กับข้าวมื้อเย็น " จอผักกาด "

หมวดหมู่ของบล็อก: 

         กับข้าวมื้อเย็นวันนี้ทำ " จอผักกาด " หรือ " ผักกาดจอ "

เครื่องปรุง กระเทียม หอมแดง เกลือป่น ถั่วเน่าแห้ง มะขามเปียก คนอร์ผง พริกแห้ง

          กระดูกหมู ผักกาดกวางตุ้ง

                    

                    

                    

วิธีทำ  นำกระเทียม หอมแดง เกลือป่น โขลกหยาบๆ  นำถั่วเน่าแห้งยางไฟอ่อนๆให้หอม แล้วนำมาโขลก ต้มกระดูกหมูให้เปี่อย นำเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยคนอร์ น้ำมะขามเปียก ให้ได้รสชาติตามที่เราชอบ จากนั้นใส่ผักกาดแล้วเคี่ยวต่ออีกนิดหน่อย ก่อนยกลงจากเตาให้ใส่กระเทียมเจียว พริกทอด  เป็นอันเรียบร้อย ตักเสริฟได้

                      

                      

วันนี้ยกให้ชาวบ้านสวนทั้งหม้อเลยนะคะ ตักทานได้เลย ตามสบายค่ะ

 

ความเห็น

ผู้ใหญ่ถ้าอยากกินก็กลับมาตากอีกรอบนะ ชวนเจ้โสมาทานด้วย

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

ผมเพิ่งเปิดเน็ต สงสัยเพื่อนๆกินกันหมดหม้อแล้ว เหลือรอยไว้ให้ดมสักนิดนะ ไม่ได้กินกับเขาเพียงได้ดมก็ยังดี

อ่านไปอ่านมา งงค่ะ เลยตอบผิดที่  สงสัยจะติดจากพี่แผน 

คราวหน้าเข้ามาไวไวซิค่ะ กับข้าวบ้านสวนมีให้กินทุกวัน...แต่ต้องไวหน่อย เพื่อนๆเยอะค่ะ

 

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

มีแต่ของกิน เคยกินนะ แบบนี้ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ คล้ายๆต้มยำอ่ะ แต่ว่าเป็นผัก ขอด้วยนะ อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

เชิญตามสบายเลย ...ยกให้ทั้งหม้อเลย

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

วันนี้อิ่มทั้งวัน มื้อเย็นก็อร่อย

วันนี้ไม่ต้องไปไหนหรอกค่ะ กินในเวบนี่แหละ มีครบทุกมื้อ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

เรียกว่าอะไรคะ

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

เรียกว่า ถั่วเน่าตากแห้งค่ะ แต่ก็ไม่รู้วิธีการทำนะคะ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

ผมคนเชียงรายครับ เวลากลับบ้านแม่ทำให้กินตลอด เดี๋ยวนี้หากินยากมากครับ

ตอนนี้ก็ได้แต่ดูรูปไปก่อนนะครับ

เป็นเกย์พอเพียงมันผิดตรงไหน

หน้า