสซ์คงทำแบบน้องตุ้ย แน่ ๆ เลย.............:cheer3:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ขอบคุณ ครับ พี่เล็ก ผมถือว่ายัง โชคดี ครับ หนาวไม่มี น้ำ ค้างแข็ง สบายๆ พี่ดม ไปอยู่ สวสนั้น คงลำบาก หน่อย เพราะ มี หิมะ และ น้ำค้างแข็ง แต่ยังไง ไม่แน่ ผักอะไรๆ ก็ดัดแปลงไปมาได้ครับ พี่เล็ก เหลือ แต่สะตอ ดองพี่เล็ก ไม่รู้ จะ ดัดแปลงเอาอะไรมาแทนดี

ฟักทองยัดไส้ แก้วก็ชอบๆค่ะคุณตุ้ย แต่ของแก้ว หลังจากนึ่งพอสุก จะโปะหน้าด้วย มอสซาเลลล่าชีส และโรยด้วยผงใบทาร์ แล้วอบอีก5นาที พอให้ชีสละลายและเซ็ตตัว

พริกหวานสีเขียวก็มีเมนูแบบเดียวกัน แต่เป็นไส้ผักโขมผัดหมู เด็กๆที่บ้านชอบมาก

หากคุณตุ้ยเห็นว่าน่าสนใจ จะเอาไปทำบ้างก็ได้นะคะ อร่อยดีค่ะ

 

ขอบคุณ มากครับ คุณ แก้ว ช่วงนี้ระ วัง น้ำ หนัก ครับ ชีส นี้ห่างกันไป หน่อย ครับ ยังไง นึกภาพตามแล้ว น่าทานครับ ผักสดๆ ยัดใส้ นี่ อร่อย มากครับรบกวนถามเรื่อง ผศดุ ที่ส่ง เป็น ซอง ใหญ่หน่อยไม่ทราบถึงมือ คุณ แก้ว หรือยังครับ

จัดการให้แล้วทุกซองค่ะ เมล็ดพันธ์ที่คุณตุ้ยฝากแจก ก็ส่งไปหมดแล้วตั้งแต่วันอังคารค่ะ แต่ไม่เห็นมีใครตอบมาว่าได้รับเลย

น่าแปลกใจเหมือนกัน ของแก้วส่งไปทั้งหมดรวม60ซอง เพิ่งมีคนตอบว่าได้รับมาแค่3คนเอง ทั้งๆที่ไปส่งถึงไปรษณีย์ด้วยตัวเองเลย

 

หน้า