ฝนตก เข้าสวนเก็บส้มมาแต่งหน้าเค้ก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

นี่คือครั้งแรกที่แต่งหน้าเเค้กด้วยผลไม้ ปกติเวลาทำเค้ก อ๊อดไม่ชอบครีม หรือไอซิ่งหน้าเคกเลย ชอบแบบอบออกมาก็ทานเลย

*****

ขั้นตอนการทำ ในแบบฉบับของอ๊อดนั้นไม่ยากเหมือนคนอื่นเขานะค่ะ เพราะทำกินเอง ไม่ได้ทำขาย

ก็เอาไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำ 1,1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง ตีไข่ให้แตก คนให้เข้ากัน

*****

ใส่แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง และน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ลงไป คนให้เข้ากัน

คนเร็วๆ โดยหมุนไปทางเดียว 20 วินาที (โดยการนับ 1-20 ) เท่ห์ใหมล่ะ

*****


เทใส่ถาด แล้วนำไปอบ 350 องศาฟาเรนไฮ ประมาณ 45 นาที

*****

ขณะที่รอเค้กอยู่ อ๊อดก็ไปเก็บส้มในสวนหลังบ้าน เอามาไว้แต่งหน้าเค้ก

*****

เตรียมผลไม้รอ เราชอบอะไรก็เอาที่เราชอบ หรือผลไม้ตามฤดูกาล อยู่เมืองไทยก็ใช้ของไทย ถูกดี อยู่ต่างประเทศก็ใช้ของต่างประเทศ อยู่ประเทศใหนกินของประเทศนั้น

*****

ส้มที่เก็บมาจากต้นหลังบ้าน รสชาติก็ยังเปรี้ยวอยู่ค่ะ ยังไม่หวานเป็นที่น่าพอใจ ดูจากภาพ จะเห็นว่า เปลือกล่อน ปอกง่าย ไม่มีเม็ด ใช้มือลอกออกโยนเข้าปาก กินเลย

**********

ใช้มีด หรือช้อนซ่อม จิ้มลงไปตรงกลาง แล้วดึงออกมาดูว่าสะอาดหรือไม่ ถ้ามืดหรือช้อนสะอาด ไม่มีแป้งติดมา ก็แสดงว่าสุกแล้ว นำมาวางไว้ให้เย็น

*****

เค้กสุกแล้ว หั่นให้มันกลมๆ ก็อยากได้กลมๆหนิ ไม่อยากได้สี่เหลี่ยม เวลามีสี่เหลี่ยมก็อยากได้กลมๆ เวลามีกลมๆ ก็อยากได้สี่เหลี่ยม เฮ้อ คนเราเนาะ ก็แล้วทำไมไม่เอาถาดกลมมาอบซะแต่ทีแรกซะก็หมดเรื่อง 555555

*****

แล้วก็จัดการเอาผลไม้ที่เตรียมไว้มาแต่งหน้าเค้ก กว่าจะเสร็จ แม่เจ้าเอ้ย...เล่นเอาทุลักทุเล เลอะเทอะไปหมด เพราะไม่เคยทำค่ะ ฮ่าๆๆๆๆ โห...ยิ่งกว่าเด็กเล่นขายของอีกเจ้าข้าเอ้ยยยย

**********

จริงๆแล้วขั้นตอนการทำ มันเยอะกว่านี้นะค่ะ แต่ตัดตอนมาให้ดู ต้องเอาไปใส่ตู้เย็นไว้อีก เอาออกมาทาไอซิ่งแล้วก็เอากลับไปแช่อีก กลับไปกลับมาหลายรอบกว่าจะได้แต่งหน้า ไม่ง่ายอย่างที่คิดเลยค่ะ สำหรับเราที่เพิ่งทำครั้งแรก เก้ๆ กังๆ

**********

กว่าจะเสร็จ เล่นเอานานหลาย ชม. ไอซิ่งนั้นอ๊อดไปซื้อที่เขาทำสำเร็จแล้วมาค่ะ ไม่ได้ทำเอง แต่ต่อไปคงต้องหัดทำเอง เพราะอันนี้ หวานมากเลย หวานจนแสบคอ ใครที่เป็นเบาหวาน แค่มองภาพก็น้ำตาลขึ้นแล้ว ยังไม่ได้กินเลย ฮ่าๆๆ

*********

ขอสรุปก่อนว่า เค้กจานนี้ ทรมานเหลือเกิน สำหรับคนที่หัดทำ ใครที่ทำเก่งแล้ว คล่องแล้วไม่น่าจะมีปัญหา

#####################

อย่าถามเลยว่าอร่อยใหม  คำตอบคือ แฟนไม่กินเลย 5555555 เห็นเขาเอามีดไปปาดมากินชิ้นนึงเล็กๆ ที่เหลือไม่ยอมแตะเลย เขาบอกว่าหวานเกินไป เอาไปให้เด็กข้างบ้านกินซะ

###

อ้าววววววว ใครจะกิน ยกมืออออออขึ้นนนนนนน

ความเห็น

อ๊อดเก่งจัง  แต่หน้าเค้กสวย   แบบนี้  ไม่เคยทำ

อยากลองแต่งหน้าเค้กดูน่ะป้าเล็ก ยากเหมือนกันแฮ่ะ สำหรับคนมือใหม่ อ๊อดถนัดแต่พายอ่ะ

ขอตักแต่ผลไม้แต่งเค้กนะ5555 ไม่ชอบหวานและครีมๆเลย หม่ำๆๆๆ


อ๊อดตกลงมีนากลับเมืองไทยมั้ย พี่หยอยมีโปรแกรมเดินป่าต้อนรับ เห็นว่าเคยเดินสำรวจป่าปากช่องมาแล้ว ก็เลยนึกถึง งานนี้คัดสรรสมาชิกคนรักป่าพันธุ์แท้จ้า


 

เดี่ยวไปคุยกันหลังไมค์เนาะ กำลังคิดว่าจะโทรหาอยู่

จิบกาแฟดูรูปเค้กบล๊อกอ๊อดไปก่อนนะ ฮ่าๆๆๆ หวานเกินไปพี่หยอย ไม่อร่อยเลย อุตซ่าตั้งใจทำทำซะเต็มที่เลย  เห่อๆๆ สวยเฉยๆ รสชาติสู้ทำแบบมั่วๆไม่ได้ ทีเวลาไม่ได้ตั้งใจทำ ทำไมมันอร่อยแท้

สะออนทุกอย่างเลยครับโโยเฉพาะส้ม ดกจริงๆ


   หน้าสวยมากแตผมชอบผลกีวี่จิ้มเกลือ ?/??

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

อ๊อดไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ค่ะ กินแล้วคันคอ อิอิ เหมือนกินสับปะรดเลย แต่ที่เอาแต่งหน้าเค้ก เพราะเห็นว่าแแฟนชอบ แต่ไม่อร่อยแบบนี้ ใครจะกินหว่า ฮ่าๆๆๆ

กินดีคล้ายข้าวกล้องสังหยดพัทลุง

แบ่งมาภูเก็ตด้วย กำลังจิบกาแฟพอดีเลย ๆๆๆ

ถ้าชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อ

E-mail : pinit25@hotmail.com

ยกให้ทั้งหมดเลยจ้า พี่กินแต่เนื้อผลไม้

หน้า