แกงคั่วหัวปลาเค็ม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

อยากกินแกงคั่วหัวปลาทูกังมานานแล้ว หลังจากที่แม่ได้จัดส่งมาให้ก็จัดการแกงซะเลย

หั่น ๆ ล้าง ๆ ใส่ตะกร้าพักไว้ อยากแกงใส่ฟัก สับปะรด ผักบุ้ง (แบบว่ามั่ว 555)

มีแต่ส่วนประกอบ ไม่มีภาพแสดงวิธีทำนะคะ เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ (วิธีทำก็เอาเครื่องแกง กะปิ ละลายกับกะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่ปลาเค็มลงไป รอให้เดือดอีกทีใส่ผัก เริ่มจากฟัก สับปะรด แล้วก็ผักบุ้งสุดท้าย ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ ชิมดู ขาดเหลืออะไรก็เติมไป สุดท้ายใส่ลูกมะกรูดผ่าซีก กับใบมะกรูดหน่อย เสร็จจ้า)

เชิญทานด้วยกันค่ะ ตักข้าวสวยมาซักจาน ราดแกงให้ชุ่ม หรอยจังฮู้

ความเห็น

ทำเอาคนอยู่เมืองนอกอยากทานด้วยจังเลยครับ ส้มๆเปรี้ยวๆเค็มๆ เดารสชาติออกเลยครับคุณบี

กลับไทยเที่ยวนี้ ต้องแกงกินให้ได้นะคะ

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

น่าทานมาก ๆ เลยครับ...

 

มาทานด้วยกันมั๊ยคะ

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

ขอกินด้วยคน :admire: :admire:

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

สองถ้วยก็ได้ค่ะ :shy:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

ไส่ปลาเค็มหมดนั้นเลยหรอน้อง แล้วมันจะไม่เค็มปี๋หรอจ๊ะ แต่ก็อยากชิมนะ ขอชอมมั่งซิ

ไม่เค็มค่ะ หั่นแล้วแช่น้ำไว้ก่อน แกงจะออกรสชาติ เผ็ด เปรี้ยว หวาน ค่ะ กลับเมืองไทยคราวหน้าถ้ามีโอกาสจะทำให้กินนะคะ

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

เมื่อวานพี่แกงไปหม้อเติบเลย 55555

น่าจะบอกกันก่อน หนูจะได้ไม่ต้องแกง (ไปขอกินกับพี่ดม) :uhuhuh:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

หน้า