ทุเรียนทอด : จากสวนเขาซอ.

ทุเรียนทอดจากสวนเขาซอ.... งานของพ่อคือการทำสวน  ทุเรียนก็เป็นอีกหนึ่งชนิดที่มีในสวนและปลูกมามากกว่ายี่สิบปี หลังจากตัดทุเรียนทุกครั้ง แม่ก็จะเอามาทอด .. จากทุเรียนที่คัดพิเศษ เกรดตกไซค์ไม่ผ่านการส่งออก  

ก่อนจะกลายเป็นทุเรียนทอด...แขวนไว้

.....................................................................

ผ่านการตัดทุเรียนจากผู้เชี่ยวชาญ ..... เค้าบอกว่า ระดับ 70% แก่พอดี.. ..

..........ทอดตาฤดูทุเรียน..ปีละ หนึ่งถึงสองครั้งเท่านั้น...............

ผ่านการ....๑1#$%^&*...   ออกมาเป็นยุม ๆ ...

....................................................................

เอาเม็ดข้างในออก....

........................................เนื้อแก่จัด หวานนิด ๆ...

เอามาหั่น เป็นชิ้น ........

................................................ ให้ มีขนาดเท่า ๆ กัน

ที่สำคัญ การใช้น้ำมัน ต้องสดใหม่ เสมอ ...

..........................................น้ำมัน..และ...มันเนย ตั้งไฟ เติมเกลือนิด ๆ

น้ำมันเดือด ตักใส่.....

....................................... ตั้งไว้ พักหนึ่ง ไม่ต้องตัก..

จนกว่า เนื้อ แยกออกจากกัน ...

.............................................. ใช้ช้อนตัก กลับด้าน...

ขอบกลายเป็นสี  ออกน้ำตาลนิด ๆ ...

ตักมาพักน้ำมัน........................................................

ตักใส่หม้อ....

............................... โรยเกลือ นิด ๆ .. ตามชอบ...

....ชิมฟรีค่ะ ..

................................... ทุเรียนทอด : จากสวนเขาซอ...

.... สั่งซื้อ .คลิก.ที่นี้นะคะ  ตลาดบ้านสวน http://www.market.bansuanporpeang.com/../ .พร้อมรายละเอียด ไม่รับผ่านทางเวปบ้านสวนฯ นะคะ เรามีตลาดแล้ว ไปจ่ายตลาดกันเถอะค่ะ.....